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三叶小菜
2023-09-12
三叶小菜：庐江县生产的三叶小菜，主要品种有日本高菜、日本茗荷、日本大根、常盘黄瓜、四叶黄瓜、荞头、肉刀豆等。已开发的日渍小菜、正宗川味两大系列46个品种的三叶牌三叶系列小菜，以其纯天然、低盐度、高品质和独特的风味。畅销上海、北京、武汉、西安、南京等大中城市以及
天台山蘑
2023-08-11
天台山蘑：天台山蘑有12种品种，以银盘蘑菇和香蕈蘑菇为最佳，盛产于五台山麓的代县天台山国家森林公园附近的山坡草滩里。其盖厚、茎粗、气味芳香，营养价值极高。蛋白含量高达40％，并含有19种人体所需的氨基酸和多种维生素。不论干鲜，烹饪入席，别具风味，长期食用，可健
万字扣肉
2023-08-07
万字扣肉：这是一道宫廷菜，现在成了寿辰名菜，作法是将红烧猪肉切成3.3厘米见方小块，用小刀逐个将肉块由外及内，依方形绕圈向肉块中心呈万字型，不可使之分离，然后皮朝下，摆在蒸碗内，加高汤、佐料，上笼蒸2小时，取出扣盘，浇上高汤，肥头勾芡即成。－
八盘梨
2023-07-28
八盘梨：八盘梨八盘梨是礼县优良梨种之一，因其形状扁圆如盘，农历八月成熟且可收藏到冬食用，故名冬八盘。生产历史悠久，在明嘉靖年间就开始大量栽培，因其成熟后色泽鲜艳，底色淡黄，果面有红晕，肉质细脆嫩白，汁液多，含糖量高，酸甜可口，耐贮藏，深受消费者的喜爱。现已于冬
巍山牛打滚
2023-07-10
巍山牛打滚：牛打滚是巍山地区地道小吃，外型上比较接近擂沙汤圆，因其做法中最后一道工序是在装有黄豆面的盘中滚一遍，与牛在田间打滚有形似之处，故取其名。原料：糯米300克，熟黄豆粉适量，芝麻20克，花生米20克，白糖等适量。制作方法：先将芝麻、花生米炒熟，压碎加白
明城堡遗址
2023-10-01
定边县境内，现遗存的古城遗址，宋代有10处（包括西夏）：冯地坑乡旧城、王盘山乡西海螺城、樊学乡石城子（现公布为省级文物保护单位），白马崾先乡安达城、铁角城，张崾先乡木瓜城，罗庞塬乡荞麦城，新安边堡城，油房庄乡黄花城等
马雄山
2023-09-25
马雄山海拔2444米，是曲靖市南盘江、北盘江、牛栏江的分水岭，故有一水滴三江的美称。远观马雄山，恰似一匹悠闲斜卧在高原台地上的骆驼，头向西南伸向白浪水库，尾往西北摆于偏桥水库，马雄山峰和老高山则构成驼峰。站在曲靖马雄山顶，极目远眺，群山巍峨
平昌蔡家大院
2023-09-19
蔡家大院，已有400多年历史的蔡家大院，是典型的川东北民居建筑，具有极高的保护价值。2014年，平昌县利用蔡家大院闲置农房，在保持原有建筑风貌的基础上进行了统一打造，建成巴山农耕文化陈列馆，将保护和展示融为一体，蔡家大院迎来新生
沙洲坝毛泽东旧居
2023-08-14
这栋房子原是苏区时期破产地主杨衍兰的私祠，称为元太屋，建于1876年，是典型的客家民居。1933年4月，中央执行委员会从叶坪迁驻这里。中央执行委员会产生于1931年11月召开的第一次全国苏维埃代表大会，由63名委员组成，毛泽东当选为主席，项英、张国焘为副主席