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白登山
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阜宁大糕
2023-12-03
阜宁大糕:阜宁大糕又名玉带糕,阜宁地区传统糕类佳品,是盐城著名的糕点小吃,糕片
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如雪,薄如纸,柔如云,甜如蜜,卷得起、放得开,入口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。阜宁大糕,已有400多年历史,相传在明朝中叶,阜宁地方民间糕点师傅总结了众多做糕点的经验,选用
嚼雪包子
2023-12-02
馅心精选瘦猪肉5公斤剁细入锅,炒至散籽对加辅料胡椒粉和味精各15克,
白
酱油、玉兰片、醪糟、0甜酱各2
棉菜粑
2023-12-02
主要以糯米、白糖、粘米、芝麻、绵菜(
白
蒿)、花生为主材制作而成,蒸熟后软绵柔糯,香甜爽口,味美异常,别有风味。在里面包上盐菜或者豆腐肉末,花生等,有甜口咸口,能满足不同口味的需求。美食小编推荐铜仁
梓潼镶碗
2023-12-02
蛋清、蛋黄、肉末等分层搭配制作,形成上黄、中
白
、下肉色,置于大品碗中,整齐切块覆盖在羹料上,在笼中蒸熟,放足佐料上席,香气外溢,喷
岐山锅盔
2023-12-02
其制作工艺独特而精细,素以干、酥、
白
、香著称西府,闻名于大西北,是陕西宝鸡著名的传统小吃。锅盔因形似锅底,大如锅盖而得名,其面细、酥脆、油香、味美。制作时和面加入盐、油、香料,再用木框反复拌压,表面粘上芝麻
凤馅四喜饺
2023-12-01
凤馅四喜饺:凤馅四喜饺,蒸点,特点:四色分明,皮
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而软,馅心鲜美爽口。烹制法:蒸。此品又名凤凰四喜饺、鸡肉四喜饺。川味凤馅四喜饺的做法:FbH1、鲜鸡肉宰成块,加姜、葱、冰糖、料酒、胡椒、酱油、盐烧耙,捞出鸡肉,去骨切成丁。FbH2、冬笋、口蘑切成丁,加鸡汁少
桂林漓江银针茶
2023-11-25
桂林漓江银针茶:漓江银针茶是广西桂林茶叶科学研究所依据地处桂林尧山风景区优越的生态环境条件,选用福云六号、福云七号、福鼎大毫、凌云
白
毫茶等国家级优良茶树品种之鲜芽叶为原料,于八十年代末研制成功的色、香、味、形俱佳的名优特种茶,获1991年度浙江省国际茶文化节产
腊肠
2023-11-24
腊肠可分为三大类:生抽肠,又名
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油肠;老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠)。主要产地有广东、东莞、佛山、广州、顺德、中山、
桑枝秀珍菇
2023-11-21
桑枝秀珍菇:桑枝秀珍菇秀珍菇又名
白
平菇,其学名为黄白侧耳,在分类学上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科侧耳属。秀珍菇名称来源于台湾,90年代,台湾省等地发现,如果将凤尾菇的采收时间适当提前,其风味异常鲜花,余味无穷,于是就出现了我们现在的秀珍菇,记住秀珍菇不
厚街腊肠
2023-11-17
厚街腊肠除了纯肉的常见品种,还有
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油肠、鸭肝肠、猪肝肠等等,都很有特色。厚街腊肠可分为花肠、鸭肝肠、猪肝肠等几种。厚街腊肠用料严格,制
沿溪山毛尖
2023-11-15
沿溪山
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毛尖地理标志保护产品。沿溪山茶场于一九五六年在当时陶铸同志的批示和关心下创办,其海拔高度一千三百八十米,这里群山环抱,平均气候1
客家豆腐
2023-11-14
调料:
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胡椒粉、盐、鸡精。制作步骤:1、锅里加油,下入肉末炒至变色,再加入香菇末炒香;2、另备一口锅热油,下入豆腐煎至金黄色捞出;3、将煎好的豆腐移入到炒制肉末的锅里,再加入盐、胡椒粉和清水中火焖制5分钟;4、起锅
潮安茶叶
2023-11-12
全县拥有茶园2万多亩,年产1.7多担,主要名茶有凤凰水仙,有生长于海拔1200米高的乌岽山的凤凰单丛,有大质山麓石坪村的一线红乌龙,有铁铺村的
白
中水仙,以及近年新兴起种植的苦丁等。1986年国家商业部把当时的潮州市
沙栏鸡
2023-11-09
主产于广东省中山市三角镇,为广东省优质地方鸡种之一,因其做成的
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切鸡皮薄、肉嫩、油少、色靓而闻名,早在20世纪20年代就销往港澳地区。广东及港澳地区喜食具有三黄(黄羽、黄皮、黄爪)特征的优质肉鸡,1929年(民国十八年)香
罗氏沼虾
2023-11-09
罗氏沼虾:亦称
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脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等,素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多尔沿岸,是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外,成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺,具有近似于蟹黄
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