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阳山白切鸡
2023-12-15
阳山白切鸡：阳山三黄鸡又叫阳山白切鸡，白切鸡始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故又称白斩鸡。又因其用料，广东省清远市阳山县出品的三黄鸡(脚黄、皮黄、嘴黄)，故又称三黄油鸡。后来广东各饭店和熟食店都经营白斩鸡，不仅用料精细，而且还用熬
海南白切文昌鸡
2023-12-14
海南白切文昌鸡：海南白切文昌鸡是海南省文昌市地区最负盛名的特色传统名菜，属于海南菜，与加积鸭、东山羊、和乐蟹并称为海南四大名菜，更是位居海南四大名菜之首，在海南有无鸡不成宴的说法。海南文昌鸡具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特点，其烹调方法有很多种，其中以白切文昌鸡最为
三黄二白
2023-08-12
三黄二白：三黄二白是山西省大同的名产，即是：浑源的黄芪，大同的黄花，天镇的里外黄山药蛋，以及广灵的白麻、阳高的圆白菜。黄芪黄芪是一种名贵的中草药，具有补身益气的作用。浑源的黄芪以条长而顺，皮光色亮，粉性大，空心小著称，药用价值比一般的黄芪高，被称为浑芪。广阔延
清远白切鸡
2023-12-14
清远白切鸡：清远白切鸡，食材选用的是清远麻鸡，以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特而驰名，深受广大食客喜爱。是粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类。其特点为制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美，驰名粤港澳。清平鸡也是
白沙果花生
2023-10-03
白沙果花生：长清县是一个半山区，有适应花生种植和生长的沙质壤土和黄河淤积沙壤土及种植花的传统习惯，因此，为发展花生种植业打下了良好的基础。几年来，在各级领导的重视下，生产量逐年提高，而花生品质好，质量高，以独有的品质特点享誉国内外。
石花膏
2023-12-07
石花膏：石花膏是泉州特有的名小吃，也是泉州夏季最受欢迎的风味小吃之一。石花膏在泉州已有上百年历史，至今仍广受欢迎。石花膏取用生长于海底、采摘极为不易的天然植物石花草为原料。其为纯手工制作，以大锅热水熬制石花草，滤后凝固如果冻，透亮清澈；食用时在石花膏上刮刨出均
祁门石耳
2023-06-29
祁门石耳：祁门石耳是安徽省黄山市祁门县的特产。石耳被称作山蔬第一珍品，其味鲜美可口，在徽菜中，常用石耳煨肉或炖鸽，素为食客称赞。石耳是祁门特产之一，因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿的石缝中而得名。俗称石衣，又叫石菇、岩耳、石壁花等名，在植物分类学上属地衣门、石
巴林彩石
2023-08-14
巴林彩石：颜色鲜艳、色彩美丽，质地细腻或具有某种奇异结构的多种矿物集合体(岩石)，称为彩石。内蒙古赤峰市巴林右旗的彩石尤为珍稀名贵，故名巴林彩石。它和以石雕闻名于世的福建寿山石、浙江青田石、昌化石(鸡血石)齐名。巴林彩石在矿物学上统称叶腊石，主要由高岭石和叶腊
柳州石玩
2023-11-19
柳州石玩：享有天然大盆景美誉的龙城不仅山水风光奇丽，而且盛产特色观光奇石，很久以来便有柳州奇石甲天下之说。1998年9月27日到10月3日，在北京举行了广西柳州奇石艺术展，通过这次奇石展，提高了柳州知名度，让人们认识柳州、了解柳州，吸引更多的采购者、旅游者前来
乳源彩石
2023-11-15
乳源彩石：乳源彩石产于广东省乳源瑶族自治县境内的瑶山。乳源彩石以其变幻无穷、绚丽多姿的色彩以及极富诗情画意的纹理，成为国内外赏石界一朵灿烂夺目的奇葩。相传这种奇特的石头是就是当年女娲补天时所用的补天石，她用一种特有的五彩石把天补起来，在不经意之间失落了一块，洒
白灼中虾
2023-11-25
白灼中虾：著名两广菜肴。沸水灼熟后，拌以调料食用。灼，是将物料投入沸汤或沸水中烹熟。没有汁，也不加荧，主要是保持物料的原味。灼的时间一定要短，火候一定要猛，而且物料一定要新鲜。白的海虾白的海螺都是粤菜中精制的美食。北海盛产三十多种虾，以对虾出名。对虾个体大，肉
