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许家桥大白菜
2023-10-01
许家桥大白菜:【许家桥大白菜】许家桥大白菜简称桥
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,为宁阳县泗店乡许家桥邻近的8个村庄所产,主要产于许家桥。许家桥等8村地处洸河沿岸,属鲁西南平原,土地肥沃,地下沙层水甘冽,所产大白菜久负盛名。桥
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栽培历史较长,明初即已种之。主要品种是当地繁育的青狮子头和黄洋
金坝芹芽
2023-09-12
金坝芹芽:金坝芹芽盛产于被誉为芹芽之乡的安徽省庐江县
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湖镇。
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湖镇境内有个金坝行政村。该镇境内有一条全长十五公里名叫金坝的小河沟,北高南低,常年流水必经金坝行政村境内。该村很久很久以前就在金坝河沟中段筑有一道50米长的拦水灌溉农田的大坝叫金坝,附近座落居住百户
天目菜竹笋
2023-09-08
临安市主要的竹笋品种二十多种,其有雷竹、早竹、毛竹、天目早竹、石竹、篌竹、红竹、高节竹、乌哺鸡竹、
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哺鸡竹、尖头青竹、毛金竹、淡竹、水竹、木竹、刚竹、五月季等。这些竹笋壳薄肉肥,色
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王鸽
2023-08-22
王鸽常见的有
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王鸽、银王鸽、纯红绛王鸽、杂交王鸽(亦称K种王鸽)。目前王鸽已育出多种羽色的品种。王鸽特别是
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王鸽,其活动能力比其他肉鸽强,抗病能力和对气候的适应性也强。
松茸蘑
2023-08-20
松茸蘑:松茸蘑是
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蘑科植物松蕈的子实体,生于红松、落叶松和油松林地,有时形成蘑菇圈,以原始森林中为多。松茸蘑为吉林物产。肉质细嫩,味道鲜美,因富含松菰酸、杜皮盐酸而有柔和的物殊香味,最宜鲜食。一般用于烧、扒、炖、炒等。如五彩松茸蘑、清汤松茸蘑、
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扒松茸蘑。
密香梨
2023-12-19
密香梨:密香梨:质优味美,肉
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脆嫩,皮薄腻香,甘醇沁心令人爽,甜汁染指似粮粘,远近驰名人称赞。
阿荼汤丸
2023-09-18
阿荼汤丸:阿荼汤丸以糯米为原料,加麻油
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糖馅,以筛制方法把馅筛入丸心,味清甜可口。
荔枝沟鹅肉
2023-12-16
海南饮食讲究清淡原味,荔枝沟鹅肉的做法以水煮、
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切最为常见,蘸料则各家自有风味。除了水煮
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切,荔枝沟鹅肉还有红烧和干煸之类
清烩鲈鱼片
2023-12-16
因南通地处长江入海口,盛产的鲈鱼肉
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如雪,质感细腻,绵而不烂,嫩而不腐,柔润甘腴,是水产原料中的首选佳品,也是烹法最多的鱼类之一。清烩鲈鱼片,成菜鱼肉色
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,汤汁浓醇,清淡爽口,鲜滑柔嫩。2018年清
冻鱼
2023-12-13
待七、八成熟后,陆续掺入
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豆腐、山药根、冻菌、生姜、夜寒苏根(或花)继续清蛇至汤
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稠浓,再放入食盐、花椒搅匀,稍煮少许,即连锅一起,置于阴冷的凉
苗家冻鱼
2023-12-12
待七、八成熟后,陆续掺入
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豆腐、山药根、冻菌、生姜、夜寒苏根(或花)继续清蛇至汤
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稠浓,再放入食盐、花椒搅匀,稍煮少许,即连锅一起,置于阴冷的凉
寿宁米糕
2023-12-01
寿宁米糕主要分为两大类,分别是
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糕和菜糕。
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糕是用
蒜泥肉卷
2023-11-28
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肉片薄而张大,肥瘦相连,厚薄一致。故又有
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片肉、云白肉之称。蒜泥肉卷是将猪坐臀肉煮至断生,片成薄片,再卷成大小均匀的肉卷,淋上蒜泥味汁即成。此菜色泽红亮,质地细嫩爽滑,味道鲜香,江油蒜泥味极浓。(德昌县)
西岩茶
2023-11-13
西岩茶:西岩单丛茶简介大埔西岩
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叶单丛茶自一九九五年十月在中国农业博览会上荣获金奖后,一九九七年又荣获中国国际茶叶展览会金奖。采用了新的机械设备、新的制作技术,使条形茶变为珠形茶品质不变,而且具有易包装、易运输、不易碎的特点。西岩珠形
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叶单丛茶主产于大埔县枫朗
孝河藕
2023-10-07
孝河水清澈甜润,河底为黑紫淤泥,盛产
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莲藕、红莲藕、茭白、菱角、鱼虾等,尤以
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莲藕最为出名。它与沙沟芋头,塘崖大米并称为原县级临沂市的三大土特产,素有沙沟芋头孝河藕,塘崖大米
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