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红烧秘制鹅
2023-12-15
红烧秘制鹅：红烧秘制鹅是盐城一道特色菜，在江苏省餐饮协会主办的江苏13市地标美食中被评为盐城十大菜品。红烧秘制鹅制作方法是，先把生姜切片，青红椒去蒂去籽切菱形斜片，再把老鹅斩断。热锅倒油，先放入鹅油煸炒出油。再放入鹅块煸炒，放入一勺海鲜酱、黄豆酱、蚝油、生抽，
金沙滩
2023-05-13
金沙滩金沙滩风景位于康平县西北部了辽蒙交界地带，区域面积2万亩，距卧龙湖8公里。金沙滩沙海滚滚、连绵起伏，风景独特，身临其境令游客领略戈壁风光，其自然景观具有远古大漠风光，是人们理想旅游之地。卧龙湖景区
阜宁杀猪菜
2023-12-15
阜宁杀猪菜：阜宁杀猪菜是盐城阜宁的一道农家土菜，是每年接近年关杀年猪时请亲朋好友所吃的一种炖菜，属于苏菜，是盐城特色菜之一。每逢过年，农家集体杀猪，猪肉都会被分掉，而猪肝、猪血、猪大肠等东西没人要，大家认为这些东西没营养，就像杂烩一样放在一起炖。正值年前腊月，
拆烩推浪鱼
2023-08-24
拆烩推浪鱼：盐城海滨咸淡水交叉的河港有一种特产红鮊鱼，喜逆水前进，故又名推浪鱼。民国初年，盐城河渠菜馆制作此菜，颇有名气。制法为剔除鱼的刺卡，配以火腿、酱瓜、猪油等，用鱼汤烩制而成。外形完整，嫩而不碎，汤稠味浓，尤以秋末冬初食用最佳。
生炝条虾
2023-08-24
生炝条虾：盐城沿海地区的名菜。因虾呈长条形，取名条虾。又因虾外壳白里透清，故又名白条虾。秋冬季南游产仔，幼虾于清明前后向北回游，此时虾壳柔软，肉质鲜嫩，又得名迎春虾。用此虾制成的生炝条虾名菜，为盐城历史上的节令佳品。明代即流传生吃螃蟹活吃虾，即指醉蟹炝虾。清代
叉烤野鸡片
2023-08-24
叉烤野鸡片：盐城传统名菜。盐城东临黄海，西襟湖荡，盛产野鸡。入冬时雄雉肉多味美，素为时令名菜。尤以叉烤野鸡片，外脆里嫩，油润爽口，更增添野生禽的特有风味。制法为选取野雄鸡一只（重约1000克），将鸡肉切成薄片，加黄酒5克、白酱油25克、白糖5克浸渍，再放入断茸
清真油麻饼
2023-08-24
清真油麻饼：原为清末盐城回民哈云书开办的哈鹿鸣清真菜馆创制，今清真饭店仍保持这一特色。制法是将糯米粉、面粉按一定比例拌和，包入桂花糖、金桔等精制而成的馅心，放入热油煎之。制作工艺考究，制成后外脆、中粘、心甜。食用时逐层品尝，清爽可口，齿舌留香。中国盐城网提供(
罗城仫佬族博物馆
2023-03-18
仫佬族博物馆位于成龙湖公园北面，与成龙湖公园的山光水色及亭台楼阁融为一体，与西面的于成龙廉政文化展示馆并列构成两大主题文化景观，是一座以展示罗城仫佬族繁衍生存、社会发展物证、文化遗珍等为主要任务的民族历史文化主题博物馆
菲律宾华侨职工运动领袖许立故居
2023-04-03
菲律宾华侨职动领袖许立故居位于晋江市龙湖镇石龟村长声路32号。许立（1905～1971），福建省晋江市龙湖镇石龟村人。1925年移居菲律宾，并投身菲律宾、印尼华侨职动，1926年加入共青团，参与组织菲律宾华侨总工会，1929年出席上海泛太平洋职工代表大会
天福三桥
2023-10-22
天福三桥位于苏州市昆山花桥镇天福庵北市梢，从东向西由万寿桥、聚福桥和永清桥三座古桥组成，年代为元至民国。聚福桥为单孔石拱桥，其余两座均为梁式单孔。中文名：天福三桥文物组成：万寿桥、聚福桥和永清桥年代：元至民国文物等级：江苏省文物保护单位地址：苏州市昆山花桥镇天
红城子遗址
2023-07-27
始建于春秋，时名垂惠聚。东汉建武四年（28年），王莽部将苏茂、周建被刘秀军打败，逃至垂惠聚。次年，刘秀率军攻打垂惠聚，围困月余，后用火攻之，城土皆烧为红色，因此得名红城子
三步两爿桥
2023-07-20
三步两爿桥位于嘉兴市南湖区凤桥镇利民行政村（原石佛寺自然村）东南角，据地方志记载为明建，由聚秀桥和常丰桥相连组成。其中聚秀桥南北走向，常丰桥东西走向。聚秀桥为单孔石拱桥，全长16.21米，桥面宽2.27米，拱券纵联分节并列砌筑，净跨6米，矢高3.61米
华楼山风景区
2023-11-11
元尚书王思诚曾品为十四景：清风岭、王乔崮、聚仙台、翠屏岩、南天门、松风口、夕阳涧，前逐一赋赞之。景以聚仙台、凌烟崮、翠屏岩、南天门最佳。其中，聚仙台，又名?表峰，人称梳洗楼