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清蒸加吉鱼
2023-12-09
清蒸加吉鱼：清蒸加吉鱼是山东地区汉族传统名菜之一，山东沿海盛产加吉鱼。原汁原味，鲜嫩爽口，久食不腻，常作高档筵席之大件菜。吃时外带姜末、醋碟用以蘸食，口味尤佳。中文名：清蒸加吉鱼分类：鲁菜口味：鲜嫩爽口主要食材：加吉鱼营养价值：为人体补充丰富蛋白质及矿物质适宜
三吉梨
2023-10-09
三吉梨：【三吉梨】1920年前后由朝鲜引进的高产耐贮梨种。梨呈圆形，果体较大，单梨一般重250克左右。皮呈黄褐色，果肉白色，细脆多汁，味甘甜爽口，含糖量在8～11％左右，特别适宜加工罐头。每年10月上旬收摘，常温下一般可贮藏至次年4～5月份。威海市环翠区羊亭镇
贵定益肝草凉茶
2023-07-08
贵定益肝草凉茶：贵定益肝草凉茶是贵州黔南州贵定县的特产。益肝草凉茶对肝火旺、酒伤肝有特殊的保健护理作用。据2000年世界卫生组织报告，每年有1700万人死于肝病和心脑血管疾病。肝病、高血压、冠心病已成为生命的最大威胁，而肝火旺就是其导火索。虽然现代医学并无肝火
嘎吉皮蛋
2023-07-06
嘎吉皮蛋：皮蛋又称松花蛋、变蛋等，是我国著名的传统风味食品。据王士雄《随息居饮食谱》记载：皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病，大众都可食用，火旺者最宜。皮蛋处处有，为何嘎吉
吉州古瓷
2023-09-23
吉州古瓷：吉州古瓷，始制于唐末，其独具特色的产品，一直为国内外人士所珍视和仰慕。在宋元时期，吉州陶瓷就作为商品远销外国。古瓷中的剪纸贴花盘、凤首白瓷瓶木叶天目盏等，分别被日本、英国大英博物馆、南朝鲜国立中央博物馆誉为国宝、瓷中尤物和稀世珍宝而珍藏。吉州古瓷是古
东山三吉梨
2023-10-09
东山三吉梨：东山三吉梨是山东威海荣成市的特产。三吉梨是1920年前后由朝鲜引进的晚熟、高产、耐贮品种。三吉梨个体较大，呈圆形，单梨重250克左右。皮呈黄褐色，果肉白色，细脆多汁，味甘甜爽口，含糖量在8－11％左右。每年10月上旬收摘，常温下一般可贮藏至次年4—
水吉扁肉
2023-09-16
水吉扁肉：水吉扁肉历史悠久，相传最早源于建阳市水吉镇。早在抗战前，在上海、福州等地就有水吉人经营的水吉扁肉店。解放前，建阳县城共有36家扁肉店。新中国成立后，还曾办过公私合营的扁肉店。1977年，建阳城区的国有跃进扁肉店开业，生意很是红火。改革开放后，随着猪肉
蓬吉贡米
2023-07-07
蓬吉贡米：蓬吉贡米古称蓬邑吉米，产于蓬溪县的绿色生态之地—吉星镇。此地海拔较高，光照长，是农作物生产的极好之地，有川中小高原之称誉。蓬吉贡米是选用优质籼稻之种子而种植于白鳝泥地之水田中，长出的水稻米粒油浸、亮若珍珠、饭粒滋润、汤汁浓郁、营养丰富、绿色生态。是熬
神仙草
2023-07-02
神仙草：1988年世界人文组织在印度尼西亚考察，在一个小岛上，他们惊奇地发现，岛上有一半以上的都是百岁老人，科学家对当地的土质、水质、空气、温度做了深入的调查和研究后发现，这些百岁老人经常使用一种名叫神仙草(学名：平卧菊三七)的植物，他们会经常把神仙草的根部泡
神豆腐
2023-10-20
神豆腐：在咸丰民间，每到炎夏季节，农家常用一种树叶来制作成豆腐食用。这种树叶作成的豆腐，乡下叫神豆腐或观音豆腐。传说是观音菩萨在灾荒之年点化穷人用这种树叶制作豆腐充饥度荒的。能采叶制作神豆腐的小树是一种灌木，属马鞭草科植物，俗称斑鸠柞，杂生于沟边地旁的灌木荆棘
清蒸加吉鱼
2023-10-09
清蒸加吉鱼：加吉鱼学名真鲷，亦写作嘉其鱼。有红、黑之分。清朝郝懿行的《记海错》称：兹鱼独登莱有之，啖之肥美，其头骨及目多肥腴，有佳味。又有民谚：加吉鱼，鲅鱼尾之说。烹调法以清蒸最佳，能保持其鲜味。制作时，先将鱼开膛、去鳞洗净，在鱼身两面剞斜刀，手提鱼尾，在沸水
益食鸡汁包
2023-10-26
益食鸡汁包：这家店的鸡汁包是头牌，外面皮薄香脆，里面鸡汁满溢，咬一口香得满嘴都是油。粉啊、面啊、盖饭之类，品质不错，量也蛮足。虽说地方小点，但味道够好，去的人还是特别多，不到十平米的店里有二十人很正常，座位基本靠抢的。做法：1、馅料：馅料由两部分组成，鸡汁冻和
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