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盘秀山
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北坑草席
2023-11-07
北坑草席:是台城附近北坑
盘
屋地方的特产。这地区的人,多数是姓
盘
的人聚族而居。每年秋分至晚造收割前的空闲时间,勤劳的人家,多数兼织草席以为副业。织好之后,挑往集市或过村售卖,顽皮的儿童见他们到来,玩笑之为盘古皇卖席。北坑草席所用的草是当地的特产,圆身而细软耐用,
泰兴籼子粥
2023-08-22
泰兴人从小就是喝着长大的,籼子粥灌灌,养的像个
盘
盘
,它不知滋养了多少泰兴人,是凡泰兴人无比深爱它,即使在外地,也会托家人捎上一些,煮粥吃,百吃不厌。现代人养生讲究的是碱性液体,喝上一口用籼子加碱熬制而成的古铜色籼
三不沾
2023-10-12
三不沾:安阳传统名菜,以蛋黄、猪油、白糖等烹制,色泽金黄,香软油润,甜而不腻,最大特点是不沾筷、不沾
盘
、不沾牙。乾隆南巡食之后,传入宫中。
龙眼马蹄
2023-09-02
龙眼马蹄:荸荠白煮熟漂凉,剜成凹形,镶入莲子泥,上嵌半颗红樱桃,盛于腰
盘
中,上蒸笼用旺火蒸5分钟取出,浇以白糖湿淀粉薄芡即成(温州)
扣羊肉
2023-07-18
反扣入
盘
,肉质鲜美,口味独特。
天光牛肉
2023-11-14
天光牛肉:天光牛肉以黄牛牛肘肉为原料,切成薄块,置
盘
中,佐以香料调配,待用时加少许姜片炒熟即食,美味可口。紫金一般傍晚至天亮供应,谓之天光牛肉。
木兰玉液
2023-10-26
此酒系花木兰将军替父从军,征战十二载荣归故里时,当朝天子汉文帝为其表功,特御赐原黄陂贡酒
盘
龙糟坊为木兰玉液。
萍乡烟熏肉
2023-09-24
萍乡烟熏肉:萍乡烟熏肉:取腊肉一斤,入笼蒸熟,切成7厘米长,1厘米厚的大片,码入
盘
中,再入笼蒸十分钟即可上桌。万群昌点评:腊香扑鼻,是佐酒下饭的佳品。
红梅鱼肚
2023-08-17
红梅鱼肚:红梅鱼肚:将虾茸制丸煎后压饼,爆成红色居
盘
中,另将鱼肚酿入虾茸蒸熟,环于外,全菜色泽艳美,红白相映,咸甜交融,清淡鲜嫩。
文成薯粉丝
2023-09-02
其味美,营养颇佳,乃浙南筵宴必不可缺之和菜头
盘
菜。
猫公石
2023-07-14
猫公石:猫公石属玄武岩的一种,坚硬的石质上遍布海蚀粗孔,产于桶
盘
、虎井等玄武岩发达的离岛,为庭园造景的最佳材料。喜欢的人,可以至离岛海边寻觅一番。(澎湖县)
枣莲炖雪蛤
2023-09-02
枣莲炖雪蛤:蛤士蟆处理干净,与莲子、去核小枣、冰糖同放在炖
盘
中,加盖密封,用旺火笼蒸至绵糯,取出原盘上席。此为上等甜菜,芳香四溢,柔滑甘美(温州)
长岛鲍鱼
2023-10-10
均为皱纹
盘
鲍,肥厚嫩滑,个体硕大,多在10厘米以上。其干制品大多属紫鲍、明鲍。早于东汉初年即列为贡品。
紫砂陶系列产品
2023-10-30
张家界砂陶工艺厂生产的紫砂陶系列产品有壶、杯、瓶、鼎、炉、
盘
、碟和文房四宝等。
望谟黑山羊
2023-12-09
望谟黑山羊:地域范围望谟黑山羊产于望谟县麻山、纳夜、大观等乡镇及两江一河(南盘江、北
盘
江和红水河)一带特定品质羊肉肉质细嫩、蛋白质含量高、脂肪低、肉味香浓,养殖环境纯生态、无污染,被誉为贵州的黑珍珠
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