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睢酒
2023-10-13
睢酒：睢酒是睢县酒厂的主导产品。微黄透明，醇厚细腻，回味悠长，酱香风格突出，空杯留香持久。该产品在1988年商业部召开的优质产品评选会上与国酒茅台的比分不相上下，荣获金爵奖。此酒用优质槐花泉水、高粱、小麦、大米、糯米为原料酿制。经过八次堆积，九次烤酒，中加插沙
淮王府遗址
2023-08-09
明代淮王府为淮靖王朱瞻墺所建的王府，遗址位于上饶市鄱阳县饶州府文庙大成殿东侧。淮王府遗址是全国保存较完好的明代藩王府遗址之一，也是江西明代三大藩王府中，唯一值得进行大规模考古发掘的藩王府
东关刘氏牛肉
2023-10-12
东关刘氏牛肉：刘氏牛肉，是睢县著名清真食品，其第五代传人刘其义先生，在传统工艺的基础上，潜心研究，悉心实践，使这一食品日趋完美，闻名遐迩。本产品以中原黄牛为原料(1至3岁黄牛)，经传统工艺腌制，分割精选而成的瘦牛肉块，在加工过程中配以砂仁、枸杞、肉寇、丁香、苹
商丘龙岗遗址
2023-09-01
介绍:位于睢县蓼堤乡周龙村北面，地势较高，南北长300米，东西宽200米，文物层度约2米。1978年试掘，上发现灰坑6个、残陶鬲、陶盆、陶罐等。下层为龙山文化层，发现灰坑6个、残陶窘1个和一些文化遗物。并采集到一些殷商时代的文化遗物和两片仰韶文化时期的彩陶片
宋襄公望母台
2023-09-01
在睢县北湖的东北角上，有两个小岛，北边的叫骆驼岭，南边的叫望母台。二者都是宋襄公留下的遗迹，距现在已有260O多年的历史。要说清二者的由来，必须先从望母台说起。望母台世传为春秋五霸之一的宋襄公所筑，故而又名襄台。据《睢州志》载：襄台在旧城东北隅
焦咯炸
2023-07-15
焦咯炸：焦咯炸是睢县的独特菜肴。其原料扎卷，系精良绿豆、小米泡制磨浆，入锅滩成薄叶，然后叠扎而成。将扎卷切丁过油即为焦咯炸，或淡、或甜、或咸、或糖烧、或醋溜、或袋装，口味不一，用途多择。淡者下汤，其余均作拼盘用之。拼盘时，可摆成各种优美的造型，味鲜可口，清香酥
马家包子
2023-10-12
马家包子：马家包子因产于睢县东关回族马家而得名，是河南风味小吃之一。以精制面粉、牛羊肉或鸡鸭肉为原料，配以香油、葱姜、大料丁香、三瓦桂皮、花椒、味精、精盐、胡椒等包制而成，再上笼蒸熟。馅多肉鲜，生馅稀懈，热馅团而不散，油多喷香而不滴，肉多味醇而不腻，咸香适口，