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白牯仑遗址
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2974
条
杜
仑
2024-01-09
杜
仑
:杜
仑
亦被称为阿美麻糬,但不论作法和用料都和麻糬不太相同。先要将小米煮成小米饭,再放入臼中不断捣打,由于富含粘性,小米饭很快会凝结成块状,成为又粘又韧的杜
仑
。除小米外,如今亦有以红糯米、
白
糯米制作的杜
仑
。(花莲县),杜
仑
,杜
仑
简介,花莲特产
马
牯
塘莲
2023-11-15
马
牯
塘莲:马
牯
塘莲马
牯
塘莲产于南浦马
牯
塘,年产吨许,莲小而长,皮呈白带黑点,质脆绵、味殊香,煲炒咸宜,远近驰名。
狗
牯
脑茶
2023-09-23
狗
牯
脑茶:狗
牯
脑茶与金桔、板鸭、被誉为遂川三宝,是世界名茶,享誉海内外,早在1915年就获美国巴拿马—太平洋国际博览会金奖,此后又先后多次荣获国际国内大奖,2004年狗
牯
脑茶获得了国家原产地域产品保护,今年又被联合国列入采购目录,全县现有茶园面积6.8万亩,年
马
牯
塘莲藕
2023-11-15
马
牯
塘莲藕:产于龙仙镇南浦产于龙仙镇南浦马
牯
塘村,属于年藕,莲藕质地粉嫩,莲香浓郁,产于南浦马
牯
塘村,有面积200多亩。为当地特殊土质所出特产,年产吨许,莲藕小而长,皮白带星点,质脆绵,味殊香,煲炒咸宜,远近驰名。每年的腊月15左右开始挖藕,到年腊月28结束。
仑
定荔枝
2023-11-07
仑
定荔枝:
仑
定,在海宴街之北二公里。这里土质肥沃,环境得天独厚,荔枝果场分布在村的西边、东边、桥头、佛山等处,共有七百亩地。
仑
定荔枝的主要品种有芝麻荔和黑叶荔两种,尤以芝麻荔最为出名。芝麻荔果形似小柿,皮色红中带绿,肉厚且脆,饱水清甜,因其核小似芝麻,故名。
仑
三爪
仑
黑木耳
2023-09-24
三爪
仑
黑木耳:三爪
仑
黑木耳是寄生在青杠树上的真菌,随自然气候生成,其肉厚质软,营养丰富,是饮食中的佳肴,医疗保健上的珍品,被喻为肠道清道夫,其含有人体必需的多种氨基酸和维生素,具有清热润肺,抗癌强身等功效。
白
切
2023-09-12
白
切:
白
切是安徽省四大名点之一,合肥市发发工贸有限公司生产的香奈尔
白
切,
白
切片薄甜脆、质
白
透明的特点,香奈尔
白
切口感酥脆,甜而不腻。香奈尔
白
切的特点是乳白透明,片薄甜脆,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成为优质名点。
白
米虾
2023-09-09
白
米虾:
白
米虾,煮熟后仍洁白如雪。用
白
米虾做成菜肴,其色、香、味俱佳。素有:巢湖
白
虾甲天下之称。
白
米虾还可药用,有脱痘疮、下乳汁、强身补精、解毒之作用。(安庆)
白
瓜籽
2023-06-21
白
瓜籽:
白
瓜籽
白
瓜籽,即善瓜籽。是葫芦科蔬菜作物倭瓜、西葫芦、角瓜、窝瓜、南瓜等瓜瓜籽。瓜籽表面呈白色,故称
白
瓜籽。
白
瓜籽含油量较多,一般用来作日常小食品。
白
瓜籽炒熟后可直接食用,也可加料制成多味瓜子,味道香美。还可以做糕点的辅料,
白
瓜籽所含蛋白质、脂肪、维生
白
土
2023-08-12
白
土:石寺乡:
白
土。
白
散
2023-11-23
白
散:
白
散
白
散即米花,壮如圆盘,
白
中微黄,甘香酥脆,稍压即碎裂数块。玉林人俗称
白
散,既取其洁白松散之意。
白
散制作,有一套完整的操作程序:1、选料。选用的糯米要纯净、粒大、粘性好、洁白,筛去碎米后,置容器中浸泡一夜,滤起、晾干。2、笼蒸。把糯米放置蒸笼中,用猛火
白
杜鹃花
2023-07-09
白
杜鹃花:
白
杜鹃花本来就常为
白
族人所采摘食用。农民在入山拉干松毛以垫圈积肥和砍柴、收松果等等生产活动时就顺便采摘。下山时妇女们背上背着沉重的背篓,腰间围腰里兜的便是大兜的
白
杜鹃花。
白
杜鹃花采摘回家后,剔除花蕊、花托,单留下花萼,用清水漂洗干净。然后入锅,在滚水
白
牦牛肉
2024-01-02
白
牦牛肉:
白
牦牛肉
白
牦牛肉鲜嫩,且保鲜期长,肉纤维细,蛋白质、钙、磷含量高,胆固醇含量低,无污染,是真正的绿色食品,煮、炒、煎、卤均可。风干的生牛肉可以直接食用。
白
粿
2023-09-19
白
粿:
白
粿制作方法极其古老。选用粘性好的上等
白
香米,洗净浸透,放到蒸笼里蒸透,然后倒进石臼春,每臼要春数千下,直至饭粒全都匀化,取出捏成富有韧性而不粘手的大,再用雕花的圆形模印压成为一个个形如圆月的
白
粿,上呈现出牡丹或缠枝花等花样。喜欢吉利的乡亲还在
白
粿中心点
白
蘑
2023-08-19
白
蘑:
白
蘑
白
蘑是伞菌中最珍贵的品种,含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质,其形状如伞,洁如玉盘、嫩如鲜笋。每年雨量充足的89月为盛产期。
白
蘑食法很多,可以溜炒、做馅,涮火锅。也可以晾干,以备冬季食用。
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