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干盐菜
2024-01-10
干盐菜：当青菜(一般多为芥菜、罗卜缨)大量上市时，家家都凉晒切碎，按比例拌上食盐、辣椒面、姜沫装进坛内密封，五至七天取出摆开，凉干水气就可长期保存，吃时先把切好的肥肉放进热锅，等油熬出后就把干盐菜倒入将肉盖住，不要搅动，加水淹过盐菜为宜，等其煮到水干菜软时，加
市舶司遗址
2023-06-06
市舶司遗址位于福建省泉州市鲤城区海滨街道办事处水门社区，宋元祐二年（1087）建立，其职能是专掌番货海舶征榷贸易之事，以来远人，通远物，是中国重要的古海关遗址。中文名：市舶司遗址地理位置：福建省泉州市鲤城区海滨街道办事处水门社区所处时代：宋代占地面积：约120
盐饼子
2023-12-21
盐饼子：是昆明地区的大众小吃。分甜、咸两种，以咸味的居多。用小麦面粉加酵母和水调和成面团使其发酵，加入小苏打中和酸味。用熟猪油、花椒油、食盐、炒熟的面粉拌成椒盐面团。将酵面团摘成小剂，每个小剂中间包上五分这一椒盐面团，用擀面杖经过反复叠、压擀，呈斧头形，用平底
盐煎羊肉
2023-06-13
盐煎羊肉：盐煎羊肉宋辽交战时，由于战争和人为因素，杨家将经常缺吃少穿,柴米油盐也不例外。一次，军中粮油断绝。为防军心涣散，杨排风急中生智，打着犒赏三军的旗帜，命令将士杀羊庆贺，军中没有调料，排风就以食盐为作料，花椒为辅料，美其名曰：盐煎羊肉。没想到做出来的羊肉
岩门司城垣
2023-09-21
岩门司城垣岩门司城垣位于黄平县东南山凯，与县城直线距离29公里，毗连黄、施、台3县，地处清水江航运要冲，依山面江，形势险峻。清乾隆年间筑石城于此，设把总1员，兵71名。有事可随时提调各堡屯军，为清政府控制黔省东南要塞，是省级文物保护单位
独山盐酸菜
2024-01-08
独山盐酸菜：独山盐酸菜是闻名全国的八大腌菜之一。它以其酸、辣、甜、咸俱全的独特风味，受到普遍欢迎。在国际享有盛誉。独山盐酸菜的重要原料之一是用贵州三名椒之首的独山辣椒加工成粉，辅以上等青菜、糯米甜酒、冰糖、白酒，加上少量的纯碱制成。含有丰富的蛋白质和维生素C。
莱州大粒盐
2023-10-10
莱州大粒盐：，莱州大粒盐被国家工商行政管理总局商标局正式注册为地理标志证明商标，这是莱州市继莱州梭子蟹之后的第二件地理标志证明商标，是全省第一件资源类地理标志证明商标。莱州盐业，历史悠久，是全国生产原盐最早的地区之一，素有齐鲁渔盐之富的美誉。据史料记载，早在虞
汉中盐菜
2023-07-25
汉中盐菜：古往今来，历史的变迁，演变出了独具特色的风味餐食，就像汉中的盐菜，背后演绎着历史文化的碰撞，也蕴含着劳动人民克服自然环境的限制，而衍生出来的聪颖智慧。味道:海纳百川食法多样说起盐菜，几乎所有的汉中本土人都知道，那是一种独特的味道，咸而不涩，味道香浓，
司岗里佤族村庄
2023-09-28
司岗里佤族村庄司岗里是佤族民间流传的古老传说，司岗是崖洞的意思，里是出来司岗里就是从岩洞里出来，特指的地理位置在西盟县岳宋乡南锡河对面缅属岩城附近名巴格岱名巴格岱的地方，岗里历史传说梗概是，远苦的时候，人被囚禁在密闭的大山崖洞里出不来
川鄂古盐道神农架段
2023-09-09
川鄂古盐道神农架段位于神农架林区。川鄂盐运始于明末，1949年后，海盐进入内地，逐步消失。川盐从巫山县五磴子岩进入神农架林区，途中分经两条主要干线直通阳日湾，最终销往江汉平原及周边地区。途中部分盐销往豫陕地区
东营盐文化博物馆
2023-03-03
盐文化博物馆注重历史文化传承，展示黄河三角洲盐文化特色，将盐文化融入城南风景旅游度假区建设，以工业游特色景点的模式，成为集盐知识普及、盐文化传承、盐项目体验等于一体的青少年科普教育基地，填补了东营市乃至整个黄河三角洲地区盐文化旅游空白
盐锔鸡
2023-11-13
盐锔鸡：盐锔鸡则是久负盛名的客家菜肴，自古至今均深受海内外人士的喜爱，客家人选取当地嫩鸡，宰杀后不切块，除去内脏后凉干，然后用抹涂少许食油的草纸将整只鸡严实包好，埋进炒过的热盐堆中，用文火锔着半小时左右即可，取出后将其拆撕成丝肉片，放进盘内上席，再配以姜油或麻