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皇城墙遗址
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204
条
九
皇
山云雾茶
2023-10-25
九
皇
山云雾茶:九
皇
山云雾茶,具有条索紧圆,形似眉状,润绿多毫,锋苗挺秀,香高持久,滋味鲜浓,汤色清明,叶底匀整等特点。由于受高山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡,含单宁,芳香油类和维生素较多等特点,不仅味道浓郁清香,怡神解泻
舜
皇
山土猪
2023-10-29
舜
皇
山土猪:舜
皇
山土猪,学名东安猪,因产于湖南省永州市东安县舜
皇
山而得名。现产地范围为永州市冷水滩区、零陵区、东安县、双牌县、祁阳县5个县区现辖行政区域。1971年被全国畜禽育种工作会评为地方优良品种之一,其躯体均匀对称、背腰平直,腹大不拖地,育肥性能强。其外
海
皇
莲子羹
2023-11-10
海
皇
莲子羹:海
皇
莲子羹荷花宴中最为温柔婉雅的要数它了。玉瓷盘内荡漾着一盘淡紫色的琼液,上面漂浮着一朵美丽的香水荷花和丝丝荷花花蕊,而汤内沉浮着鲜莲子、藕粒、冬菇、瑶柱、虾仁和蟹柳。这汤水入口鲜甜,特别适合暑热的夏天。品着这碗汤,赏着外面的荷塘月色,即使有万千的
皇
藏峪莪子
2023-06-27
皇
藏峪莪子:
皇
藏峪莪子——3000多亩林木繁茂的山峪谷凹里都有出产,其中以瑞云寺周围以及寺南双顶山、钻天峪、
皇
藏洞为多,狼窝、过山路等地次之。主要原因是林木、落叶、干草较多,年积月累腐朽之后,给莪子生长创造了良好的条件,每年6—9月汛期一到,为产莪旺季,连阴雨
卤水猪手
皇
2023-11-17
卤水猪手
皇
:深圳的餐厅一般都有这道菜,但只有春满园做到了令它的胶汁保持得很好,用卤水泡过后口感爽滑,油而不腻,既有卤水的香味,又吃不出药材的味道
雅园豉
皇
牛肉肠粉
2023-11-10
雅园豉
皇
牛肉肠粉:雅园豉
皇
牛肉肠粉雅园店的豉
皇
牛肉肠是根据三十年代佛山广记同类食品,结合群众口味改进而成的,是该店的招牌食品,在佛山市民中颇有口碑。豉
皇
牛肉肠是选用上好大米,牛肉、油味料等原材料,首先将大米洗净反复磨成幼滑的米桨,将牛肉绞烂加油味配料,调配成牛
椰盅海
皇
2023-07-24
椰盅海
皇
:【原料】鲜椰子1个,鲜海虾、生鱼肉、鲜鱿鱼、鲜带子各100克,洋葱约75克,甘笋50克。【制作过程】1、椰子从1/4处锯开洗净;2、海虾肉、生鱼肉、鲜鱿鱼、鲜带子、洋葱、甘笋切片,将以上各料焯水;3、锅中放上汤,把各种料倒入锅中,加盐、味精、椰汁、鲜
港汇笋尖虾
皇
饺
2023-09-07
港汇笋尖虾
皇
饺:杭州小吃名点港汇笋尖虾
皇
饺地点:湖滨路7号港汇茶餐厅电话:87022048港汇是杭州第一家上规模的港式茶餐厅,面积500平方米,经营港式茶点、西餐、中餐、现磨咖啡、特色茶饮料。笋尖虾
皇
饺是港汇点心中的特点,主料是大虾仁,辅以八种以上原料以秘方配
奉
皇
米豆腐
2023-11-30
奉
皇
米豆腐:阆中老观古镇,距今已有1500年历史,这里山清水秀,百姓勤劳朴实,地产奉国大米文明遐迩。奉国大米因产自老观山区(古奉国县)而得名,得天独厚的生态环境孕育的稻米,以其饱满、色泽好、口感佳而成为历代宫廷贡米。解放后曾出口欧美及其东南亚,近年获得西博会金
沁州檀山
皇
2023-08-09
沁州檀山
皇
:沁州檀山
皇
小米产于山西沁县檀山村,原名檀山爬坡糙谷米。清朝年间,沁州人吴王典在朝庭做阁老官,他将家乡的糙谷米带到皇宫奉献康熙皇帝时,把糙谷米改叫沁州黄。由此,檀山就成为历代贡品沁州黄小米品种栽培和传播的发源地。传说,很久以前,沁州大地发生了大旱,土
豉油
皇
五花肉
2023-12-17
豉油
皇
五花肉:选用上等五花肉切成大块,入清水中煮至七成熟,起锅上色,入油锅中炸至金黄,放入调好的豉油汁中煮2小时,起锅改刀成型入蒸箱中蒸4小时即可出笼,用原汁勾芡浇在五花肉上,用青白菜汆水后围边。整体色泽红亮、咸甜适中,肉肥不烂,肥而不腻,老少皆宜,风味独特。
铁板海
皇
豆腐
2023-10-30
铁板海
皇
豆腐:材料与做法:虾仁、带子、鲜鱿切粒做成海鲜料;山水豆腐上蛋浆,下油镬中炸至金黄,再以鲍汁、海鲜料扒面,以铁板上。特色:外层香口、内里滑溜的豆腐,有了鲍汁的调味和海鲜料的提鲜和丰富口感,既达到粗料精做的效果,又老少咸宜,符合了酒家周边老人家、小孩较多
白豉油
皇
焗白鸽鱼
2023-12-13
白豉油
皇
焗白鸽鱼:白豉油
皇
焗白鸽鱼是珠海的一道名菜,此菜选自斗门白鸽鱼制作而成。斗门白鸽鱼肉质鲜嫩细腻而不粗碎,韧性适中而不梗麻,味野而不含腥,自然海鲜风味十足,是海产品贵族之高贵。白豉油
皇
焗白鸽鱼取其作主料,配上复合豉油
皇
及配料锅口烹调、精心制作出珠海名菜之
江门鸵
皇
鸵鸟肉
2023-11-07
江门鸵
皇
鸵鸟肉:江门市畜牧局于1992年11月成立亚洲第一家鸵鸟试验场,从美国首先引进种鸟,经一年多的试验饲养,获得成功。鸵鸟是草食动物,适应很强,几乎在全国各地均可饲养,且抗病力强,容易饲养。鸵鸟是世界上体型最大、寿命较长的禽类(体重达100150公斤,寿命
白豉油
皇
焗白鸽鱼
2023-11-09
白豉油
皇
焗白鸽鱼:白豉油
皇
焗白鸽鱼是珠海的一道名菜。由于鸽鱼生长在咸淡水交界的江河、海滩、湿地之中,加上其习性奇特,肉质鲜嫩细腻而不粗碎,韧性适中而不梗麻,味野而不含腥,因而自然海鲜风味十足,是海产品贵族之高贵。益利大酒楼名厨取其作主料,配上复合豉油
皇
及配料锅
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