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武都猕猴桃
2023-07-28
武都猕猴桃：武都猕猴桃甘肃陇南山区的猕猴桃均属野生，有性味甘寒，有解热、止渴、通淋之功。猕猴桃，是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木子与毛木果等，原产于中国南方。一般是椭圆形的。深褐色并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和
宁县葱油饼
2023-07-26
宁县葱油饼：葱油饼是宁县地区较为普遍的一种特色小吃，将面粉放入盆内，加入温水用筷子打成絮状，揉成团，饧十五分钟左右，然后将大葱切成葱花，加盐，油，少许面粉和匀（加面粉是为了起层次，添加量为调好的葱花油有粘稠感即可），饧好的面团用擀杖擀成长圆形薄片，抹上调制好的
鱼化陶哨
2023-07-26
西安市郊区鱼化寨盛产陶哨，因其有浓郁的地方特色和颇高的艺术水平而名驰中外，远销海外。鱼化陶哨是用当地的黑土和泥，放在模子中成型，再经烧制、彩绘、罩油等多道工序制成。其造型浑朴小巧，洗炼大方，色彩鲜明强烈，
钟山话梅
2023-07-23
钟山话梅：钟山话梅，是广西贺州的主要特产之一，创制于清代同治七年（1868年），距今有100多年历史。在新中国成立前，钟山话梅分盐渍水梅和黄糖渍梅两种，前者以青梅晒制；后者将青梅经黄糖腌制而成。后来，盐渍水梅逐渐发展成为今天的话梅，话梅是在盐渍水梅的基础上增加
汤南面线
2023-07-20
汤南地势平坦，气候温和，土质肥沃，历史上曾是小麦高产区，出产的小麦蛋白质含量高，有乌金麦之称，是制作手工面线的理想原料，这是手工面线在汤南得以流传和发展的基础。生产过程全凭手工将面团拉成面线。因
金翘绿茶
2023-07-15
金翘绿茶：金翘绿茶是以海拔1500多米的太行山高海拔区域优质野生连翘的鲜嫩叶芽为原料，根据民间传统饮用习惯，依据药食同源和中医养生理论，经独特制茶工艺精制而成。融花香于茶中，口感更加醇和甘美，清香可口。此茶富含多种氨基酸，有抗菌抗病毒、强心利尿等功效。该茶口感
西藏面具
2023-07-12
一般分为跳神面具、悬挂面具和藏戏面具三种。跳神面具的图案有鬼怪、护法神、仙人、动物图腾等，主要在寺庙逢重大节日举行的跳神仪式上使用。悬挂面具则主要是各种神的具象，如护法神、吉祥天女、马头明王等。藏
九记牛腩
2023-07-11
九记牛腩：牛腩是牛的肚皮部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入
昭阳苦荞茶
2023-07-10
苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有黑珍珠之称，外壳呈深黑色。是一种炒米茶。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长
瑶山鸡
2023-07-08
瑶山鸡：荔波县的家鸡有8个品种，其中地方品种3个。瑶山鸡是地方品种里的佼佼者。瑶山鸡系瑶山白裤瑶人世代努力育成的肉用鸡种，分布于瑶山、捞村和王蒙等地，常年饲养量五千余只。瑶山鸡的特点是生长快、个体大、肉质细嫩、味鲜。在粗放饲养条件下，成年公鸡体重3至3.5公斤
南江牛肝菌
2023-07-07
主要有白、黄、黑，三种颜色，菌盖扁半球形，光滑、不粘、淡裸色，菌肉白色，有酱香味，肉肥厚，可入药。生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上，单生或群生。牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，生长于海拔九百米至二千二百米之
