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白云仙馆
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430
条
雁江米粉
2023-11-22
上世纪初至50年代,在隆安县城,有位叫程家智的壮民经营米粉生意,店名美一
馆
。他蒸制的米粉,皮
清炖脚鱼
2023-10-21
长江埠四房
馆
的老板陈子庭,不落烹调俗套,经反复改进,创制出具有地方风味特色的清炖脚鱼。制作时,用料和烹调十分精细。其主料为活脚鱼一斤左右,具体制法是将活脚鱼的颈项划破、略为放血,放入盛水的锅
黄骅冬枣
2023-08-04
元世祖时,黄骅冬枣形成规模化种植,黄骅市齐家务聚
馆
村的冬枣林即由此时种植发展形成。如今,这里
老苏羊汤
2023-08-02
最初的羊汤
馆
是在原联纺路东段老桥边搭建的二间小房,后因修路拆桥改建在现迎宾路迎宾桥南侧,1999年迁至现址,迎宾路东段路北。老苏羊汤从创业到现在,坚持十几年如
清汤东坡肉
2023-12-16
清汤东坡肉已有千多年历史,相传,大文学家苏东坡喜食鲜笋,称竹笋为玉板和尚,称赞烧笋是惮悦味,又将鲜笋奉为素中
仙
。在一次诗文酒会上,他赋诗一首:无竹
柏塘山茶
2023-11-13
博罗山茶源自于上天赠给人类的宝物,它吸罗浮
仙
气,纳名川志灵气。柏塘山茶。以天然、绿色、健康的种植理念,真正做到无化肥无农药
台山乞丐鸡
2023-11-07
台山乞丐鸡:秘制台山乞丐鸡产自台山七
仙
休闲农庄。乞丐鸡的由来已久。从前有个乞丐,在路上捡到一只无人认领的鸡,时值冬天,他把一片片泥瓦砌成一个炉,炉里堆起柴火,把炉子烧得通红。乞丐把鸡连毛糊上烂泥巴,就近摘了芋头叶,把泥鸡包好,放入红炉中,将炉子上部的泥片压碎,
福州荔枝
2023-09-21
清代乾隆年间莆田人廖必琦这样赞美家乡的荔枝:谁把芳名挂齿牙,方红陈紫总堪垮,林间玉酝滋甘露,尘外
仙
罗散彩霞。厚味由来高两粤,异香此际压三巴
红白海蜇金玉贵
2023-09-19
海蜇亦写作海宅,莆仙人就称海桌的加工成品桌(莆
仙
西天尾扁食
2023-09-19
在莆
仙
境内,主要有清汤扁食和燕皮扁食两种。西天尾扁食属燕皮扁食,以制作工序精细富有独特风味而名闻遐迩,成为一道名牌小吃。燕皮的特色是,原料纯为精制猪腿瘦肉,瘦肉经
东阳粉干
2023-09-02
主要产区为东阳的夏溪滩、东山头、上林口、横锦、前田、黄珊庄、
仙
山脚、杨溪等地。(温州)
掌盘牛肉
2023-11-29
掌盘牛肉:自贡掌盘牛肉,是四川省自贡市的著名特色小吃,不仅可作零食佐酒,更可上桌成菜,该品因在旧时将风味凉拌牛肉盛于掌盘兜售而得名,流行于解放以前的沿滩、
仙
市、邓井关一带。掌盘牛肉源自于盐都自贡江边的盐码头,因在旧时将风味凉拌牛肉盛于掌盘兜售而得名,流行于解放
清汤东坡肉
2023-10-16
清汤东坡肉:清汤东坡肉是古城开封的名菜之一,相传,大文学家苏东坡喜食鲜笋,称竹笋为玉板和尚,称赞烧笋是惮悦味,又将鲜笋奉为素中
仙
。在一次诗文酒会上,他赋诗一首:无竹(笋)令人肥,无肉令人瘦;不肥又不瘦;竹笋加猪肉。故而竹笋加猪肉的制作方法不胫而走,在骚人墨客中
高岭土煨肉
2023-09-27
原料农家土猪肉750克,浮瑶
仙
芝茶叶、高岭瓷泥土、荷叶、猪网油适量制作方法1、将土猪肉洗净,用盐,茶叶,味精,料酒腌制入味,备用。2、将腌制好的土猪肉用荷叶,猪网油包好,外面再包上高岭岩泥土。3、将包制好的土猪肉放入窑边,在
峡山道菜
2023-09-22
1997年,峡山村成立赣南
仙
风
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