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白龟山水库平西湖
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2943
条
西湖
听韵
2023-11-13
西湖
听韵:苏东坡被贬惠州后,妻妾大多散去,惟侍妾王朝云紧紧相随。王朝云善歌舞、音乐,常在惠州
西湖
泗洲塔下为东坡奏琵琶,读乐填诗。东坡常感怀于此,遂以虾为原料,自创了这道琵琶虾,以示知音、佳肴、美景与雅乐同韵。特色:清新鲜美,口感清爽嫩滑。
西湖
醋鱼
2023-12-14
西湖
醋鱼:
西湖
醋鱼,别名为叔嫂传珍,宋嫂鱼,是浙江一道传统地方风味名菜,最负盛名之菜肴,始制于南宋。
西湖
醋鱼通常选用草鱼作为原料,烹制而成。烧好后,浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜。
西湖
醋鱼的历史得从南宋杭州的宋嫂鱼羹说起。有诗云
西湖
醋鱼
2023-09-08
西湖
醋鱼:
西湖
醋鱼,又称叔嫂传珍,传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼,最好先在清水氽熟,要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜可口,略带蟹味。(杭州)美食原料活草鱼1条重6O0克,葱4根,姜片5块。美食做法
西湖
牛肉羹
2023-12-15
西湖
牛肉羹:
西湖
牛肉羹是浙江省杭州市的一道传统牛肉名菜,浙菜采用原料十分广泛,注重原料的新鲜、合理搭配,以求味道的互补,充分发掘出普通原料的美味与营养,强调原料鲜嫩,现取现做,
西湖
牛肉羹就是其中的代表之一。而且此菜仅用牛肉、鸡蛋和香菇,便可做成价廉物美的羹汤,
莱
西湖
有机鱼
2023-10-11
莱
西湖
有机鱼:莱
西湖
湖水清澈甘冽,纤尘不染,常年保持国家地表水I类水质,盛产30多种淡水鱼,2009年通过了国家有机食品认证,是农业部指定的国家健康养殖示范基地,山东省休闲渔业示范区,2010年5月又通过了国家农产品地理标志保护登记。莱
西湖
有机鱼浑身是宝,从头
水库
鱼头
2023-11-18
水库
鱼头:镇龙以
水库
鱼扬名还得拜镇内的金坑
水库
所赐,水库里丰富的水产资源吸引了一众尝鲜食客慕名而来。在
水库
旁最老牌的食肆田基美食,老板巧妙地引来了
水库
水在塘中放养各式鱼类多达十数种,有鲶鱼、生鱼、桂鱼、官鱼、边鱼等,但最引人注目的还是重达20斤的大头鱼。而且店
平
堤蔗
2023-11-06
平
堤蔗:
平
堤蔗
平
堤蔗(又叫
平
堤腊蔗),产于
平
堤村。
平
堤村在东平镇的东北方,靠山近海,村边的土质疏松,透气性强,土壤肥沃,水源充足,气候适宜,种出的蔗具有青皮、高身、清甜脆口的特点。人们说:
平
堤蔗、甜脆、少渣。每当收获季节,
平
堤蔗市场前景好,销售渠道多。阳东特产
东坡
西湖
莲
2023-11-13
东坡
西湖
莲:王朝云善解人意,独具一种清新洁雅的气质,是苏东坡的患难之交,两人感情至深。苏东坡携王朝云来惠州时已是年近花甲,朝云也已憔悴不堪,苏东坡常希望王朝云美貌常驻,于是用芦荟、
西湖
莲子等颇有养颜功效的原料,独创成了这道名菜,常亲自下橱烹与朝云享。
平
冈蟹
2023-07-21
平
冈蟹:
平
冈蟹
平
冈蟹
方正
平
贝
2023-08-22
方正
平
贝:方正
平
贝本品为百合科植物
平
贝母(FritillariaussuriensisMaxim.)的干燥鳞茎。为《中华人民共和国药典》1990年版收载。
平
贝母也称
平
贝、贝母,是药用贝母类药材的一种,贝母的应用早在东汉《神农本草经》中就有记载,将其列入中品,味
德
平
熏鸡
2023-10-04
德
平
熏鸡:德
平
熏鸡是山东省德州市临邑县德
平
镇的特产。德
平
熏鸡具有香味浓郁、肉烂脱骨、营养丰富等特点。德
平
熏鸡已有上百年的历史了,因其制作精良,熏制独特已成为德
平
传统的地方名吃。传统的熏鸡工艺要经过选料,杀、烫、洗、晾、炸、煮等工序,煮鸡时放进的调味品达十几种。
平
提蔗
2023-11-06
平
提蔗:
平
提蔗
尚志
平
贝
2023-08-22
尚志
平
贝:尚志
平
贝本品为百合科植物
平
贝母(FritillariaussuriensisMaxim.)的干燥鳞茎。为《中华人民共和国药典》1990年版收载。
平
贝母也称
平
贝、贝母,是药用贝母类药材的一种,贝母的应用早在东汉《神农本草经》中就有记载,将其列入中品,味
平
海马铃薯
2023-11-13
平
海马铃薯:
平
海马铃薯
平
海气候温和、雨量充沛,土壤肥沃,特别适合冬种马铃薯。
平
海冬种马铃薯始于70年代初期,已有30多年的种植历史和经验,是惠州市及至广东省冬种马铃薯的发源地,2004年,
平
海镇被得惠州市政府授予马铃薯之乡称号。2004年,
平
海镇冬种马铃薯15
铁力
平
贝母
2023-08-20
铁力
平
贝母:
平
贝母为百合科植物
平
贝母FritillariaussuriensisMaxim.的干燥鳞茎。
平
贝母又名坪贝、贝母、
平
贝。有清热润肺,止咳化痰的作用,为一种常用中药,与川贝母、渐贝母同属贝母属,但在药用上有一定差别,主要分布于东北地区的长白山脉和小兴
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