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清蒸秋刀鱼
2023-06-18
清蒸秋刀鱼:清蒸秋刀鱼材料:秋刀鱼150克,高鲜料3克,姜丝3克,芹菜丝10克,红椒丝10克,豆豉3克,做法:素秋鱼斜刀切45刀(每条)不能切断,排
盘
,把调味料辅在鱼上面(芹菜丝除外),上蒸笼蒸10分钟,上桌前撒上芹菜丝即可。
蕨麻哲则
2024-01-01
另将蕨麻煮熟,食用时在一个
盘
内将大米饭和蕨麻各盛一半,加上白糖,浇上酥油乘热吃,味道绝佳。多流行于牧区。
寻甸粉蒸肉
2023-12-21
寻甸粉蒸肉:制作方法:主料:带皮花肉(8两)配料:姜、葱丝(25克)、炒米粉(25克)、甜面酱(0.8两)、白糖(0.5两)1、把五花肉皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片2、放入炒粉,甜面酱、白糖、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时,扣
盘
即成。特点:肥而不腻、酱香突出
海米芹菜
2023-11-02
2、将清汤、味精、盐、酱油、花椒油调匀,浇在芹菜上拌匀,入
盘
时撒上海米即可。
柠檬香鱼
2023-09-19
2、排入
盘
中,均匀
平水珠茶
2023-09-05
平水珠茶:产品名称:平水珠茶产品产地:浙江绍兴产品特性:浑圆紧结,色泽绿润,身骨重实,像一粒粒墨绿色的珠子,落
盘
有声,堪称绿茶一绝产品成分:水、蛋白质、氨基酸、咖啡因、多元酚类、碳水化合物、脂质、矿物质、植物色素、维生素、挥发性成分、有机酸。产品功能:助消化、
猪肉麦饼
2023-09-03
吃时用三只箸,左手拿一只箸按住
盘
内麦饼,右手拿一双箸去夹取,蘸一下酱油、醋,即可入口。
亨利大虾
2023-09-01
制作:1、生菜切丝,放入
盘
中垫底,中间放雕刻花装饰。2、竹节虾去壳留尾,加精盐、味精、绍酒、胡椒粉等调
一品鲜
2023-08-31
将豆腐氽熟后,放入
盘
中
工艺漆木碗
2023-08-20
选用优质木材和采取精湛工艺制作的碗、碟、
盘
、杯、钵、盂、花盆套等150多个花色品种的传漆木碗统木质漆器,造型雅致玲珑,色泽光滑明丽,既为日用品,又是工艺品。工艺
鲜蘑火冬瓜
2023-06-11
【制作过程】1.冬瓜刮去外面的一层薄皮(青皮要保留不要刮掉),挖去瓤、洗净,切成1.5厘米厚、六厘米长的二刀断的连刀片、放在
盘
内。火腿切成0.5
宁乡酸辣土鸡锅
2023-11-03
宁乡酸辣土鸡锅:锅上火放油,先入姜丝煸香,下入蚌肉丝煸炒,烹入酒,加入调味品翻炒出香味,放各种配料,紫苏,大蒜待出锅时放,装入
盘
内。特点:此菜干香,无汤汁,味鲜美,较辣,有劲,鲜香,是下酒好菜。
蝶屏花卉苗木
2023-11-01
蝶屏花卉苗木:湖南省株洲市荷塘区仙庾镇蝶屏村位于荷塘区东北角,主导产业为花卉苗木产业,种植面积达到1000亩,主要产品为八角金
盘
、红叶石兰、桂花树等。2011年,蝶屏卉苗木年产值达到3500万元,年利润达到1000万元。苗木生产和销售成为了该村村民的主要收入来
鲤鱼跃龙门
2023-10-17
只见烹制好的鲤鱼,昂首
盘
中,栩栩如生,仿佛欲跃而起。加之有青山衬托、状如门阙,颇富山野情趣。食之味美无穷。
宋城御猫
2023-10-16
开封的厨师根据这个掌故,精心构思,细致选料,精工处理,运用精巧的造型艺术,使宋城御猫的形象跃然
盘
中,给人以出神入化、优美和谐的艺术感染力,适合作高档宴席的大件冷盘。
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