搜 索
段村堡址
2023-07-06
段村堡址，位于代县枣林镇段村村中。平面呈长方形，东西约320米，南北约180米，分布面积约5.76万平方米。四面墙体残存，基宽2.4~4.5米，顶宽0.9~3.2米，残高2.9~7.2米。墙体土质夯筑，夯层厚0.07~0.20米
高家堡古长城遗址
2023-03-09
高家堡为长城要塞，历代均为军事战略重地，又是汉与匈奴蛮夷交错占领之地，边塞修筑长城也甚为复杂，经史学家考察有下列长城。高家堡城北墩梁烽火台，园形墩一座，旁开洞口，内环通道，竖阶坑道，直达墩顶，环墩十米，侧外墩堑四合，他与明长城不是一线
扒三白
2023-12-19
扒三白：扒三白，又称扒三鲜、扒三样，是辽宁传统名菜之一，广泛流传于东北三省。扒三白选用菜心、肥肠、芦笋三种主料，经过扒制而成，其特点是色白如玉，芡汁似絮，整齐美观，亮晶称意，清淡味纯，口味宜人。扒三白更是被中国烹饪协会评选为中国菜之辽宁十大经典名菜。
许家汤圆
2023-10-13
许家汤圆：商丘美食许家汤圆是古城商丘著名餐馆三盛馆制作的一种风味独特的远宵。因餐馆是由许树复和他的两个师兄弟于清光绪十九年（1893）创办的，至今仍由许家第三代传人许明林掌灶，故称许家汤圆。许家汤圆主要以糯米和适量的黍子面制成，外皮雪白，熟后晶莹如玉，馅心以白
泸州白糕
2024-01-11
泸州白糕：泸州白糕，米食，特点：色泽雪白，松泡滋润，质地细嫩，香甜可口。烹制法：蒸。此品为四川民间传统小吃，老幼咸宜，部分地区又称白糕为发饽饽。以风味小吃著称的泸洲白糕，始产于20年代的三义园白糕店，以其美、嫩、香、甜、爽口的特点闻名全川，成为一种老少皆宜的早
老河口白蛤
2023-10-09
老河口白蛤：贝壳略呈三角形，白蛤的贝壳略呈四角形，壳比我的要薄。由于老河口适宜的底质、良好的水质和丰富的饵料资源，这一带的白蛤肉质鲜美，味道独特，被称为百味之冠，在当地更流传着一种吃了白嘎啦肉，百味都失灵之说。地域范围老河口白蛤学名为四角蛤蜊（Mactrave
太湖白虾
2023-08-30
太湖白虾：白虾是太湖名产，白虾壳薄，活时透明，死后变成白色，因此而得名。白虾俗称水晶虾，其壳极薄，通体透明，晶莹如玉，肉嫩味鲜，营养丰富，可烹制百十道菜肴，著名的醉虾，上桌后还在活蹦乱跳，吃在嘴里，细嫩异常，鲜美无比。《太湖备考》载：太湖白虾甲天下，熟时色仍洁
白切鸡
2023-11-05
白切鸡：白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名曰清平鸡。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。著名的泮溪酒家白切鸡，曾获商业部优质产品金鼎奖。湛江白切鸡更是驰名粤港澳。此外，清
麻线堡址、麻线岭古道
2023-05-31
麻线堡址、麻线岭古道时代：明、清地址：延安市黄龙县白马滩镇、柏峪乡、圪台乡、石堡镇保护范围：（1）麻线堡址：麻线堡寨墙四周外延500米，（2）麻线岭古道：古道两边各向外延伸20米
三岔堡址
2023-11-23
三岔堡址，位于五寨县三岔镇三岔村。据《五寨县志》载：建于明嘉靖十八年(1540)，属偏头关，清雍正三年(1725)划归为五寨县，废弃于晚清时期。平面基本呈方形，周长约1200米。现存北门洞、北墙及东墙残垣。北门宽约6米、进深约10米
