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老毛蟹
2023-06-23
老毛蟹：崇明老毛蟹，原名中华绒螯蟹，因其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为老毛蟹。世界上各大江湖中，共有300多种螃蟹，其中可供食用的大约20来种，而最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。在中华绒螯蟹中最有声誉的是白洋淀的胜芳蟹、阳澄湖的清水蟹和崇明的老毛蟹。胜芳蟹
崇明香芋
2023-06-23
香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻，味清香，常供筵席食用，一般与肥鸡一起煮做成红烧香芋鸡或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对
掌上明珠
2023-06-20
熊有冬眠的习惯，冬眠时以舔掌为生，掌中津液胶脂渗润于掌心，是熊掌营养丰富的原因之一，而其前右掌因为经常舔，故特别肥腴，有左亚右玉之称熊掌虽为上美佳品，但如加工方法不当，会令人难
八珍肴
2023-06-16
炼乳酪时，上层凝结的为酥，酥上如油的为醍醐，味道极为甘美，是旧时蒙古人供佛的佳品。二曰獐羔。獐肉在蒙古族食谱中列为高级食品，其幼羔肉尤为鲜美。三曰野驼蹄。富有营养，与熊掌齐名。四曰鹿唇。五曰驼乳，其中尤
三危圣境
2023-10-05
三危山东西绵延数十公里，主峰隔大泉河与鸣沙山相望，其三峰耸立、如危欲堕，故云三危。最早载有三危之名的当属《尚书》：窜三苗于三危，后在《史记》五帝篇中也有记载：三苗在江淮、荆州数为乱
如意龙潭
2023-09-26
昔称灵雨泉雨龙潭，传因求雨灵验而得名，又因泉水滋灌受益而取名灵益龙潭，如意潭为地脉泉，泉水从石中喷涌而出，如喷珠泻玉，泉眼处砌成六角形石围，潭侧生一株数百年的稀有树种，人称为佛树，又称龙树，树干从根至每个侧枝长满鳞片
积谷山摩崖题刻
2023-07-23
积谷山位于中山公园南端，以形圆如同高廪得名。相传东汉末年刘根隐此得道，乘赤霞仙去，故又名飞霞山。西麓周围有飞霞洞、留云寺、谢客岩、升岩和春草池诸胜。清郑炜《积谷山赋》云：积谷翠兮城东，缅形势兮蔚葱。，草长池边，退思谢客；霞飞洞口，遥忆刘仙
木渎古镇有什么好吃的-老街美食攻略
2023-08-09
木渎古镇有什么好吃的老街美食攻略：木渎古镇有许多美味的小吃，如老庆泰藏书羊肉、吴珍堂乌米饭、石家饭店鲃肺汤、乾生元枣泥麻饼等，下文是为大家整理的小吃美食详情，一起来了解一下详细情况。木渎古镇有什么好吃的老庆泰藏书羊肉位于木渎古镇老街十大著名小吃榜单之首的藏书羊
麻栗坡坨肉
2023-12-19
在制作上，不论猪、牛、羊，宰杀后均连骨带肉切成如拳头船大小的块块，用清水煮至八成熟，便捞入簸箕内，撒上盐巴来回簸荡，使盐渗入即可食用。吃时除放盐外，不放任何佐料，也不用碗筷，直接用手取而食之。吃时佐以小凉山土法腌
淌皮子
2023-12-02
淌皮子：淌皮子以荞麦面粉或小麦面粉作主料（用蕨根粉更佳），掺入适量洋芋淀粉，加鸡蛋和清水调和如稀糊状；锅洗净，加适当火力，锅内先放入适量菜油，当油热后，舀一勺面糊入锅，即用铲底把面糊摊平，愈圆且薄愈佳，每张面皮约小碗口大；当面底黄后立即翻面，再炕至熟即可起锅，
海澄双糕润
2023-12-01
海澄双糕润：海澄双糕润因产于福建漳州龙海海澄得名，是当地特色传统名牌糕点之一，其特点是糕如树胶、气味芳香、甘甜适口、质纯不粘。海澄双糕润是用上等糯米粉调拌白糖水，再撒上糖冬瓜、肥肉块和适量油葱蒸成的佐茶名点。此品清甜可口，营养价值高，令人喜爱。漳州糕点类小吃很
