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岚峰黄花
2023-07-04
岚峰黄花：岚峰黄花是重庆铜梁蒲吕镇的特产。岚峰山峰峦叠翠，山上终年云雾缭绕。黄花种植在该镇已有400多年历史，在1984年国家商业部举办的展评会上，岚峰黄花争奇斗妍，荣登部优产品榜而享誉海内外。近年来，岚峰黄花更以营养丰富且有食疗价值的特点和属于无公害绿色食品
石伏鱼
2023-07-02
石伏鱼：（上犹客家方言叫法：蒲石狗子）是上犹深山密林小溪中的特产，它体形小、腹部平、无鱼鳞，常年生长在无任何环境污染的小溪急流中，紧贴石块生长，故而得名。上犹县五指峰黄沙坑小溪急流中的石伏鱼，骨软肉嫩，口味鲜甜。石伏鱼可生吃、凉拌、炒菜佐料等。
牛肝菌
2024-01-08
牛肝菌：牛肝菌分白、黄、黑三种牛肝菌，食用方法相同，味道亦近似。牛肝菌菌体肥大，肉质细嫩，含蛋白质高，在西欧各国被推为著名的营养食品，是菌类中换汇率较高的畅销商品，自１９２３年起，我省的白牛肝菌开始出口西欧，极受欢迎，供不应求。现在白、黄、黑牛肝菌均组织出口。
四色甜酒粑
2023-12-13
四色甜酒粑：原料：白糯米粉200克，黑糯米粉70克，甜酒酿50克，蜂蜜、白糖、胡萝卜汁、青菜汁、热水等适量。调料：制作方法煮。将黑糯米粉和1/3的白糯米粉分别加温水和匀揉透，再将剩余的白糯米粉分成两半，分咖加入胡萝卜汁、青菜汁和温水揉成红色和绿色的面团。四种面
洪泽湖大闸蟹
2024-01-14
洪泽湖大闸蟹：洪泽湖大闸蟹系出名门，品种为中华绒螯蟹，自古闻名遐迩，其个体硕大、壳青肚白，雄者脂白如玉，雌者脂黄如金，一到金秋，肢体肥大，肉质细嫩，成为不可多得的鲜美佳肴。正宗的洪泽湖大闸蟹，以其青背、白肚、黄毛、金爪四个特点，在螃蟹中独占鳌头，驰名中外，尤其
合味蛰头
2023-10-07
合味蛰头：用海蛰头、白菜叶、干椒、香菜梗、盐、味精等做原料，用西瓜刻成西瓜盅座，蛰头清水泡去咸味后，切块、白菜叶撕成块，锅上火下白菜叶煸软，加烫过蛰头快速爆装盘，放瓜盅座上即成.吃起来感觉到蛰头爽脆、白菜鲜嫩。
山羊板皮
2023-09-13
山羊板皮：阜阳白山羊，属淮北白山羊品系，具有耐粗饲、抗病力强，产仔多、繁殖快、出栏率高、肉质鲜美等特点。白山羊板皮具有组织细密，分层性能好，制成品柔软光泽美观，耐用等优点，因而在国内外市场上享有很高的声誉，多年来一直是国内外客商的热门货。阜阳市广大农民历来有养
坝上口蘑
2023-08-05
坝上口蘑：它一般生长在海拔800——1500米的深山峡谷，白蘑是纯天然的食用菌无任何污染，有独特的风味，含有蛋白质，八种氨基酸，谷物中一般所缺乏的赖氨基酸，在白蘑中含量极其丰富，赖氨基酸有利于儿童体质和智力的发展，它含有多种矿物质，以磷、钠、钾含量最高，野生白
民雄葫芦
2023-07-14
民雄葫芦：葫芦，生嫩时称蒲瓜，为食用瓜类的一种，可炒可煮：老了晒干才叫葫芦，可当酒壶。由于葫与福字谐音，民间常以其象征吉祥，不少文人雅士喜在葫芦上题字作画作为装饰，但以专业方式大量生产葫芦作为艺品的，大概只有民雄乡的自然葫芦。自然葫芦展售的葫芦艺品形状各异，深
新会葵扇
2024-01-09
新会的蒲葵叶大而不开裂，心蒂圆正，骨格细匀，色泽光洁，体质轻盈。据《新会县志》记载：1600多年前，上至朝廷大官，下至黎民百姓都爱用新会葵扇取风纳凉。葵扇有精粗之别，精制的扇还要进一
