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白腊山
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腊
肉干
2023-12-24
腊
肉干:腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制,而为腊肉,腊月的
腊
与腊肉的
腊
在古文里并非同一个字,亦即,腊月的
腊
是繁体的
腊
,而腊肉的
腊
本
腊
蛋
2023-12-12
腊
蛋:中文名:
腊
蛋类别:粤菜系地位:广东有名的东陂腊味之一
腊
菜
2023-10-30
腊
菜:有
腊
猪肉、
腊
牛肉、腊肠、
腊
肝等,是土家人过年必备佳肴。做法是先月盐水将肉腌泡一星期左右时间,待腌透后,置火炕上烟熏至
腊
黄,吃时将肉皮火烧水煮,用大蒜炒,别有一番风味,保存好的
腊
菜可存放几年不变味。(张家界)
腊
狗
2023-11-16
腊
狗:东陂
腊
中的
腊
狗,首推关屋遂昌号制品。80多岁的关佐贤老人说,1912年,肉食供应紧张,制作传统腊味缺乏原料,其祖父就试着用狗做腊味的原料,先是做
腊
狗条,之后是
腊
全狗,从此,便开了东陂
腊
狗之先河。制
腊
狗要选2.5千克至3.5千克重的肥乳狗,宰好洗净后去骨,
腊
猪头
2023-10-30
腊
猪头:
腊
猪头是取整个猪头熏炕
腊
,先用炭火烧皮拌干,萝卜或干豆、海带之类烧煮至离骨,再割耳、舌作下酒菜。团年前,必用火盆盛整个猪头奠酒供奉家神。永定区土家族都会有这一习惯。
陇西
腊
羊肉
2023-07-26
陇西
腊
羊肉:
腊
羊肉,是陇西传统上乘食品之一,成品肉红亮美观,膘
白
如玉而不腻,肌红如霞而不膻,香醇可口,味美余长,是馈赠佳宾的理想食品。陇西
腊
羊肉选用西北高原的无公害的健壮羊肉为原料,经科学配方、传统工艺和祖传秘方研制而成。具有高营养低脂肪无污染的特点,因其肉味
腊
牛肉
2023-12-31
腊
牛肉:
腊
牛肉是陕西特产之一,是西安市民最喜欢的风味食品。
腊
牛肉是清真食品,风味独特,别具一格,是古晋都(现曲沃)的历史传统名产。
腊
牛肉为曲沃城内回民马氏所创制,大约有三百多年的历史,曾作为皇家贡品。
腊
牛肉营养丰富,肉色红润,肉质酥松,味美爽口,色香味俱全。
樟抱
腊
2023-10-12
在四面环水的赤
山
岛上,有一棵奇特的樟抱
腊
树。古老樟树的枝体上,长着一棵青翠的
腊
树,两棵树早已连成一体,相亲相爱的拥抱在一起,挺立在南咀镇的芭蕉村头。
腊
,树高19米,胸围9.9米,要6个人才能合围,树冠宽15米。抱在怀中的
腊
树,单高10米,胸围1.26米
白
浒
山
炮台
2023-04-07
白
浒山炮台位于东湖新技术开发区花山镇
白
浒村,时代为。2011年,
白
浒
山
炮台被公布为市级文物保护单位,
白
浒
山
炮台,
白
浒
山
炮台简介,
白
浒
山
炮台武汉市武昌区
白
浒
山
炮台旅游指南
腊
排骨
2023-12-23
腊
排骨:丽江的
腊
排骨是风干的,只加盐,有一股特别的肉香,原味得就像误入时光隧道,没有任何现代调味的破坏,你的味蕾于是震憾了。放养在雪山高原的纳西族走地猪,腌制风干,时间越长
腊
香味越浓。食用时清炖无需任何调料,将当地洗得白白净净的韭菜根铺在砂钵锅底,文火炖开至汤
腊
牛羊肉
2023-12-30
腊
牛羊肉:
腊
牛羊肉在西安已有近百年的历史,是西安的名小吃之一。它选料考究、工艺精良、辅料齐全、火功得当,卤出的肉质地酥粒、色泽红润、香醇可口。相传慈禧太后逃难到西安时,吃了西安的
腊
牛羊肉赞不绝口。今天的
腊
牛羊肉已成为馈赠亲朋好友的佳品,你一定要买一点回去。保鲜
白
狼
山
2023-07-13
白
狼
山
白
狼
山
位于白塔子镇杨树沟村和大西山村的的大阳山,伟岸挺拔,雄浑俊秀,高高的耸立在云天,海拔881米,在全县的崇山峻岭中也是屈指可数的。秋季某日,阴云笼罩,细雨霏微,大阳山淹没在云雾之中。远远望去,给人以幽深神秘之感,令人心旷神怡
蝶式
腊
猪头
2023-12-05
蝶式
腊
猪头:蝶式
腊
猪头,也是窒宾的传统名特产品,它皮色酱黄,光洁发亮,肉红如桑椹,膘
白
似凝脂,形若展翅欲飞的蝴蝶。食之,肥而不腻,咸淡相宜,堪称佳品(宜宾)
腊
菜
2023-10-29
腊
菜:
腊
菜
腊
菜将禽肉、畜肉、兽肉及鱼、泥鳅、黄泥蛙等用盐渍透滤干后,挂于火炕上,用柴火火烟慢慢熏干,然后储藏备食,其味特香。
烧
腊
2023-11-19
烧
腊
:烧
腊
一般指烧烤、卤渍、
腊
制的肉类食品。厂式烧
腊
历史悠久,外形美观,风味独特。据传唐朝以前,便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。唐宋时期,阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传入广州,广州厨师们进一步将灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相融合,创作出中外结
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