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南渡江的美人鱼
2024-01-11
南渡江的美人鱼：南渡江的美人鱼南渡江是一条横穿在两座大山之间的河流，冬天的南渡江，水流不是很充沛，静静的蜿蜒向南。在南渡江上，有一座拱桥，连接着公路，每每都要从此路过。桥的两边，坐落着几户农家小屋，我要说的南渡江的美人鱼就是在这里发现的。大家一定奇怪了，南渡江
志丹羊肉
2023-12-29
早在春秋战国时期，吴起/志丹就是狄戎等少数民族的游牧区，到北宋，牧业已很发达。宋廷曾令保安军榷场每年贡羊2万只。清代县训导武东旭《山城四时诗》云：山中夏日好风光，火伞凌空亦
岐山面
2023-12-26
岐山面：陕西的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调味品制成。其基本制作工艺是：面条要用手擀成，并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄
西府搅团
2023-12-26
做搅团不难，只是很费劲，一手端面粉，一手拿擀面杖，把面粉均匀地倒入开水锅里，同时不停地搅拌，搅至没有干面粉为至，然后注入一定量的开水，用擀面杖划成一团一团的，待烧开冒泡时，用力搅拌，直至均匀无小颗粒。第二次注
大杂锅
2023-12-23
大杂锅：象连渣涝，用大砂锅把腌肉、火腿和蔬菜一锅煮了端上来，热乎乎，很可口。连吃带喝汤，口味重的人就用蘸水。如果其它的都吃腻了，选择大杂锅是最智慧的。当地的出租车司机喜欢约着去吃，价格也实惠，五个人也就30多块钱。大石桥旁有一家，剑南春门前也有。新城最多，跟着
老白干
2023-12-20
老白干：东川的酒可是好酒，纯粮食酿造，东川人真能喝，喝得也很挑剔。有种酒叫闷倒驴，口感很好，绵长醇厚，后劲十足。在这里特别介绍一下老干沟农庄酿造的老酒，主人很有陶渊明的气质，经历也跟陶差不多。看淡了宦海沉浮，专心躬耕于垅亩之间。酿的酒虽然不是陶的菊花酒，而是地
罗平蜂蜜
2023-12-19
罗平的油菜花蜂蜜有油菜花的香气，味道甜润，略带些辛辣，不过菜花蜜很容易结晶，结晶后呈乳白色，晶体呈细粒或油脂状；性温，有行血破气，消肿散结的功能，能和血补身。罗平油菜花海作为全国花开最早、全国最大的蜜蜂春繁基地，每
