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条
岐山锅盔
2023-12-26
明、清以来,做卖锅盔者遍布县城四周,光绪时期的张聪、刘有学;民国时期的邢呆子、赵乾儿、张广
善
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凤山野生灵芝
2023-11-21
在医学还不发达的年代灵芝成为山里人用来治百病的药选,以至现今成为
善
食中的主要部分。野生灵芝的用途非常广泛,它不仅可以治病,也可以做为食补食用,也就是世
闸坡海蛇干
2023-11-06
它头小、颈细、腹粗、尾扁,背面为褐色,腹面黄白色或浅青色,全身有暗褐色环状纹,躯干略呈圆筒形,体长60厘米~100厘米左右,最长的可达2米以上,
善
游于海中,以捕食鱼类等为生。其种类较多,据记载,全世界有海
鸡汤饭
2023-11-05
鸡汤饭:徐闻人会养鸡、好吃鸡、
善
吃鸡,于是鸡油饭便应运而生。徐闻人宴食最大的特点是无鸡无成宴。逢年过节杀鸡,过生日杀鸡,婚宴杀鸡,请客吃饭离不开鸡。但首先这鸡必定是靓鸡。煮好鸡,放米煮鸡饭,尤其讲究汤量,汤量适中,这鸡饭颗粒完好,粘性不多,晶莹剔透,吃起来,齿
鸡油饭
2023-11-04
鸡油饭:徐闻人会养鸡、好吃鸡、
善
吃鸡,于是鸡油饭便应运而生。徐闻人宴食最大的特点是无鸡无成宴。逢年过节杀鸡,过生日杀鸡,婚宴杀鸡,请客吃饭离不开鸡。但首先这鸡必定是靓鸡。靓鸡本源于徐闻人会养鸡。不管是城乡徐闻人,自家都养鸡饲鸡,有的圈养,如剦鸡;有的放养,鸡项
峒王酒
2023-10-28
通道饮酒史已有2500多年,侗家儿女历来知酒
善
饮,酒风
麻城银丝空心面
2023-10-21
中馆驿、宋埠镇多有人
善
作此面,尤以中馆驿夹洲为最佳。(麻城)
黄州东坡肉
2023-10-21
并对膳食、烹饪亦颇有研究,可谓知味
善
尝,既会吃,又会做,是一位著名的烹饪学家和美食家。以其别号东坡命名的菜点很多
杞县红薯泥
2023-10-16
然而,自古
善
烹调的杞县人却能将再普通不过的红薯做出百般花样来。其中红薯泥就是一例。红薯泥是杞县的一道名菜。它的制作方法很讲
灌汤小笼包子
2023-07-15
本世纪20年代,名厨黄继
善
创办第一点心馆,主营灌汤包子。30年代
土耳其咖啡
2024-01-13
而由于土耳其咖啡最能保留
真
味,且代代相传。土耳其咖啡是一种采用原始煮法的咖啡,有许多土耳其人,尤其是女性,喜欢用土耳其咖啡所残留的咖啡渣痕,来占卜推算
周至醪糟
2023-12-30
醪糟的多种叫法说明它是一种遍布辽阔地域的低度酒,可又没有什么地方
真
把它当作酒来看。醪糟大概是最受欢迎的酒类之一,虽然沾着酒字,有的人甚至还会喝醉,自古到今却从来没有针对醪糟的禁酒令。习惯上也不像酒那样说:喝酒
五香豆酱
2023-12-16
它味
真
鲜美、辣麻具全,食用方便,同时便于携带和保管。具有开胃健脾、增进食俗等特点。切片油煎香气扑鼻,是家庭餐桌和旅游菜肴之佳品。
红柳烤肉
2023-08-01
瘦肉和羊油夹杂在一起,大口咀嚼,肥香顿时让人感觉到巨大的满足,
真
乃人间美味。
芮城酱莱
2023-06-15
酱笋、酱苴兰、酱包瓜、豆瓣酱被评为
省
优质食品。其特点是香甜酥脆,色泽金红,透明发光,色、香、味俱佳。
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