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相隐寺
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条
虎门膏蟹
2023-11-17
蟹宴席上,斛杯交错,铁螯
相
钳,如此品蟹把酒,闲逸中浅斟低酌,亦是人生一乐事。蟹,有多种,虎门盛产青蟹(即青壳蟹,属海蟹),青壳蟹又分膏蟹
德园包子
2023-11-03
糖陷用白糖、冰糖、玫瑰糖或桂花糖
相
拌而成,香甜爽口;肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉,拌以香菇、冻油等调料,油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅,所制包点皮薄陷大、颜色白净、质地松软、富有弹性。提到包子,长沙人必称德园。德园
菊花芯柚
2023-10-30
相
传为胡氏祖先发现培植。宣统登基庆典,全国大办皇会,县城举行柚子展览,菊花芯一举夺魁,并挤身全国名柚之列。以后被列为贡果。(张家界
景芝三页饼
2023-10-09
其成品薄如蝉翼,软如锦绸,焦柔
相
济,入口筋香,让人百吃不厌,念如故旧。若将其凉透叠起,可数日
捆香蹄
2023-08-26
它是以剔除中间主骨,保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主原料,在其内包裹有腌制的猪精肉及熟皮丝
相
混合的馅料,经卤煮、杀菌得成品。本发明外形美观,保留了猪蹄的形状、味美、香气浓,保质期长,是一种即开即食的肉
养生茸米
2023-08-09
养生茸米:茸米缔造养生神话茸米是中华饮食养生新品,是一种由原生态梅花鹿茸与传统贡米沁州黄
相
组合的高营养专利产品。茸米起源:《饮食本草养生》书中曾有以食物之味,取药材之性,用茸米之效,达养生之功的记载。茸米中梅花鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸等成份;传统贡米沁州黄
青海炮仗面
2023-07-29
出锅前的制做等同于拉面的制做,出锅后的混炒法又
相
近于炒面片的混炒,但口味与两者各不相同。先长后短,先煮后炒、面菜混一。炮仗孔子汤饭,既有陕甘宁八疆回
甘谷面鱼
2023-07-27
制作时,先把锅中的水烧开,然后用左手抓面粉徐徐洒入锅中,右手持擀面杖或叉棍快速不停地旋转搅动,使面粉与水
相
融化,这样不停地洒粉入锅,不停地用叉杖搅动,待稠硬成团后,再沿锅淋入热水,用文火慢慢馇熟,使不至
枫泾状元糕
2023-06-23
因糕、高音
相
谐,既含庆贺蔡以台高中状元之意,又稳喻此糕为糕中状元之义。清咸三十年(186
米脂荞面仡饦
2023-12-29
米脂荞面仡饦:米脂荞面仡饦荞面仡饦,米脂传统饭食之一.有一句非常著名的陕北民歌道:荞面仡饦羊腥汤,死死活活
相
跟上。荞面仡饦有名,倒不如说民歌更有名,其直白的语言所表达的忠贞之情绝不亚于海枯石烂之类的盟誓。每当提起荞面,几乎所有陕北人都会脱口而出这句民歌。手搓得
佳县荞面仡饦
2023-12-29
佳县荞面仡饦:佳县荞面仡饦荞面仡饦,传统饭食之一.有一句非常著名的陕北民歌道:荞面仡饦羊腥汤,死死活活
相
跟上。荞面仡饦有名,倒不如说民歌更有名,其直白的语言所表达的忠贞之情绝不亚于海枯石烂之类的盟誓。每当提起荞面,几乎所有陕北人都会脱口而出这句民歌。手搓得溜溜
合阳辣子豆腐
2023-12-28
内容有油炸豆腐、萝卜丁、莲菜丁、肥肠等;再烧好猪油、清油
相
搀合的油泼辣子,只取上部辣子油备用。吃时先舀豆腐,再搭梢子,最后淋上辣子油,味美可口,有宁吃
横县茶叶
2023-11-22
此茶产自县城南面宝华山及附近的六旺、桐油等村,
相
传为明朝建文帝植,传种至今,故名圣种白毛茶。茶叶背面白茸如银,萌芽即采,细微类似银针嘴,色味
潮鸽吞燕
2023-11-17
潮鸽吞燕:先把刚出生二十八天约四五两重的鸽子拆骨去肉,然后把精选的上等官燕塞进鸽子腹中而后放入秘制高汤中隔水慢炖八小时,以使鸽子的鲜香与燕窝的清香
相
融于汤而成,吃的时候可先在汤中撒入香芹粒,然后把燕窝掏出来浸入高汤中取味再食。号称天下第一汤。
蒙洱茶
2023-10-27
后梁时已列为贡茶,以后历代
相
袭。它的特点是:全由芽
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