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炒糕粿
炒糕粿
2023-12-07
炒糕粿:糕粿是用优质白米浆逐层加工蒸熟,制作时先将糕粿切成均匀小块,加入鱼露,红甜豉油调匀,以小火略炒至糕粿面色赤红入味,然后下平底锅(煎)用猪油以文武火候将糕粿面色煎赤,加入白糖炒匀,再和入鲜虾、猪肝、瘦肉、鲜蚝等多种配料,淋上蛋液煎炒,加入沙茶辣椒酱、味
豆瓣鱼
豆瓣鱼
2023-11-30
然后,下剁碎的豆瓣酱,姜蒜及葱花末炒到出香味油呈红色时加酱油及汤,放鱼入汤中,盖上锅盖,在小火上慢烧约五分钟(在烧的过程中加白糖),一直烧到鱼入味,把鱼盛入内。
葱扒羊肉
葱扒羊肉
2023-10-18
此菜选用熟制后的肥肋条肉,切条,配炸黄的葱段、玉兰片铺至锅箅上,添高汤,下作料用中武火扒制,至汁浓后翻入内,锅中汤汁勾流水芡,少下花椒油起锅浇汁即成,成菜
清油盘丝饼
清油盘丝饼
2023-10-03
丝才是此饼的造型特色。它是以抻面的基础上发展起来的一种精细面食品。制作时把面抻至极细,细如银丝,达千余根,再盘成圆饼形,放油中半煎半烙使之变熟。然后,提起中间把饼拉散,散放盘中,撒上青红丝
薰鸭
薰鸭
2023-09-17
在干铁锅底,放进一把米糠,上架铁丝网或铁架,将鸭背朝下平放其上,密闭锅盖,生起水火,使糠烧焦冒烟而薰透全鸭。待边锅冒出的气由白色转为黄色,再视灶灶内锅底
“泉岗辉白”
“泉岗辉白”
2023-09-05
以其花卷曲,色白起霜,香高味醇,汤色清澈,经久耐泡的独特风格闻名于世,被列为全国十大传统名茶之一。近十多年来,嵊州重视名茶创制,除泉岗辉白外,共开发出20种名优茶,其中主要的有:金钟茶,黄泽镇产,连
河曲红果
河曲红果
2023-08-12
磊落鸡心赤,出瓮圆匀马乳香。乡里小儿红上颊,唤来浑议醉槟榔。这首
红烧梅花参
红烧梅花参
2023-07-24
装盘时,在中摆入一圈已经烹好的油菜。翠绿的油菜配上红亮的梅花参,一盘娇艳欲滴
寿仙谷
寿仙谷
2023-10-17
相传为南极寿翁故里,神仙皆居好山水,可见此处风光奇。难怪古诗人惊叹:天高重霄九,地美大莱口,山青水又秀,古井称魁首
白龙乡田园风光
白龙乡田园风光
2023-09-23
白龙乡田园风光距平塘县城13公里的白龙乡山清水秀,风光绚丽,素有田园风光美称。从远山逶迤而来的京舟河,从京舟坝子中穿过时,一改往日那放荡不羁的野性,变得温柔娴静如淑女,日夜轻吟着婉转悠扬的歌。河两岸的翠竹绿柳,在和风中轻摇伴奏,使河的温情浪漫更加清丽迷人
白君庙
白君庙
2023-09-11
当时的大户人家,在地方上很有威望的,都会修建家庙,这尊石雕香炉纹饰精美,见证了主人曾经的荣耀和风光。据村里的老人们回忆,曾经的白君庙分前殿、大殿、后殿
三叠岩风景区
三叠岩风景区
2023-07-26
三叠岩风光奇美,岩洞奇特。岩洞的第一叠,人称皇帝洞,因朱元璋曾在此避难得名
茯苓泉
茯苓泉
2023-07-17
这里的风光,非常优美。一条清溪,曲曲弯弯从山里老龙涧(与山南老龙涧同名)延伸而来。不时地有几片花瓣或柳叶,随着流水在古泉旁绕一下,然后向东漂去
化安山自然历史文化保护区
化安山自然历史文化保护区
2023-05-18
化安山树木郁葱,流水潺潺,有化安瀑布、化安泉、石湫、剡湖等自然景观,宋《会稽志》载说,其风光秀媚,可与嵊县剡溪媲美
洛川黄土国家地质公园
洛川黄土国家地质公园
2023-03-16
明代陕西参政崔忠途经洛川,曾赋诗道:新骑羸马远甸宣,满眼风光古洛川。四面好山深涧外,一弯流水戍楼前。莺花远近连村树,稷黍高低负郭田。形胜有余民赋重,几时烽火息三边。延安南部洛川残塬的景色,被他廖廖数笔写得生动可感,一份忧民之心也令人起敬