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白马龙旅游区
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2913
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嘉定
白
蚕豆
2023-06-23
嘉定
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蚕豆:嘉定
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蚕豆产地在中国上海。它的功效可多了,可加工成五香豆、油酥豆和豆粉。主要供菜食和加工蚕豆食品。鲜蚕豆以葱油炒煮,味尤甘香;干蚕豆发芽,俗称发芽豆,香、甜、酥、糯四味并重。此外,干蚕豆还可用来磨粉蒸糕,作制做酱油、酱、糖果、粉丝、代乳粉和饼干的原
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灼菜花
2023-11-19
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灼菜花:
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灼菜花做法简单,味道清新可口,又是绿色健康食品。所以成为了家家户户都可以经常做来品尝的家庭菜肴。材料:菜心1斤,蒜、葱、头抽酱油、油适量。做法:1、菜心洗净,切去头部待用。2、烧开水,将菜心下锅焯熟。3、待菜心焯水至断青,在锅里加适量的油,然后捞起
伊犁
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猪
2023-07-31
伊犁
白
猪:伊犁
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猪为肉脂兼用品种。具有体质结实、耐粗饲、抗严寒的优点,大多表现为被毛白色,毛较密而有光泽。平均体重215.85公斤,母猪平均体重158.87公斤。头长、宽比例在2倍左右,体长、头长比例为4倍左右。主要分布在伊宁、霍城、察布查尔等县市。全疆存栏种
东方
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斩羔羊
2023-12-14
东方
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斩羔羊:
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斩羔羊是海南东方市的代表名菜,也是海南特色菜。此菜选用海南东方沿海地区特产羔羊,以
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斩(
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切)的烹饪方法制作而成,色泽洁白,香气浓郁,肉质鲜嫩爽滑,无膻无腻,风味独特。
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斩羔羊制作方法简单,一般选用45千克重,尚未上坡吃草的小羔羊制菜,锅内盛水
李寨
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酥梨
2023-08-26
李寨
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酥梨:李寨
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酥梨,外表黄里透
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,光亮美观,具有皮薄、汁多、核小、肉细等特点。梨汁含糖量1416度,且含有多种维生素,其药用价值极高。具有清热、润肺、化痰、止咳等特殊功效,常食对人体大有裨益。李寨乡栽种
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酥梨面积达3万亩,年产优质
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酥梨1亿公斤,连年获部优
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家锅烙
2023-08-16
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家锅烙:锅烙是锦州地方风味,始创于1945年,因在操作技术上以
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荣书为主,取名
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家锅烙。
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家锅烙的特点是底色金黄,形如虎蹄,口感鲜醇,咀嚼脆生,鲜香水灵,香而不腻。
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水寨番薯
2023-11-18
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水寨番薯:
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水寨番薯是增城市农产品中特有的品牌,以派潭独特的水土培育,营养丰富,一般为紫色芯,淀粉含量特别高,淀粉颗粒小,肉质细滑,含糖量高,具有筋少味甜,黄肉绵紫肉香的特点,经过一段时间的储存后口感更显香甜。该品种在客家地区山坡上种植,在山区镇种植面积较大
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宝”滩羊皮
2023-07-31
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宝滩羊皮:
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宝滩羊皮:滩羊裘皮是宁夏特产毛皮,滩羊以产自银川平原黄河两岸水草丰美的滩地而得名。滩羊裘皮俗称二毛皮,是滩羊羔出生30天左右宰杀取得的羔皮,经过精心加工而成。二毛皮毛长2寸左右,毛穗柔软洁白,质地细润,波浪弯曲,皮板柔韧,轻柔暖和,古有干金裘之称
合水
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瓜籽
2023-07-28
合水
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瓜籽:合水
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瓜籽是甘肃省庆阳市合水县的特产。合水
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瓜籽以籽粒大,种皮薄,外观洁白,种仁饱满,含油率高,炒食喷香,无异味而驰名全区。白瓜子系西葫芦的种籽。合水
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瓜籽的主产区在合水县的太白、蒿咀铺、杨坪、太、固城乡,华池县的林镇、南梁乡种植也不少。合水
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瓜籽
鹤岗
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牦牛
2023-08-19
鹤岗
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牦牛:
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牦牛全身白毛,皮肤为粉红色,多数有黑色素沉着斑点。公牦牛头较大而额宽,额毛卷曲;角粗长,向外上方或后上方弯曲,伸出,角尖细。颈粗,垂皮不发达。耆甲显著隆起。前躯宽阔,胸部发育良好,胸深、背腰较低而呈现凹陷,腹稍大不下垂,荐部高,尻多呈屋脊或斜面窄
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眉红
2023-07-01
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眉红:
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眉红外形条索紧秀,略显绒毛,隽茂,重实;色泽为金、黄、黑相间,色润;汤色金黄透亮,清澈与金圈;香气馥郁,滋味鲜活,喉韵悠长,啜一口入喉,甘甜感顿生,沁人心脾,放佛使人置身于森林幽谷之中;杯底冷、热、温,不同之时嗅之,底香变幻令人遐想,连续冲泡十次,口
无叉
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瓜籽
2023-08-20
无叉
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瓜籽:无叉
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瓜籽是我市桦南县农艺师培育出的优良品种,在我市种植历史悠久。无叉
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瓜籽种子形状扁平,雪白,千粒重250—400克。无叉
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瓜籽的特点是种皮纯白、粒大、食用性好,在省内外市场享有很高的声誉。无叉
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瓜籽营养丰富,含油率高,味香,是各种糕点的重要辅料
德化建
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瓷
2023-09-20
德化建
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瓷:建
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瓷:早在明代即已闻名。瓷色
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中泛黄如象牙、凝脂,一般以象牙白、猪油
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形容其美质。釉面滋润如玉,透光性能良好。制品不施色彩,素妆淡雅,独具一格,尤以雕塑观音、佛像最负盛名。
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切胡须鸡
2023-11-13
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切胡须鸡:
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切胡须鸡最好吃的是
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切胡须鸡是南昆山所在龙门县的特产,一般散养半年、长到两斤半左右的胡须鸡是最好吃的。靓鸡一定要
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切,
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切保持了鸡的原汁原味,滚水之后,放入鸡和姜葱,改为慢火浸十来分钟,从而使得鸡不会萎缩。刚出锅的鸡,配上用干葱、酱油和花生油调成
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封肉
2023-12-28
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封肉:猪肉、猪蹄加入各种调料,炖熟凝成冻状。肉色洁白,汤冻明亮,肥肉不腻,瘦肉不柴,味醇芳香。
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