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单县馓子
2023-09-28
单县馓子：单县馓子久负盛名，它以盐水和面，然后用手沾油捋成环形细条盘于盆内，并逐层加油防粘连。油入锅至五成热，将面条一头拉出，以防散把，另一人用苇杆将馓子坯取下，慢慢拉长到12厘米——15厘米，放入油锅适当摆动，稍炸后，将苇杆抽出压馓坯中间，使之成为瓦状，待色
武宁油面
2023-09-26
先选用优质小麦磨成白面，和成面团，拉细约手指粗，卷盘于钵中，叫做盘条。再把面条拉细成筷子粗，绕在两根竹筷周围，放入面箱，待面开始下垂，将面上架。待风吹干刀切包装或食用。油面软而不糊，油而不腻，尤
砂锅鱼头王
2023-09-07
砂锅鱼头王：砂锅鱼头王在湖泊连片的江南水乡，各种鱼类自然是百姓人家的盘中美味，而鱼的各个部分又各有其味，有人喜欢吃鱼的尾巴，更有人喜欢吃鱼的头。鱼头的口感丰富，味道多样，如鱼唇、鱼的腮帮子肉以及鱼脑，滑糯肥腴，与鱼身上的肉迥然不同。所以，鱼头炖汤一直是杭州人的
扒驼掌
2023-08-15
扒驼掌：扒驼掌，将水必成的驼掌，切成二分厚的片状，在每片驼掌之间，加一片冬笋片，排码整齐，装入碗内，再将鸡肉用开水氽透，放在驼掌上，其上铺以葱段、姜片、八角、蒜瓣，加鸡汁后笼蒸，一小时后取下，滤去汤，拣去调料、鸡肉，将驼掌翻扣入盘内，另将鸡汤加盐、酱油、味精、
青海馓子
2023-07-29
青海馓子：回族的一种小吃，用红糖、蜂蜜、花椒、红葱皮等原料熬成的水和适量的鸡蛋、清油和面，然后反复揉压，搓成粗条，捻成面团，搓成或抻成由粗细匀称、盘连有序的圆条构成环壮物放入油锅炸至棕黄色即成。在宁夏各地，每逢节日喜庆，回族妇女同胞便各显身手，做出图形各异的多
北董大蒜
2023-06-13
北董大蒜：北董大蒜大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入
宋赠一品太夫人李氏吴母墓
2023-11-16
宋赠一品太夫人李氏吴母墓位于浦城县盘亭乡秀里村，时代为宋代。宋赠一品太夫人李氏吴母墓被公布为县级文物保护单位,宋赠一品太夫人李氏吴母墓,宋赠一品太夫人李氏吴母墓简介,宋赠一品太夫人李氏吴母墓南平市浦城县宋赠一品太夫人李氏吴母墓
乌龙寨三道鬼门关
2023-06-13
乌龙寨原名黑龙寨，因当年乌龙山剿匪记红遍全国而特意改名，是杨家寨景区中最为奇险的一个去处，海拔1122米，乌龙寨在清末民国时为土匪盘据，现在的27步石阶和土匪窝等残痕仍依稀可辩。入内还需经过3道鬼门关，或钻洞而行或沿崖缝而行或自绝壁岩道上侧身而行
息心所
2025-03-26
石碑岗原立一碑，刊刻明代傅光宅撰峨山修改盘路记，为考察峨眉山进香古道的重要史料。寺后原有地藏庵等。息心所云遮雾掩，树木茂盛，虽是一小庵，但居峨眉山古道必径之路，高阁危悬，地势险要
