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彝族血肠
2023-12-22
彝族血肠：在祖国西南边陲有一个以彝族为主的山区农业县——大理州南涧彝族自治县。如果你无意间翻看地图，不难看出南涧县位于无量山和哀牢山交汇点上，这里是古代崇拜母虎的虎族也就是彝族先民的聚居地。这里群山跌旦，河流湍急，有保持完好的原始森林群落，也正是在这块土地上诞
瑞丽樱桃
2023-12-14
瑞丽樱桃：樱桃的品种有红灯早红先锋大紫拉宾斯早大果，其中，红灯和先锋是最常见的品种，也是樱桃中优质的两个品种，红灯颜色略带浅红，果把短小，熟透的红灯口感甜中略点酸味;先锋颜色深红，果把较长，熟透的先锋口感纯甜。
白霉奶酪
2024-01-14
白霉奶酪：白霉奶酪又叫白霜奶酪或花皮软质奶酪(Softcheesewithwhiterind)，这类奶酪在市场上是最常见，也是法国最具代表性的奶酪种类，在食品领域的声誉不亚于时尚界的路易‘威登皮包和香奈尔时装。白霉奶酪是有雪白的霉菌包裹的软质奶酪。随着霉菌不断
象山梭子蟹
2023-09-06
象山梭子蟹：梭子蟹，学名蝤蛑，有些地方俗称白蟹。因头胸甲呈梭子形，故名。甲壳的中央有三个突起，所以又称三疣梭子蟹。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。头胸甲
竹、竹藤制品
2023-09-08
产品简介：据1985年普查，余杭竹林23.9万亩，百丈、长乐、双溪等镇最集中，品种有毛竹、早竹、苦竹、石竹、浙江淡竹、浙江刚竹等32种。余杭的竹藤制品还享誉海内外，南宋绍兴年间，余杭竹编的
高崖西甜瓜
2023-07-30
高崖西甜瓜：宁夏回族自治区海原县高崖乡草场村地处陕甘两省交界的北部深山区，有1588口人，人均耕地5.6亩，年均降水量300毫米。这里气候湿润、森林茂密、野生动物品种繁多，环境优美。草场村种植甜瓜有近百年历史，当地农民按照《优势农产品区域布局规划》和《特色农产
熘鱼片
2023-08-21
熘鱼片：熘鱼片的由来：是过去渔民传统做鱼方法由现代人改变制作手法演变而来。黑龙江地方家常传统菜。营养成分及作用：含有高蛋白质和氨基酸、矿物质、维生素等。有降低胆固醇，防治动脉硬化、冠心病的功效。
襄樊凉面
2023-10-25
襄樊凉面：襄樊人有句名谚：冬至包面夏至凉面。凉面也叫麻汁面，为襄樊人夏季最喜爱的主食，因其制作简便，吃起来清凉爽口，已成为襄樊的大众化食品。据传，唐代民间即食凉面。杜甫有诗曰：新面来近市……经齿冷于雪，君王纳凉晚，此味亦时须。凉面的吃法，《清稗类钞》中记载：率
沙漠人参
2023-07-29
沙漠人参：独特的地理环境和气候条件，使这里生长的肉苁蓉个大、肉厚、味甜，被誉为沙漠人参。肉苁蓉干燥后的肉质茎的药用价值很高，味甜、性温，有补肾阴益精血、润肠通便之功能，对治疗妇女不孕、腰膝发软等症有良好的功效。主要分布在乌拉特后旗戈壁地区，每年外销5万公斤，其
锅塌豆腐
2023-10-02
最早的锅塌系列菜是来自山东地区，早在明代山东济南就出现了锅塌豆腐，此菜到了清乾隆年间荣升宫廷菜。后传遍山东各地，又传入到天津、北京及上海等地。锅塌是山东菜独有的一种烹调方法，它可做鱼，也
糊辣汤
2023-10-02
糊辣汤：糊辣汤是东平县汤类名吃之一，历史上以彭集镇彭可选家做的糊辣汤最负盛名。彭家的糊辣汤，面筋大，有嚼头，粘而不腻，酸辣适宜。民间有顺口溜：筋筋硬硬面筋子，滑滑爽爽粉皮子，滴滴溜溜粉条子，说的就是彭家的糊辣汤。彭家糊辣汤的制作方法是：准备面粉300克、香菜5
甘谷香包
2023-07-27
据说此俗来自对屈原的纪念。屈原因不与世俗同流合污，故喜佩香草之类植物以示其志，人多慕其志改佩容臭以念。后经发展变化，年轻人将其作为情人的互赠信物，也可佩在身上作为压邪之物，挂于床头作为吉祥装饰之物。甘谷香包，色泽艳秀，
谢村“鸭头绿”桂味荔枝
2023-07-20
荔枝品种甚多，其中大家公认最好吃的当数桂味。而在德庆县官圩镇谢村，有一种被称为鸭头绿的桂味荔枝，因其独特的地理位置、气候环境以及肉脆、汁多、清甜、有桂花香味的特质而胜于一般桂味。谢村桂味荔枝果皮鲜红，呈长心形
李胖子烧烤
2023-10-02
李胖子烧烤：特点是串大量足，佐料正宗齐全，有羊肉串、羊肝串、羊筋串等。是泰安市最有名的烧烤区。位于岱庙前门几百米、通天街西侧。招牌菜主要是：羊肉串、羊肝串和羊筋串，可在火车站乘1、3路车前往