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盛锡福博物馆
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1147
条
昭通稀豆粉
2023-07-10
盛
入碗中,撒上少许葱花、辣椒面、花椒面等,稀豆粉的淡黄,葱花的碧绿,辣椒面的鲜红,让人一看,不觉口内生津,喝一口,咂咂嘴,真是爽阿!这一美味
普定带皮牛肉
2023-07-08
普定
盛
强牌带皮牛肉取材于贵州省普定县的优质黄牛肉,肉质鲜美,营养丰富,经祖传工艺制作而成,用现代化科学灭菌技术包装
黔江米豆腐
2023-07-04
食用时切成小片放入凉水中再捞出,
盛
入容器后,将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可。
八宝鸭
2023-06-23
酒馆》记载,八宝鸭一菜,当时是上海苏帮菜馆的名菜,它取用肉鸭拆出骨架,
盛
入馅心蒸制。30年代中期,老板店根据一位顾客
中心镇血肠
2023-06-21
动物的血液被彝族先民奉为是上天赐与我们最
盛
洁的礼物和最鲜美的营养食物。由于山路难行,阻碍了彝族群众生产生活用品之间的流通,因此居住在彝族村寨的彝族同胞每年都会宰杀一头或两头肥猪,俗称杀年猪。每
老北京茶汤
2023-06-08
将
盛
有冲熟的茶汤的碗翻扣过来而不洒,因此有扣碗茶汤之称。所谓八宝茶汤就是再加上八种不同的果料。茶汤用大铜壶沸水冲开,大铜壶俗称茶汤壶,是茶汤业的幌子。壶高60厘米,直径50厘米,壶嘴细长。壶内四周贮水,中间空如炉膛,用
黄官腊肉
2023-12-24
南郑县黄官镇
福
明盐菜腊肉加工场成立于1998年,先后投资1
紫溪粉
2023-12-08
虽整个闽北地区都有紫溪粉,但味道最正宗的紫溪粉还是出自
福
建武
鲜沙井蚝
2023-11-17
蚝产于宝安沙井、
福
水、西乡及深圳其他区等地。但以宝安沙井蚝最出名。沙井蚝生食肉鲜美,也可烹食
蕈油面
2023-08-29
蕈油面:松树蕈油面,这种面是常熟的一个传统的特色面点,有素中之王之称,兴
福
蕈油面在常熟是出了名的。蕈,是一种野生菌,而松树蕈则是常熟虞山的一种特产。它生长在松树的根部,并不是每个季节都有,它的主要生长期是春秋两季,那个时候的蕈又嫩又鲜,可是新鲜采下来的蕈里有很
客家炸豆腐
2023-07-21
客家炸豆腐:习俗:豆腐的腐与幸福的
福
是谐音,是以祈福禳灾为主题的年禧菜中不可缺的内容。豆腐是素菜中的当家副食,百膳素为先,在进入年禧食品准备阶段,把豆腐放在腊月廿五,不单是为了押韵,也是对素(素净)菜的重视。豆腐在年禧期(腊月初八至正月十五)有三大用途:一是三
建南霉豆豉
2024-01-11
用清水洗净后,
盛
入杉质木盆中,以
抓炒鱼条
2024-01-08
抓炒鱼条:抓炒鱼条是湖北潜江的地方名菜,它的具体做法是:先将鱼肉切成一寸二分长的鱼条,挂上蛋清糊,在油锅里炸成半成品,然后再一把一把地抓起来,放进
盛
有糖汁的锅里,加上所需佐料,反复翻炒而成。此菜内嫩外酥,形如银条,很是诱人。这道菜式的形成,与清朝官场吃喝之风的
定西浆水面
2024-01-01
把芹菜、箭杆白菜、莲花菜煮熟投入面汤,加上浆水酵子,
盛
入缸内,放在温暖处发酵三天,即可制成清酸可口的浆水。它含有多种有益的酶,能清暑解热,增进食欲,为
汉中仙毫
2023-12-24
秦巴三月芳菲
盛
,又是绿茶飘香时。陕南绿茶主产区——汉中市各地茶叶定点经营门店3月初统一换上了以绿色茶园为底、印着国家地理标志产品汉中仙毫字样的门头标识。汉中仙毫汉中北依秦岭南垣巴山,产
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