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白酥油
2023-08-14
白酥油：把鲜羊奶或鲜牛奶装进瓷罐里发酵为酸奶后、用杵杆上万次左右，即可从酸奶里分离出糊状的白酥油。好年景时，牛羊肥壮，鲜奶质量也高，百公斤鲜奶可提炼白酥油五、六公斤。提炼酥油是一项最繁重的体力劳动，目前很多牧民用分离器代替。
白蜂糕
2023-11-28
白蜂糕：白蜂糕，蒸点，特点：泡嫩香甜。烹制法：蒸。此品可冷食，亦可热食。冷食则不加猪板油丁。大米淘净、泡后加白饭和匀磨成米浆，并加母浆搅匀，盖好放至发酵后加白蜂蜜、白糖搅匀。jAR蒸笼里垫干净纱布，盛1.5厘米厚的米浆，武火蒸20分钟提下，上抹一层玫瑰果酱，再
白菌
2023-12-09
白菌：产于海拔4200公尺以上的少数地方。生于草丛时呈金黄色，晒干即为白色。每年只有8月中的几天里可以捡到，时过不见踪迹。白菌盖小肉厚柄短、气味清香，曾作为贡品专奉清庭。白菌内含钙、磷、铁等矿物质，又富有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维，营养价值很高。
白虾
2023-09-11
白虾：白虾具有很高的营养价值和经济价值。每百克含蛋白质47.6克、脂肪0.5克，以及大量无机盐和多种维生素。在国际市场上，被奉为水产珍品，供不应求，往往作为主菜的高级佐料。白虾的吃法，一般有炒虾仁、烩虾仁或氽汤、吃馅等。用热水浸泡，烧豆腐、白菜或芹菜，风味独特
宏琳厝—全国最大古民居
2024-01-10
宏琳厝—全国最大古民居宏琳厝又称新壶里。位于坂东平原南部的演溪之畔。建于1795年。建造者为六都巨富黄宏琳。梅溪上游的演溪在这里打了个深湾，民间地理上视为玉带，宏琳厝就建在河湾内的玉带环抱里，形似玉带环腰
白猪
2023-12-03
白猪：天府隆昌盛产白猪，海内外驰名。那里自然条件和人们的饲养方法比较好，猪的肉质色泽就很优越。加上民间历来讲究烹调技巧，肉制产品往往营养适度，香嫩可口。这真是闻名遐迩，口碑良好。
白莲藕
2023-10-06
白莲藕：白莲藕是马踏湖中特产之冠。全湖有藕田近4000亩，白莲藕是春暖后植秧，六七月作藕，这时的藕当地人俗称新藕，它洁白如玉，鲜嫩甜脆。采片荷叶把藕包好，轻捶击碎，拌些白糖，吃起来爽心甜脆。冬季藕完全成熟，这时藕内含淀粉、蛋白高，还有糖、脂肪以及维生素等多种成
白油豆腐
2023-12-08
白油豆腐：白油豆腐是吴家场厨师郭绍云于民国32年始创的名菜，有甜、咸两味。甜味：用豆腐、化猪油、白糖、味精、豌豆粉、草（白）碱等。咸味：用盐水，加白胡椒。烹调时，将豆腐切块或条形，清水煮沸，下碱水搅匀后捞起，再用沸水透两遍去其碱味，猪油入锅加热，再下豆腐加盐水
白龙泉
2023-09-27
白龙泉位于云南省玉溪市州城东北10公里的龙马山麓，距洲城约3公理，风景秀丽，清静幽雅。为玉溪市著名的风景名胜之一，云南省重点文物保护单位。由白龙祠、白龙泉、仙人洞以及面积约２０万平方米的茂密树林等风景点组成
神垕古民居
2023-08-26
神垕地处伏牛山余脉，山川秀美，境内名胜古迹众多，灵泉寺、花戏楼、祖师庙、邓禹寨、钧窑遗址等不胜枚举，深厚的历史文化积淀使神后的人文景观、旅游资源独具特色，早在1979年就被河南省确定为十八条旅游线路之一
崇山村古民居
2023-04-30
崇山村，位于永福县城东北部20公里，数百年来，文化底蕴深厚，人才辈出，有一门三进士，父子五登科美誉。村内李氏一门，为国内知名的画家群体，世称画笔如林，清代著名画家李吉寿墨梅独树一帜，被誉为梅花圣手
白石峰
2023-03-10
白石峰白石峰位于察布查尔县城南,直线距离48公里,交通便利,有伊昭公路可通.主峰海拔3475米,白石峰是乌孙山山脊上的高峰,山峰以磅礴的气势、变幻万千的气象、三峰连峙,近东西向排列.该峰峰区地势险要,四临陡壁,北坡为最,峰顶相对开阔.峰区突兀,灰白色灰岩裸露形
白登山
2023-06-03
看点:白登之战：公元前201年，刘邦亲自率领32万大军出征匈奴，初战告捷，乘胜追击。匈奴以老弱残兵诱汉军前往，刘邦率军直追到大同白登山，结果冒顿单于忽然率领40万铁骑伏兵将汉军团团围住
白糍粑
2023-11-22
白糍粑：白糍粑白糍粑，糍粑之一。此食品是逢年过节的特有食品。它是以上等糯米为原料，将糯米掏洗净后浸透，放入蒸笼内，蒸至熟软松化。捞出放入石舀内，两人用木棒捣碎后上锅蒸。将蒸熟的糯米饭捣烂成软韧的糍粑，捞在盆内，趁热分成小团，再将小团捻扁成圆形，每个糍粑厚约一公
