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盖孜驿站遗址
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条
烤虹鳟鱼
2023-09-30
在烤的时候放上
孜
然和辣椒面,味道有些像新疆的烧烤。这种烤法,鱼皮最好吃,味浓并且焦脆,而鱼肉过厚,味道稍显寡
白水豆腐
2023-07-11
白水在清代,其豆腐已名扬四海,当时白水镇仅仅是一
驿站
,1们每到一次,便会来到白水村里一姓李的豆腐摊上吃碗豆腐脑,回程时必带豆干而回。白水豆腐白、细、嫩、筋,豆味香浓。刀切豆腐或片、或块、或条,茬白而细,软而筋
罗布淖尔红柳烤肉
2024-01-06
罗布淖尔红柳烤肉:罗布淖尔红柳烤肉烤肉的方式有很多,有串起来至于无烟煤的烤炉上,边烤边撒细盐、辣椒面、
孜
然,肉香和调料的香味扑鼻而来,其景生动又热闹。还有用钢筋焊好的铁架子,把调好料的羊肉、排骨肉、里脊肉串在上面,放进馕坑里烤,烤好的羊肉串色泽油亮、辣椒面红亮
乌鲁木齐曲曲
2024-01-06
再把肥羊肉剁成肉泥,用肉泥、洋葱末加盐、胡椒粉、
孜
然粉和少许肉汤和成馅。切羊尾油成小方丁(哨子
米肠子、面肺子
2024-01-06
将羊肝、心和少量肠油切成小粒,加适量胡椒粉、
孜
然粉、精盐与洗净的大米拌和均匀作馅,填入羊肠内。再将白面洗出面筋,待面水澄清后,滗去大量清
帕尔木丁
2024-01-06
帕尔木丁是用面粉、肥羊肉、炼羊油(少许)、洋葱(皮牙子)、鸡蛋、精盐、
孜
然粉、胡椒粉等原副料,在馕坑烤制而成。制作帕尔木丁,先把肥羊肉成切小丁,洋葱切
烤羊肉串
2024-01-05
待飘出熟肉香味并发出滋啦啦声响时,撒上辣面子、
孜
然、食盐,稍做翻动即成。烤羊肉味道香辣可口,肉质软嫩,具有独特的风
烤肉串
2023-10-27
保靖肉串多为新鲜猪肉切成条状,穿在铁丝或竹签上,把肉穿好之后,便将它们疏密均匀地排放在燃着无烟煤的槽形铁皮烤肉炉子上,一边扇风烘烤,一边撒上精盐、
孜
然和辣椒,上下翻
囊炒肉
2023-09-16
囊炒肉:囊炒肉囊炒肉做法:1、羊肉切厚片,香菜切1cm的小段2、热锅(不用放油),将羊肉放入烤出血水后,捞起,倒掉烤出的汁3、重新热锅,放入少许油,下入羊肉,随后即调入盐、
孜
然,并依自己的口味加入辣椒粉(时间别炒长)4、往做法(3)中放入切成菱形块的饼,炒匀,
盐水梭子蟹
2023-06-24
雌蟹红膏满
盖
,口味极佳。梭子蟹可鲜食,或蒸、或煎、或炒、或醉。
热瓦普
2024-01-05
毛拉·艾斯木吐拉穆吉
孜
《乐师史》中记载,热瓦普起源于南疆喀什。民间流传的喀什热瓦普,全长130厘米。热瓦普,又称热瓦甫、拉瓦波、喇巴卜。
曲曲
2024-01-05
再把肥羊肉剁成肉泥,用肉泥、洋葱末加盐、胡椒粉、
孜
然粉和少许肉汤和成馅。切羊尾油成小方丁(哨子)。用面
白木纳格
2024-01-05
白木纳格:品种名称:木纳格别名:克
孜
木纳格(红)品种来源:欧亚种。起源于我国新疆喀什地区,分绿木纳格和红木纳格两个类型。主要分布在新疆和田、喀什等地。植物学性状:叶片中等大,近圆形,五裂,上侧裂启发深,闭合,基部V形,叶面叶背均无毛,5裂,叶缘锯齿双侧直;叶柄
济源牛肉丸
2023-12-21
刚炸好捞出锅的牛肉丸最适合干吃,炸得酥焦的牛肉丸子再撒上一层
孜
然粒,立马就变得香而清新。
烤冷面
2023-08-19
将刷油那面翻一下,在没有油那面加鸡蛋(也可以不加),然后再反过来,在朝上那面刷酱,辣椒酱,芝麻,
孜
然。再翻过来烤,然后就可以吃了,
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