搜 索
松阳薄饼
2023-12-07
通过面粉和水烙制成薄薄的圆皮，放上各种菜肴馅料，将饼皮卷包成竹筒形状作为食品。松阳的薄饼以皮薄、馅料精细著称，每逢端午节，人们多用木耳、香菇、金针菜、竹笋、豆芽、黄瓜、春分豆
港式蛋挞
2023-12-04
港式蛋挞：港式蛋挞是香港著名的小吃之一，源自英式甜点custardtart，但香港的做法却有所不同，香港地道的蛋挞以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮（PuffPastry），但因使用猪油（Lard），口
碱酥饼
2023-10-26
碱酥饼：原料配方：(100千克成品)皮料：上等面料加米稀40千克酥料：猪油(或植物油)面粉12.8千克馅料：砂糖、麻屑、二熟面、糖陈皮、糖桂圆、小苏打共35.6千克面料：白芝麻8.5千克制作主法：1.制皮：首先讲究米稀捞浆。熬糖浆时，关键在碱的用量、碱量可由浆
萧山青梅
2023-09-08
产品成分：富含钙、镁、钾、纳、磷、铁等矿物质。产品功效：梅子的营养价值可说非常高，它属於硷性食物，酸味来源是有机酸，可以提高血液中的硷性，促进新陈代谢、消除疲劳、预防贫血，还能
中国红葡萄酒（甜）
2023-08-02
中国红葡萄酒（甜）：工艺：选用优良酿酒葡萄品种佳利酿、法国蓝、解百纳、龙眼等原料酿造而成。特点：酒液色泽鲜艳，呈红宝石色，澄澈透明，具有浓郁的葡萄果香和陈酿的酒香，香味和谐，入口醇厚，圆润柔细，余香清晰，具有独特的典型风格。奖项：在中国第二、三、四届评酒会上被
桑皮纸
2024-01-05
桑皮纸：桑皮纸作为中华文明的四大发明之一，桑皮造纸据今有2000多年的历史，造纸技术比蔡伦发明的造纸术早100多年，这本身就是和田一件很了不起的文化成果。这本身就是对祖国传统文化的一大贡献。桑皮造纸是维吾尔族的传统手工艺，以桑树皮为原料，整个工艺均由手工操作，
白切阳山鸡
2023-11-16
丰满，肉质嫩滑、鲜美、皮色金黄诱人，皮脆香甜可口,还具有抗病力强、适应性好等特点。年销售量在150万只以上，主要销往韶关、清远、广州、深圳及出口港澳地区，深受顾客欢迎。阳山鸡有两种类型：一是以
橘露汤圆
2023-11-03
橘露汤圆：原料/调料皮料(糯米粉l.5杯、滚水1／4杯、冷水约1／2杯)，馅料芝麻粉(黑白均可)1／4杯、细白糖1／2杯、生猪油(板油)200克，热水8杯，白糖8汤匙，橘子瓣(剥衣)12瓣，桂花酱l／2茶匙。制作流程①将皮料混合揉成一团，分做12小块。馅料在面
红皮大蒜
2023-10-29
红皮大蒜：隆回大蒜以红皮蒜为主，株高6070厘米，叶条带披针形，皮株攻能叶6－12片，色深绿，蒜苔长50—70厘米，鳞茎扁球形，外皮紫皮红色，茎瓣（蒜瓣）肥大，一股6－9瓣，纵径3.5－3.8厘米，横径4.5－5厘米，单个蒜球头重30－41.5克，辛辣味浓，具