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眼明泉公园
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217
条
陕西饸饹
2023-11-30
陕西饸饹:饸饹面又称为荞面饸饹,是中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一,陕西叫huóluǒ,是将豌豆面、莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆
眼
的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条,是一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食
桂花鱼
2023-11-14
口大,口裂略斜,下颌突出,上颌后伸至
眼
后缘。前鳃盖骨后缘锯齿状,有4~5个大棘。体被小圆鳞,颊部、腮盖及跟面均有鳞。侧线沿背弧向上弯曲。背鳍长,前部为硬刺
高州桂圆肉
2023-11-04
高州桂圆肉:高州元肉:元肉又名桂圆,也叫龙眼,俗称圆
眼
。亦名益智、骊珠。属无患子科植物。产中国东南、南部及西南诸省。果供生食或加工成干制品《名医别录》称其为益智,言其功能养心益智故也。《开宝本草》称:亚荔枝,言其形状如荔枝也。龙眼肉、核、皮及根均可作药用。性温
米发糕
2023-10-21
发酵后的糕种,上下呈珍珠
眼
,更有米酒清香味,蒸制时,如需要园形,就在蒸笼内放好一个个铁皮圈(一般月饼大小),上铺细白布,一瓢瓢把吊好的米
微山麻鸭
2023-09-30
体型适中,轻巧灵活,
眼
大有神。觅食力强,产蛋率高,肉蛋品质均好,遗传性能稳定。育肥的小公鸭,肉嫩味美,肥度适中。用微山麻鸭制成的麻鸭卧雪为地方名吃。微山麻鸭从外型上可分为青麻鸭和红麻鸭两种。青麻鸭,羽毛中有一条黑羽线,其边缘为暗褐色
东璧龙眼
2023-09-19
东璧龙眼:原产于福建省泉州市开元寺中的东壁寺,东壁又名糖瓜密、水糖
眼
等品种简要说明:该龙眼品种树姿直立开张,树冠圆头形或半圆头形,树茎干有明显的纵裂纹。复叶具45对小叶,长椭圆形,果实近圆形,单果实重10克左右。肉甜、香、脆、果壳厚稍脆,表面赤褐带灰,有黄褐色
刀鱼面
2023-08-26
江阴有一句土话:面汤甩到
眼
瞠,宁打耳光不放,这个宁受耳光也要吃的面就是刀鱼面。相传在清代,衙署设在
昌图豁鹅
2023-08-17
昌图豁鹅:昌图豁鹅,当地称疤痢
眼
鹅,产于辽宁省昌图县,因其上眼睑有一凹陷,形成一个豁口故名豁鹅。昌图豁鹅为中国白鹅的一个变种,它以产蛋量高在全国的鹅品种中占明显优势,适应性强,食量少,耐粗饲,喜食青草野菜,适于放养,夏天不怕热,冬天不怕冷,容易养。母鹅产蛋,公
潍城加吉鱼
2023-10-08
食用此鱼,非常讲究,鱼头向席首座,先以鱼
眼
敬首席,然后其他宾客依次食用。吃毕后,将所有鱼骨捡出,可用鱼
河间饸饹面
2023-08-04
河间饸饹面:河间饸饹面饸饹,也叫河漏,是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆
眼
的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。比一般面条要粗些,但比面条坚、软,食用方式和面条差不多。豆面有时候需要加入面丹来调节面的软硬度和口感
金城江竹鼠
2023-07-23
头部钝圆,吻较大,
眼
小,耳隐于毛被内。尾上均匀地被有长而细软稀毛,1可见皮肤。前足较细小,
天津全羊汤
2023-06-10
全羊汤所用主料有熟羊肚、熟羊骨髓、熟羊
眼
、熟羊脑、熟羊葫芦(即羊肚上的一个部位,靠近百叶)熟羊百叶、熟羊肝、熟羊心、熟羊肺、熟羊肥肠、熟羊蹄筋,切成条、段、片用
扒烧整猪头
2023-08-28
猪头各部份味不雷同,猪耳柔中带脆,猪舌软韧,猪
眼
富有弹性,头肉质烂如豆腐。最使人留连味美的是肉皮胶糯香滑,可与烤鸭媲美,曾有美食家评说,食之越年,尚齿颊留香,言时津津有
凉鱼
2023-12-30
或趁热时将面糊从多
眼
的器具(箅子或漏盆)里漏过,下面用放有凉水的盆接着,这时漏下去的
凤县浆水鱼鱼
2023-12-25
漏勺先为葫芦瓢作,火筷烙漏
眼
;后为瓦制;现多为铝
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