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找到 盐官王氏民宅 相关特产共 3315
钟山话梅
钟山话梅
2023-07-23
在新中国成立前,钟山话梅分渍水梅和黄糖渍梅两种,前者以青梅晒制;后者将青梅经黄糖腌制而成。后来,渍水梅逐渐发展成为今天的话梅,话梅是在渍水梅的基础上增加
火爆腰花
火爆腰花
2023-12-08
火爆腰花:原料:猪腰子、黄瓜、姜、葱、蒜、泡红辣椒、、味精、酱油、白糖、醋、湿淀粉、鲜汤、熟菜油·制作过程1.猪腰子平片成两块,去净油皮和腰臊,先反刀斜剞,再直刀剞成三刀一断的眉毛形,、湿淀粉码味上浆.黄瓜洗净,去瓤心,切成条。用、白糖、味精、酱油、醋、
西湖咸蛋
西湖咸蛋
2023-10-28
西湖咸蛋:西湖咸蛋又名朱砂蛋,有500年的制作历史。1920年前后,益阳县沙头镇出产的咸蛋甚多,并由该镇在南洋经商的一位老板带入南洋,在南洋一带很有声誉因沙头镇位于省府长沙之西,故名西湖蛋。西湖蛋采用滨湖蛋鸭所产鲜蛋,经配料、入池滚灰、仓储等近十道工序精
上海咸水鸭
上海咸水鸭
2023-06-22
上海咸水鸭:上海咸水鸭介绍:原料:光鸭一只,葱、姜、、黄酒、花椒各适做法:1、将鸭洗涤干净用花椒、在鸭身里外擦透,腌3小时;2、再将腌过的鸭加姜、葱、、黄酒上笼,用旺火蒸1O分钟,再改用中火蒸2O分钟,至熟后出笼冷却,食用时,可将鸭卤浇在鸭块上。
菊花芯柚
菊花芯柚
2023-10-30
肉瓣黄中透红,柔融多汁,嫩脆香甜,有柚子之称。相传为胡祖先发现培植。宣统登基庆典,全国大办皇会,县城举行柚子展览,菊花芯一举夺魁,并挤身全国名柚之列。以后被列为贡果。(张家界
菜刀
菜刀
2023-08-04
菜刀:菜刀三能菜刀系匠师三能创制。产品上均刻有三字样,又称三菜刀。保定地区早在明清两代,打刀业即相当发达,世代相传,产品行销我国北方各地,三能继承传统技艺,博采众家之长。约在30年代正式设立匠铺,取名双得利,前店后厂,专门经营打造,生意逐渐兴隆,产品
焖田螺
焖田螺
2023-11-21
春夏季节,将田螺放入水中养数日吐净泥浆,然后将其外壳洗净,将尾部去掉一点尖端,剥开螺盖,以便油、、配料入螺肉。煮时先用猛火将田螺略炒,加少量油、、酒、姜,以除腥味,再加水焖熟,起锅前,将油、、葱、蒜、紫苏等佐料下锅略炒。食之,
黄山石雕
黄山石雕
2023-09-10
黄山石雕:石雕:石雕有圆雕、浮雕、透雕等,取材花岗石、茶园和黟县青,多用于牌坊、民宅的基础部位、碑刻等处。竹雕种类很多,如笔筒、竹椅花板、雕花竹筷、竹碗,古寺庙中亦有罗汉竹雕刻的竹联、签筒。竹器上一般雕有兰草、山水、花鸟、人物、诗词、格言等图文。这些竹雕品,不
腌鸡蛋
腌鸡蛋
2023-08-04
腌鸡蛋:腌鸡蛋家老腌鸡蛋是由质地优良的一等鲜鸡蛋腌制而成。蛋清嫩而不挺,蛋黄沙,带油性,清香可口,腌蛋皮色棕红,新鲜洁净。家老腌鸡蛋,是60多年前居住在保定市达五道庙的老艺人林开始经营的。后来他将技术传给儿子元康。解放后,元康到保定市食品公司牛羊肉加
山东酥肉
山东酥肉
2023-09-28
调料:10克、香油6克、料酒10克、味精4克、醋20克、胡椒面2克、淀粉4克、葱20克、鸡蛋3个、面粉15克、油150克、鸡汤500克。制作过程:⑴将猪瘦肉切成片,放入2克、料酒2克、鸡蛋、面粉、淀粉4克
五仁油茶
五仁油茶
2023-08-26
据《医案记载》用茶油与熟面冲成的糊状食物称‘油茶’,加五仁可医百病。卖油茶是一种用铁皮扣成肚大嘴长、顶上有口、带盖、形似大葫芦的壶,外面用布包裹起来可保暖,上面有软带可背在肩上,便于
地锅鸡
地锅鸡
2023-09-14
地锅鸡:作法很简单,茄子切块并用稍腌并挤水。就是把鸡剁小块后打个鸡蛋并加少许面粉搅拌均匀,直到鸡块都被面粉裹住。茄子切块并用稍腌并挤水。锅里油烧热后炸点葱姜和花椒辣椒,然后把鸡块到锅里煸炒,直到炒成金黄色。这时把茄子加入并加适量的、酱油和水。然后面粉加水
三井十里香酒酿酒工艺
三井十里香酒酿酒工艺
2023-06-10
民惧索酒无止,相约勿以真酒应
本菇蛋包饭
本菇蛋包饭
2024-01-10
本菇蛋包饭:白饭4碗蛋6只本菇约13两葱粒6汤匙鸡肉碎约1斤2茶匙老抽8汤匙茄汁适量制法:1.鸡肉碎加少及胡椒粉略腌,待用。2.本菇去蒂洗净,飞水沥干。3.将蛋打散,加入少许及胡椒粉,芣煎成蛋皮待用。4.烧热平底镬,加入2汤匙生油,鸡肉及饭兜乱炒熟,再加
青豆虾仁
青豆虾仁
2023-09-04
原料:河虾375克,青豆75克,鸡蛋清40克,3克,味精2克,料酒2克,植物油30克,芡粉5克,香油1克。制作方法:1.河虾去壳洗净沥干,放入蛋清、拌匀,再倒入生粉搅匀。2.热锅加油至