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翠竹粉蒸鮰鱼
2023-10-30
翠竹粉蒸鮰鱼：翠竹粉蒸鮰鱼【菜名】翠竹粉蒸鮰鱼【所属菜系】湘菜【特点】菜型别具一格，回味悠长。【原料】母鮰鱼1尾,白醋5克,熟米粉100克,绍酒5克,五香粉10克,味精1克,原汁酱油15克,葱5克,豆瓣酱25克,姜5克,甜面酱15克,精盐1克,胡椒粉1克,芝麻
庙桥
2023-04-02
庙桥位于天长市大通镇双柳村龙庙村民组龙华寺西南200米小河上，时代为清，类别为古建筑，面积为200平方米。为滁州市第五批文物保护单位，公布文号为滁政秘2017122号。保护范围：距桥四周10米,为保护范围
干拨才鱼筒
2023-10-21
干拨才鱼筒：长江埠临近东西汊湖，每天上市的才鱼很多，但当时人们既不知道才鱼富有营养价值，又嫌弃熟后不好吃，因此，很长时间很少有人买才鱼，长江埠四房馆厨师陈文庭看在眼里，想在心里，一有闲空就琢磨如何利用本地这一资源。经过不继探索，反复改进烹饪方法，终于创制成干拨
干炸赤鳞鱼
2023-10-02
干炸赤鳞鱼：系泰山特产，清代曾定为贡品。其肉质细嫩，味道鲜美，刺少，无腥味，具有较高的营养价值。以赤鳞鱼入菜干炸，鱼体呈弓形，颜色淡黄，外焦酥、里鲜嫩，蘸以花椒盐佐食，风味尤佳。以赤鳞鱼做成菜肴，是泰安传统风味的高档名吃。过去帝王和显要官宦登临泰山，无不以赤鳞
鱼山龙山文化夯土台址
2023-08-23
鱼山龙山文化夯土台址位于东阿县鱼山镇鱼山西麓，年代为龙山文化—汉，类别为古遗址。2014年10月，鱼山龙山文化夯土台址被公布为聊城市市级文物保护单位,鱼山龙山文化夯土台址,鱼山龙山文化夯土台址简介,鱼山龙山文化夯土台址聊城市东阿县鱼山龙山文化夯土台址旅游指南
新市状元桥
2024-08-05
新市状元桥位于新市镇新马路市河北端，时代为清，类别为古建筑。2006年9月,新市状元桥被公布为县级文物保护单位,新市状元桥,新市状元桥简介,新市状元桥湖州市德清县新市状元桥旅游指南
蒋婆桥
2023-07-20
蒋婆桥位于桐乡市高桥镇迎丰村新桥组19号东南20米，年代为清代，类别为古建筑。2010年9月14日，蒋婆桥被公布为桐乡市文物保护单位,蒋婆桥,蒋婆桥简介,蒋婆桥嘉兴市桐乡市蒋婆桥旅游指南
裂腹鱼
2023-11-28
裂腹鱼：吻圆钝。口宽，下位，横裂。下颌具角质边缘。须2对，须与眼径等长。鳞细小，臀鳍和肛门两侧各具列较大的臀鳞。背鳍刺弱，后缘光滑或具少数锯齿。成熟雄鱼吻部具珠星。层鱼类。栖息于山区的河流内，常在砾石河滩上刮食着生藻类。3～4月繁殖。个体较大，常见1～2市斤，
踊跃油坊桥
2024-12-18
踊跃油坊桥位于江宁区丹阳镇，时代为清代。油坊桥在江宁区丹阳镇踊跃油坊桥村。桥的始建年代不详，现桥为民国六年（1918）重建的青石单拱桥，保存基本完好。桥南北向，桥长19.4、宽5.8拱径8米，桥柱石栏上仅存石狮一尊，河水清澈，常年不干
黄古鱼煮豆腐
2023-11-01
黄古鱼煮豆腐：黄古鱼煮豆腐是把黄豆长时间浸泡，再用石磨磨成的，不用化学添加剂，豆腐就特别的嫩且韧性较好。这样的豆腐配上洞庭湖的黄古鱼便是美味的绝配。用黄古鱼、豆腐配上金针菇及一些调料，炖成汤，用铁锅盛上，一道黄古鱼煮豆腐就上桌了。夹起一块热乎乎的豆腐，咸中带着
沔城酸鮓鱼
2023-07-18
沔城酸鮓鱼：据传陈友谅屯军沔城，百姓犒劳，献上传统的酸鮓鱼，陈友谅与罗娘娘共尝，食后大为赞赏。连称极品御膳，每餐必食，不食而无味。自此酸鮓鱼在沔城流传开来，成为沔城地方特色美食。而如今沔城老王酸鮓鱼别具风味，堪称极品。一、炕酸鮓鱼用料:蒜泥﹑味精﹑白醋﹑葱花各