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核桃干粮
2023-12-26
核桃干粮:核桃干粮核桃干粮,县
西
招贤、两亭一带出产桃核,尤其是酒房乡卞良坡等地,产量多,果质优良,每年八月中秋前后,新核桃成熟,家家户户都能吃上用核桃作的油厚旋馍。招待至亲厚友或家人外出,都烙核桃干粮。作法是先将核桃仁焙黄碾烂至出油,加调料、葱花。用薄面片摺叠
凤翔臊子面
2023-12-25
凤翔臊子面是陕西西部的特色食品,据说是当年周文王发明的,文王当时在
西
岐带兵打仗,为了给将士们御寒就做了一大锅热汤,有红
凤趴窝
2023-12-18
凤趴窝:凤趴窝是大同传统经典名菜,此菜粉丝筑巢、鸡蛋垫底,全鸡通身金黄,振翅欲飞,形似凤点头,后因慈禧
西
逃路经大同品尝此菜而名噪一时。凤趴窝选用云中跑地雏鸡,借鉴鲁菜和客家菜盐焗技法,经劈脊、入料、烹制等数十道工序制作而成,具有皮酥肉嫩、醇香宜人的独特风味。此
威宁荞酥
2023-12-11
传说水
西
彝族土司蔼翠的夫人奢香将乌撒(今威
青菠面
2023-12-09
青菠面:四川特产—青菠面,流行于川
西
地区风味小吃。采用上等面粉加菠菜汁和鸡蛋清调成极硬的浅绿色水调面团,揉熟后用手工擀成面条,对叠多次,切成柳叶形或细面条。青菠面色泽碧绿,面条筋而韧,绵而滑,汤鲜味美,为四川面食中的上品。制作工艺:主要原料菠菜400克,高筋粉
三合泥
2023-12-08
三合泥:三合泥著名小吃,流行于川
西
广大地区,其特点为酥香油润、味甜不腻、滋糯爽口、营养丰富,配以红白菜佐食,别具风格制法:糯米、黑豆、芝麻炒熟后磨成细粉,入沸水中搅熟,成为糊状坯料。铜锅内放化猪油,烧热后放入三合泥坯料(根据顾客多少三、五份不等,但最多不超过十
天彭老窖
2023-12-07
四川省彭州天彭酒业有限公司是一家集生产、研发、销售于一体的白酒企业;是在康成宫(早在1952年就闻名川
西
)酿酒作坊基础上建立起来的企
伦教糕
2023-11-30
伦教糕:伦教糕是一款由籼米粉、
西
谷米等原料制成的糕点,起源于广东省佛山市顺德区伦教镇,是岭南地区的一种传统糕点小吃,属于粤菜系。伦教糕由于品质、风味特殊,特别在夏天为广大消费者所喜爱,目前生产已很普遍。伦教糕是由籼米粉用酵母发醇,使淀粉质转变为淀粉和糊精的混合
高台蜜柚
2023-11-29
高台蜜柚:世界珍稀特大果高台蜜柚高台蜜柚又称平和抛,原产我国福建的
西
圃洲地带,已有500多年的栽培历史,是传统的名贵佳果。在柚美中堪称柚中之王。古住今来,主知有多少名人忘土对它一见钟情。早在清乾隆年间就被列为朝廷贡果。1982年在全国名果专家鉴定会上被定为珍稀
杜肿腰花
2023-11-29
杜肿腰花:杜肿腰花三合泥著名小吃,流行于川
西
广大地区,其特点为酥香油润、味甜不腻、滋糯爽口、营养丰富,配以红白菜佐食,别具风格。制法:糯米、黑豆、芝麻炒熟后磨成细粉,入沸水中搅熟,成为糊状坯料。铜锅内放化猪油,烧热后放入三合泥坯料(根据顾客多少三、五份不等,但
金阳兰花
2023-11-28
金阳兰花:金阳兰花资源丰富,一般生长在海拔1000米至3500米地区,分布在甲依、尔觉
西
、红峰、谷德等地。近年来不断开发兰花资源,出现了大量新奇品种,如送春红素、莲瓣奇蝶、送春素、莲瓣素、莲瓣缟艺等。还有大量的惠兰、豆瓣兰、送春、莲瓣兰、虎头兰、春剑兰、兔儿兰
土家花袜垫
2023-11-26
土家花袜垫:土家鞋垫俗称土家花袜垫,历史悠久,名传九州,早在宋代土家人就能用自产的斑布编织
西
兰卡普(土花被面)。花袜垫是其有代表性的一种挑花刺绣品,它的图案有绣给友人的八角回、四叶草;绣给恋人的红豆花枝、龙凤呈祥;绣给丈夫的万字格、鸳鸯戏水等等,是土家女子智慧
菊花心柚
2023-10-30
菊花心柚:菊花心柚最早产于大庸县
西
溪坪乡胡家河村,迄今已有130多年历史。相传是源于清代秀才胡光桃家。据胡光桃之孙——年近古稀的胡大富口述,其祖父胡光桃幼年的时候,看到院墙外有株小树,便移回院内栽培。过了几年之后,此树开花结果,果实味道殊佳。后来,胡光桃赶考,
涛雒羊肉面条
2023-10-07
凡来涛雒的商客无不饱尝,总是赞不绝口,高家由高常祥带领三个儿子设立了
西
记。黄家
东庄薄皮核桃
2023-10-01
近年来,随着薄皮核桃价格的日益上涨,东庄乡及时抓住这一商机,引导扶持
西
谷堆、石门等村发展薄皮核桃,目前全乡薄皮核
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