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盆窑村
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2429
条
马坡茶
2023-10-19
马坡茶:马坡茶生长在建始县三里乡的大沙河、蟠龙、扎鱼口、马坡
村
、
窑
场、龙飞等26个
村
,种植面积15000多亩,马坡茶生产选用鄂茶10号、鄂茶1号、福鼎大白、龙井43号安吉白茶等茶树品种。马坡是湖北省建始县三里乡的一个小地名,现是一个行政村。据《建始县地名志》1
辣子汤鸡
2023-11-28
辣子汤鸡:辣子汤鸡,把二斤多重的仔鸡杀后,在冷水里浸泡一下,放入火里烧,待细毛烧尽了,拨毛去杂洗净煮熟,用刀在鸡肉上拍打,连骨带肉剁成碎粒装入
盆
里,再倒入微温的开水,加盐、海椒面、花椒面、蒜泥,在
盆
里搅拌即成。特点是:麻辣味、汤鲜、香味浓。
三鲜汤
2023-10-22
待牛肉烂熟之后,在大锅中间加上一个无底瓦盆,把牛肉拦在
盆
外,把包好的羊肉饺子、粉丝、五香牛肉片依次放人
盆
中煮熟,佐以香
开口笑
2023-06-10
制法是鸡蛋磕碎去皮倒入
盆
内,稍加上一点苏打粉,下入适量的白糖、饴糖,再用白面加水和油一起搅拌,均匀地倒入
盆
内,搅拌均匀并
碗坨子
2023-08-10
碗坨子:苦荞麦粉成浆加工后,装入碗或
盆
中冷却后,即可食用、因其状而得名,口感奇特,清热、解毒。(霍州)
全香菇
2023-11-15
全香菇:全香菇选用干的厚菇或花菇每
盆
150克,净茶油50克,先把菇脚剪掉,洗净后,用清水浸泡发胖,倒去清水,将菇面向下贴在扣碗内,茶油从上淋下,放在蒸笼内蒸好,两手即将扣碗倒在瓷
盆
内,加少许麻油,清香可口,别有风味。此菜四季适用,为荤素筵席上的佳品。
洪洞馓子
2023-08-09
然后再搓成条状,环绕排满
盆
中,上面洒抹一些菜籽油。待面条在
盆
中回透,弹拉力恰到好处时,将面条绕在手上,用手来回抻开,粗细均匀一致,折叠造型,放入油锅,
陇西荞粉
2023-07-26
先说制粉面,将荞麦用水喷湿,搓破皮,倒入
盆
内清水中揉搓慢洗,然后用细箩滤去黑色的皮,在
盆
中沉淀,倒去浮水,晾晒干,粉面制成。再说撒粉。将粉面溶入适量清水中,做成粉芡。锅内注水适量,烧沸,擀面杖
韩城牛肉
2023-10-17
韩城牛肉:韩城牛肉位于韩城镇
窑
湾
村
,是宜阳县回族聚集地,具有传统屠宰肉牛加工其制品的经验。目前已成豫西地区最大肉牛和牛肉的集散地。韩城牛肉以质地细嫩,瘦肉率高,肉质细腻而闻名。价格低,品种齐全,远销郑州、武汉、太原、上海等大中城市。
腌牛筋
2023-12-15
制作时,将牛头、牛脚用开水烫过后把毛刮去,再放到火里烧透,然后用水泡洗干净,砍成小块放进锅里煮烂,出锅后将骨头剔掉切成小片,装入
盆
里用淘米水浸泡3小时后捞出来,再用冷水淘洗干净滤干水,把准备好的辣子、姜、蒜、花擞、盐等佐料倒入
盆
中拌匀
荞粉
2024-01-01
先说制粉面,将荞麦用水喷湿,搓破皮,倒入
盆
内清水中揉搓慢洗,然后用细箩滤去黑色的皮,在
盆
中沉淀,倒去浮水,晾晒干,粉面制成。再说撒粉。将粉面溶入适量清水中,做成粉芡。锅内注水适量,烧沸,擀面杖
盒皮大奶卷
2023-06-09
盆
皮大奶卷具有奶皮乳黄,味道酸甜可口,入口软嫩细腻,奶香浓郁,营养丰富的特色。制作方法:将5公斤牛奶炼剩约3公斤;将炼好的牛奶舀入
盆
中,用布
梅花跳鱼
2023-09-02
梅花跳鱼:跳鱼入油炸熟取出,与大蒜瓣、葱末合炒,加梅干菜烧熟装
盆
。民间视为营养菜品(温州)
祁门瓷器
2023-06-28
据考证,祁门生产瓷器至少始于明代,在《中国瓷器》书中就有记载:
窑
址名称:祁门
窑
;所在地:安徽祁门县;烧制年代:明。但一直到民国时,都只有零星生产,没有多少影响。建国后,祁门开发利用瓷土资源,于1958年以原公私
酥香茄
2023-12-18
2、把茄子切成薄片放在
盆
中3、在
盆
中加入淀粉面,食用盐、鸡蛋等调好即可。4、把油放入锅中待热,然后把
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