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白路岭
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汁鮰鱼
2023-12-16
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汁鮰鱼:
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汁鮰鱼是江苏南通特色名菜,属于苏菜之通帮菜、江海菜,选用南通狼山地区的特产鱼种鮰鱼制作而成。
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汁鮰鱼做法简单,保留了鱼肉的鲜美,加上各种配料,汤汁特别的浓郁,汤汁似牛乳一般,咬上一口,鮰鱼肉质厚而没有刺,汤汁浓稠,肥美而不腻,来到南通,当然要吃这道
乾塘
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目鱼
2023-11-05
乾塘
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目鱼:乾塘
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目鱼
水阳镇
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蒜
2023-09-09
水阳镇
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蒜:水阳镇:
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蒜
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斩加积鸭
2023-12-14
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斩加积鸭:
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斩加积鸭,又称
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切加积鸭,是海南经典名菜,属于海派菜,与文昌鸡、东山羊、和乐蟹并称为海南四大名菜,是海南琼海市经典代表名菜,以加积鸭为主料制成的美食。加积鸭的烹制方法多种多样,一般有
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斩、板鸭、烤鸭三种食法,但以
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斩(又称
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切)最能体现原汁原味。
伊通香
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蘑
2023-12-19
伊通香
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蘑:伊通香
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蘑为伊通特产,多产于林荫地带,生长在秋季湿润而凉爽的季节,呈圆圈簇生,形成蘑菇圈。含18种氨基酸、钙、铁、磷、锌、粗蛋白、脂肪、糖等多种营养成分,学名为合生离褶伞,属长白山脉稀有山珍。
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汁银鱼
2023-06-10
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汁银鱼:1、原料:鲜银鱼250克、葱末2克、姜汁5克、面粉25克、菱角粉15克、牛奶30克、鸡清汤150克。2、做法:银鱼去眼洗净搌干,粘均面粉。菱角粉用牛奶勾芡。银鱼放入6成热油中汆10秒取出。油锅放大火上,撒入葱末,加一点绍兴米酒和鸡清汤,下银鱼及调料,
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桥茶干
2023-09-10
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桥茶干:
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桥茶干:和县地方特产,久负盛名,有80多年历史。以黄豆为主要原料制成干坯入锅后,用隔年的陈酱煮,再加上八角、丁香、甘草、白芷、桂皮、冰糖等精制而成,色泽红润,柔韧相济,越嚼越香,营养丰富
宣化
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葡萄
2024-01-10
宣化
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葡萄:产于河北宣化。拿上一颗葡萄,剥去它的皮,用小刀切成薄薄的片,果汁含在肉内而不出,这种葡萄皮薄粒大,肉厚而脆,汁多而甜,含糖量高,其味道鲜美,甜酸适度,有一股特殊的清香。除含有大量葡萄糖外,还含有蛋白质、多种维生素和磷、钾、钙等矿物质,有很高的营养价
自来红自来
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2023-06-09
自来红自来
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:自汉代以来一直采用的阴历纪年,把一到三月算做春季,四到六月为夏季,七到九月为秋季,八月十五,是季的一半,故称中秋。中秋节在两汉时代已初具雏形,至唐代已出现观月、赏月的习俗。到了北宋太宗年间,始定八月十五为中秋节,节日里要祭月、拜月、赏月及吃月饼。
葛店
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浒菜
2023-10-24
葛店
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浒菜:葛店
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浒菜是湖北鄂州市鄂城区的特产。葛店
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浒菜生长于鄂州市葛店开发区
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浒镇,是低海拔村边、道旁、荒地或田野间常见菜,葛店
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浒菜又叫
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花菜,性喜向阳温暖,较耐旱,生长季节短,且再生能力强。育苗地选择的是土壤疏松、排水方便的田块。每亩施腐熟厩肥1500
瑶山
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毫茶
2023-11-15
瑶山
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毫茶:瑶山
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毫茶盛产于粤北高寒山区乳源瑶族自治县的崇山峻岭之中。生产基地主要分布在海拔高度500米以上的必背、东坪、游溪、洛阳等镇,总面积6000多亩。基地峰峦叠嶂,林木葱翠,终年云雾弥漫,空气清新,湿度大,强烈阳光直射少,昼夜温差较大,年平均日照时间为
财哥
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切鸡
2023-11-17
财哥
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切鸡:财哥
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切鸡除了秉承湛江
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灼文化的原汁原味外,其
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灼的高汤在提鲜,助鲜、补鲜方面用料独特,
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灼时间又恰到好处,连同其鸡红鸡什同上,鸡味和鸡脂的香味混合,鸡肉和鸡杂混合
岭
下毛芋
2023-08-31
岭
下毛芋:产品名称:
岭
下毛芋产品产地:浙江金华产品成分:淀粉,蛋白质、灰分、脂类、钙、磷、铁和食物纤维等,维生素B1、维生素B2较多产品季节:秋季产品功能:解毒消肿,益脾胃,调中气。产品历史:一千多年产品简介:毛芋属多年生草本植物,它具有一千多年的种植历史,毛
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炖鲻鱼
2023-08-24
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炖鲻鱼:盐城有海产鲻鱼。在沿海港口、河口、港湾内的咸淡水中,明代已盛产。古人作诗有鲻鱼味美胜鲈鱼之句,人们多取其鲜者清蒸,别有海鲜风味,制作时又保留鲜鱼原形,故色味俱佳,肉嫩可口。今沿海仍产鲻鱼。黄海饭店厨师张维东精心配料制作的鱼更为出名。制作过程为取鲻鱼一
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奶豆腐
2023-08-15
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奶豆腐:奶豆腐,蒙古语称胡乳达,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,牧民很爱吃,常泡在奶茶中食用,或出远门当干粮,既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐,其软韧牵丝为断,是宴席上的一道风味名菜。奶豆腐,分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种。熟奶
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