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盐运司衙署门厅
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条
刘家峡大红枣
2024-01-01
永靖县栽培大枣历史比较悠久,主要分布于黄河、湟水沿岸的刘家峡、
盐
锅峡、西河等地,树冠自然分布,主干灰褐色,叶长椭
洋芋擦擦
2023-12-29
洋芋擦擦取洋芋若干,用擦子擦成寸长的薄片儿,拌入花椒、葱丝、姜粉、
盐
未等,同面粉搅匀,上锅蒸熟。食用时,盛入大碗,调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油,酥绵可口,久吃不厌。
华阴大刀面
2023-12-28
浇上事先调好油炸面酱、豆腐、粉条臊子,调入醋、
盐
、辣子油,即可食用。特点:面条泛黄,汤红里透黑,酸辣可口,长久食用,可治胃寒。(华阴)
发面油饼
2023-12-27
用饧面分成五个剂子,擀成长宽片均匀抹上麻油、
盐
面、卷成棒形,切成两条背靠捏住两头拧在一起,压扁擀成二分厚饼,抹油上鏊,反复烙烤至金黄色出炉即成。食之酥香、脆、美、松软可口
蕨菜炒腊肉
2023-12-22
蕨菜炒腊肉:材料:干蕨菜一把,腊肉一条,郫县豆瓣酱一勺、白糖、
盐
、高汤、酱油、葱、鸡精适量。做法:1、将蕨菜提前用温水泡发,清洗干净后,下入煮沸的水中焯烫5分钟左右,捞出;过一遍清水。如果能买到新鲜蕨菜,这一步就能省略了,之后切成3厘米左右的段备用。2、在焯烫
手抓葱油饼
2023-12-20
中文名:手抓葱油饼主料:面粉辅料:葱花和
盐
等味道:鲜美
明火烧烤
2023-12-19
明火烧烤:明火烧烤是很有当地特色的自助式小吃烧烤,将炭火放入立式火炉内,罩上一个铁丝网,就可以开始烧烤了,一般通化人都会烤制的食物有牛、羊肉,板筋、鸡翅、鱼、土豆片等,直接在火上烧烤,然后放上芝麻酱、孜然、辣椒面、白糖、
盐
、味精等辅料。很有朝鲜族的特色风味。
哈达火烧
2023-12-16
哈达火烧制作方法特别,主要用
盐
和矾和面,加黄油和白糖反复揉搓后,用杠子压到结结实实,再装进模子放到烤炉中烤熟。其特点是吃
番茄南咪
2023-12-15
制作时,将番茄放在火炭上烧熟,撕去皮,放在碗里,加上葱、蒜、辣椒、芫荽、
盐
等佐料。用研舂捣细拌匀即可食用。其味酸辣清香可口,用来蘸炸牛皮、薄荷、苦笋等菜,味道甚佳。(西双版纳)
菠萝饭
2023-12-15
调味料:蚝油,油、
盐
、鸡精。做法:一、将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器。二、青红
潮汕卤味
2023-12-13
其制法,是以红糖、水、
盐
、豆酱(或酱油)、葱头、南姜、桂皮、八角、茴
乌江鱼火锅
2023-12-13
调料鱼火锅底料,豆瓣酱、
盐
、味精、五香粉、胡椒粉、干辣椒、猪油、姜、大葱。制作过程1.将鱼刮去鱼鳞,剖腹去内脏洗净,两面打上花刀;2.豆腐切成4厘米方块,入沸水中汆过后滤干水分;3.葱、大蒜切片、葱切成2.5
香麻洋芋球
2023-12-13
制作方法:炸,洋芋去皮切成块,装入大碗中,加盖入笼蒸熟,取出用刀压茸,加入烫熟的澄面、
盐
、葱花、味精、香油揉匀,成为洋芋面团。然后分成10砣剂子,搓成如同乒乓球大
正宗盐焗鸡
2023-12-11
正宗盐焗鸡:选取本地嫩鸡,宰杀后除去内脏洗净晾干,然后用竹制草纸将整只鸡严实包好,埋入炒过的热
盐
堆中通过文火焗熟。取出后将其拆骨撕成丝肉片装盘,再配以姜油或麻油。皮软肉嫩,香气四溢,并有良好的温补功能。
芝士香蚝
2023-12-11
中文名:芝士香蚝主要原料:蚝八只,牛油一大匙,芝士(velveeta)一片,洋葱末一茶匙,蒜蓉一茶匙,鲜奶一大匙,
盐
少许。是否
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