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盘龙湖
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条
西安荠菜春卷
2023-12-27
荠菜春卷是由唐代的春
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宋代的演变而来的。春日春
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细生菜
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装荠菜迎春饼就是借此而言。春卷由唐代的春
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,宋代的春饼演变而来,过去每当立春之后,西安饭庄的荠菜春卷便
新郑灰枣
2023-10-18
新郑灰枣:地域范围孟庄、薛店、郭店、龙王、八千、新村、和庄、
龙湖
,谢庄、张庄、芦义庙,南曹、十八里河等乡镇
南盘江黄牛
2023-07-08
南盘江黄牛,是云贵高原有名的畜禽,其种牛
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江牛入选国家牛品种志目录,是中国有名的地方牛种。南盘江黄牛是指在南盘江流域养殖生长的
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江牛,因为当地特殊的自然环境所养殖出的
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江牛体格健壮、耐粗饲、适应性强,肉质优异。南盘江
酥炸春卷
2023-10-23
杜甫曾有春日春
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细生菜的诗句。春
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是用薄饼卷蔬菜的食品。明清以来,春
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便逐渐演变成了春卷。有关春卷还有一段趣闻。传说京城有僧人来江陵一座庙宇住时,闻到隔壁酒店炸春卷的香味,按捺不住,便破戒跳墙饱食了一顿。故有
羊肉丸子
2023-06-16
羊肉丸子:羊肉丸子将剁碎的牛肉放在拌有调料的粉面糊里搅匀,用手挤成圆形状,放进油锅炸熟后捞出,再装进碗或
盘
蒸软,再用碗或
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翻扣过来即成。
繁峙台蘑
2023-08-12
台蘑有香草和银
盘
两个品种。香草味道清香,银
盘
以菌盖大而白如银
盘
得名。台蘑盖厚、杆粗、杆底锤圆,有油性,晒干后不会发硬。台蘑还有一定的药用
台蘑
2023-08-12
台蘑有香草和银
盘
两个品种。香草味道清香,银
盘
以菌盖大而白如银
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得名。台蘑盖厚、杆粗、杆底锤圆,有油性,晒干后不会发硬。台蘑还有一定的药用价值,著名中成药舒筋散的主要成分之一就
东山猪
2023-11-24
又据东山瑶《
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邓李归阴祭单》记载光绪至民国三年期间老人归阴祭祀云:
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法团一双黄氏者三位家先祖坟一供度地主,行途社王庙以牲猪祭祀归安;
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法德家先祖
八仙宴
2023-10-10
拼盘制作仿照八仙过海使用的宝物拼成图案,造形生动别致;工艺精巧,
盘
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都有神话典故,不仅味道鲜美,
凉拌米皮
2023-12-13
大米磨成米浆舀入刷过熟油的蒸
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内摊匀蒸熟,待凉后改刀切成2厘米宽的长条放入
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艄公号子鱼
2023-07-05
做法:胖头鱼宰杀去内脏洗净,苕粉泡好放入
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内垫底,将鱼头鱼尾切下放在
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两端,中间鱼肉切片摆好,上笼蒸约8分钟至鱼头熟时取出,撒上青、红椒圈,淋少许热油鱼汁即成。特点:这道菜是长江三峡的艄公们喜欢吃的佳肴。
天柱山五香干
2023-09-09
没想到厨师第一次上菜时,就上了两
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豆腐。王安石问:同是豆腐,为何分作两
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?芽厨子说:一
托县豆腐
2023-08-15
在呼市城郊的托县县城,每天早晨七八点钟,便可听到飘荡在大街小巷的长长的吆喝声:卖豆腐哎豆腐哎,声音过后,便有人循着声,托着
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、端着
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,提着笼布来到
野生金鞭溪
2023-10-30
野生金鞭溪:一种食指大小的鱼,肉异常鲜美,只是用植物油(服务生特别强调是植物油……)炸一下就入
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。
蓬莱八仙宴
2023-12-18
拼盘制作仿照八仙过海使用的宝物拼成图案,造型生动别致,工艺精巧,
盘
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都有神话
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