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白龙洞猿人遗址
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2967
条
道沟
白
莲藕
2023-09-28
道沟
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莲藕:曾为清代贡品,质地细嫩,清脆无渣,节生枝丫呈金黄色,通体白嫩、光洁。此藕切片沸滤,以醋加盐或糖调拌,清脆爽口;切丝爆炒,则脆、面相兼,别出一格。道沟藕常年种植近20公顷,总产近40万斤。
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汁鲍脯
2023-09-02
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汁鲍脯:鲜鲍鱼两面剞上交叉刀纹,切成块,用高级清汤和高味品烹调10分钟,以湿淀勾芡,浇上熟鸡油起锅,盛于圆盘中央,围上插有火腿条的鹦嘴状菜苞托。口感鲜嫩醇香(温州)
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蒲三香斋茶干(简称
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蒲茶干)
2024-01-12
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蒲三香斋茶干(简称
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蒲茶干):至今已有三百多年历史了,是南通地方久负盛名的传统风味土特产。
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蒲茶干选用优质大豆,多种香料精制而成。内含易于人体消化的优质蛋白质及人体所必须的维生素B1、B2和钙、磷、铁等,还含有动物性食品所缺乏的不饱和脂肪酸,能弥补动物菜肴的
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刹肥鱼
2023-10-24
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刹肥鱼:这是一道传统名菜,采用虎牙滩到南津关一带出产的肥鱼(回鱼),和肥膘肉共蒸而成,鱼肉鲜嫩,鱼汤肥美,菜肴清淡,原汁原味,深受中外食者好评。在此基础上,还制作有乡球肥鱼,牡丹珍珠肥鱼等花色.(宜昌)
阳关无核
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葡萄
2023-07-28
阳关无核
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葡萄:甘肃省敦煌市阳关镇地处甘肃省敦煌市市区西南64公里的古阳关脚下,是敦煌市最偏远的一个乡镇。自古就是通往西域的门户和丝绸之路南路的必经关隘。阳关镇地理位置优越,地大物博,境内水、光、土、热、野生动植物和旅游资源丰富,农业生产条件优越。由于这里泉水
清蒸翘嘴
白
2023-07-01
清蒸翘嘴
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:原料:庐山西海深水翘嘴白鱼(一条,重1000克)、葱姜、蒸鱼豉油、猪化油、醋做法:将鱼洗净后,抹上猪油入笼蒸熟取出,放上葱姜,浇上热油,淋入蒸鱼豉油醋即可。特点:鱼肉鲜嫩爽可,无土腥味信息来源:武宁县委、县政府门户网站
大白桃和水
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杏
2023-08-02
大白桃和水
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杏:大白桃和水
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杏疃上、翟小庄的大白桃和水
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杏,桃到成熟期发白色,称为大自桃,甜如蜂蜜。
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杏有离核、粘核两种,粘汁多,甜酸适口。它是制作果脯和糖水罐头的好原料,远销北京,天津和全国各地。
东方
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斩羔羊
2023-11-26
东方
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斩羔羊:海南地方风味名菜。东方羔羊,为海南驰名特产之一,产于东方市沿海地区,以其肉质天然着味而著称。一般选用45千克重,尚未上坡吃草的小羔羊制菜。用料:东方羔羊1只、精盐50克、味精25克、葱、姜、八角适量。制作:1、将羔羊放血,刮毛,剖腹除内脏,洗净,
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切阳山鸡
2023-11-16
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切阳山鸡:广东省八大优良鸡种之一,饲养历史悠久,其体形优美,肌肉。丰满,肉质嫩滑、鲜美、皮色金黄诱人,皮脆香甜可口,还具有抗病力强、适应性好等特点。年销售量在150万只以上,主要销往韶关、清远、广州、深圳及出口港澳地区,深受顾客欢迎。阳山鸡有两种类型:一是以
客家
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切鸡
2023-07-20
客家
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切鸡:美食原料净肥嫩雏母鸡1只(重约0.8~1.2公斤为好),葱120克,姜40克,植物油120克,胡椒粉少许,盐15克,味精8克。美食做法1、将鸡在滚开汤锅内浸烫熟(不宜过熟,一般15分钟左右即可),取出后切成块(保持原鸡形状),装上头翅;2、葱,姜切
阿尔巴斯
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绒山羊
2023-06-15
阿尔巴斯
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绒山羊:中国山羊驯养至少有五千年以上的历史。中国绒山羊所产的山羊绒因为纤细(平均直径13~15微米)、柔软、卷曲、弹性、蓬松、保暖、抗皱等性能,使所产生的纺织产品具有轻盈、华贵、保暖、抗皱的特点,被国际上称为软黄金、皇冠上的宝石,是国际上最享盛誉的绒
三原
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封肉
2023-07-25
三原
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封肉:用料:猪肉1块、猪蹄300克调料:食盐、葱、姜、桂皮、料酒、茴香籽、水、肉豆蔻。制作方法:1.将猪肉洗净,切成长方块,放入沸水锅中煮至三成熟,捞出洗净。2.将猪蹄洗净,放入锅中煮至肉皮变色后捞出,先进行拔毛除垢处理,直至肉皮白净,然后将猪蹄纵向劈开
双龙湾
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莲藕
2023-07-02
双龙湾
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莲藕:双龙湾莲藕生态园区位于济南市槐荫区吴家堡镇席庄村西,玉清湖岸北。此处为小清河发源地之一,古时候称为官道海子,是过去运输船只到达小清河的最上游,在园区西北侧有一泉眼,一年四季喷涌,常年不干,泉水汇集以后,顺流而下,称为小清河。黄河在此进入济南,小清
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吉饼与肉夹馍
2023-12-27
白
吉饼与肉夹馍:特点:皮薄松脆、内心软绵,可单独食用,夹上腊汁肉(即肉夹膜)食用味道更佳。主要原料:面粉。简要介绍:
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吉饼是咸阳特有的一种烤饼。制作好后,两面饼皮粘连较松,俗称两张皮。它皮薄松脆,内心软绵,可单独食用。夹上腊汁肉,则称腊汁肉夹膜,味道更为鲜美,
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嗉黑鸭
2023-06-20
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嗉黑鸭:【主要分布区】黑龙江嫩江地区的克东、甘南、龙江等县和齐齐哈尔市郊区【生态适应性】耐粗饲,觅食能力强【抗病能力】抗病力强【濒危依据及说明】体型呈长方形。公鸭比母鸭头较大,颈长而粗。眼大有神,虹彩为土黄色。胸部肌肉丰满突出,背宽而长,腹部深而广,尾部略向
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