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白瀑寺
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3090
条
岳北大白茶
2023-11-01
它的命名是取1927年毛泽东亲自创建的岳北农工会之岳北,以及茶叶
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毫满坡,
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里透绿的特色。1970年,贯塘茶场根据当地民间传统的制茶工艺,吸
蚕豆辣酱
2023-09-12
其中银鱼、
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米虾和中华绒鳌蟹称巢湖三珍。银鱼:鱼体细长,光滑透明,洁白如银。可鲜食,也可制成银鱼干。用银鱼做的银鱼汤、银鱼炒蛋、银鱼丸子、银鱼烧豆腐等味道特别鲜美。
白
米虾:煮熟后仍洁白如雪。用白米
“金香玉”小米
2023-08-06
金香玉小米:阜安牌
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小米是国家珍稀品种,产于迁安北部山区长城脚下,远离工业污染,纯净山水蕴育了该米洁白如玉的品质,属迁安独有的珍稀品种。阜安牌
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小米米色洁白,粘软爽口,米香浓郁,回味悠长,具有祛脾胃中热、益气之功效。常食对调节视觉、安定情绪有一定作用,对高血压
塞外口蘑
2023-08-05
塞外口蘑:口蘑产于河北省张家口地区的坝上和蒙古草原,口蘑的种类很多,其中有
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蘑、珍珠蘑、香杏、青腿、黑片、华片等十几种,以
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蘑质味最佳。各种蘑经过在张家口精心加工后,统称为口蘑。口蘑含有大量的菌酯、谷胺酸钠、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维以及钙、铁、磷、钾等矿物质
天义斋包子
2023-08-04
天义斋包子:天义斋包子天义斋包子同
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运章包子齐名,是十分受群众喜爱的传统食品。有80多年的历史,店址原在保定马号济善商场,与
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运章包子铺为邻。1956年,天义斋包子铺公司合营,改名天义斋饭庄。1958年因房屋破旧被拆除,从此停业。1981年恢复营业,店址先后在
临夏锅盔
2023-07-28
临夏锅盔以发酵面粉为主料,按辅料葱油、糖等不同,可分为葱油型、糖酥型和
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饼型。锅盔是临夏最常见的传统面点食品,它以发酵面粉为主料,按辅料葱油、糖等不同,可分为葱油型、糖酥型和
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饼型。制作锅盔技术性强,烤制方
栗江豆油
2023-07-18
栗江豆油:栗江
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豆油,营养丰富,其氨基酸态氮含量达3.7%,经常食用能开脾健胃,增强智力。油质细腻,工艺独特,香味纯正,散放一日,不干不霉不变味,可谓一绝。相传乾隆皇帝下江南在该镇吃的清水白玉饭,红嘴绿恩鸽一菜,其佐料就是
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面的豆油,以后便成了乾隆的御用品。信
猪肉烩酸菜
2023-06-16
每年10月,河套人家,无论城乡,都要腌酸白菜(青麻叶、平头
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、卷心
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均可),将白菜放入瓮中,瓮的大小以菜的多少而定
宁河醉蟹
2023-06-10
宁河醉蟹:宁河醉蟹七里海紫蟹青壳、
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肚脐、金钩爪、个大、肉厚、膏美、味鲜,明清两代与宁河的另一名产银鱼同为宫廷贡品。七里海紫蟹在宁河的吃法多样,特别是醉蟹,堪称美食一绝。醉蟹的特点是:色泽明亮剔透,宛若
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玉雕得,橙红的蟹黄,顶伏在上,令人想起傲然挺立一点红的丹
磨坪贡茶
2023-07-18
磨坪贡茶因产于南漳县李庙镇磨坪
寺
村而得名,史称磨坪茶,也称磨坪
寺
茶,俗称磨坪
寺
贡茶,如今通称磨坪贡茶(注册商标),历史悠久,品质超群,古代就以味芳美而著称,备受封建朝廷的青睐。磨坪贡茶系列产品现已获得国家级多项大奖,名
夹沟香稻米
2023-09-14
夹沟香稻米:夹沟香稻米产于宿州市埇桥区夹沟镇风景区镇头
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呵泉灌区。泉水是深层地质无污染的天然矿泉水,含有钙、锶、锌等17种矿物质及微量元素。稻种珍异,依水而生。香稻米起源于宿州郫湖里村的野生稻种,被镇头
寺
的住持发现后移植到
寺
前水田种植,经天然泉水灌溉,成熟后香
泰山豆腐面
2023-10-02
泰山豆腐面:泰山斗姆宫、尼姑庵待客素面,用泰安豆腐及山菜作卤,色泽黄、绿、
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相映,清鲜爽口。
麻姑米
2024-01-12
麻姑米:麻姑米又名冷水
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,古时称之银珠米。据说,已有1000多年的种植历史。据清朝同治五年(公元1866年)所撰《麻姑山志》记载:银珠米,本山所出,四月始稼,八月方收。宋时取之作贡,今山多系他种,银珠米者,亦鲜矣!。麻姑米色
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如银,粒似珍珠,煮饭易熟,香气扑鼻
朱湾柳货
2024-01-11
以麦庄,
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庙所产质量最佳,其条长、色
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、空心绵韧,加工时不炸、不劈、不断。产品有笸萝、簸箕、箱、篮、篓、斗等,造型美观,式样新颍,做工精细,经久耐用。其
凤尾虾
2023-12-15
文献《
白
门食谱》中就有的凤尾虾记载,清末民初的南京学者张葆亨撰写的《
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门食谱》中记载:至凤尾虾之作法,系虾之上半去壳,
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