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石家畔杨步浩故居
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2504
条
石
孔贡米
2023-12-01
石
孔贡米:
石
孔贡米,原名油香米,又名黄金米,浸白色,产于蓬安县
石
孔乡玉皇村。油香米的特点是:糯而不腻,清香可口,似硬确软,似糯不粘,外香入鼻,内香入腹,味道可口,为款待贵客珍膳。据《蓬安县志》记载:清雍正十二年(公元1734年),蓬州知州戴论用以款待皇亲,食后
黄坑
石
鲮
2023-06-30
黄坑
石
鲮:黄坑
石
鲮——白玉为肌清透骨黄坑
石
鲮,属蛙科两栖类动物。生活在高山密林的涧水石洞中,头部扁而宽,口阔眼大,背部皮肤较光滑,颜色因环境不同而异,一般呈黑灰色,腹部呈白色,全身有斑纹,前肢短小,后肢粗长,无尾,善跳跃,多在夜间活动。黄坑自然生态环境优越,适
邢
家
锅子饼
2023-10-05
邢
家
锅子饼:锅子饼为滨州传统名吃,由清朝末年滨城西关邢业者初创,故又名邢
家
锅子饼已有百余年历史传至几代人,近日被审定为滨州非物质文化遗产。邢
家
锅子饼呈长方形,以其做法精细,食之酥而不硬,香而不腻,味鲜可口,因老少皆宜而久负盛名,是最具特色的地方小吃。制作工艺是
吕
家
糊粥
2023-09-28
吕
家
糊粥:吕
家
糊粥吕
家
糊粥是郓城特色名吃之一,又称糊涂,已有2000多年的历史,相传为汉刘邦吕后发明,吕氏后人代代相传至今。具体做法如下:把小米和大豆磨成细面,以一定比例兑水搅匀成糊,把铁锅干烧至通红,然后把少量面糊倒入锅内,形成锅巴后再倒入大量度面糊,煮开后
邱
家
粄条
2023-07-14
邱
家
粄条:邱
家
条没有醒目的招牌,但店内的人潮始终不断,靠的便是独特的做工和道地的材料。创始于日本昭和年间的邱
家
条,80多年来始终秉持不添加太白粉和硼砂的原则,以纯手工精制,店里卖的条都是当天大清早蒸出来的,鲜香味美,滑溜爽口,吃得出在来米的香甜,不管是煮汤或热
脆皮
石
鱼卷
2023-09-27
脆皮
石
鱼卷:脆皮
石
鱼卷是以庐山石鱼为原料精心烹饪而成,鲜味浓厚,颜色金黄,外脆里嫩,是佐酒佳肴。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素等,有宽中健胃、益肺补虚之功效。脾胃虚弱、食欲不振、肺虚咳嗽、浮肿等患者食之尤佳。
石
角扣肉
2023-11-05
石
角扣肉:皮猪五花肉1000克,酸菜200克。调料:酱油20克,清油1000克(约耗50克)。做法:1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油。2、锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至深
黄腊
石
2023-07-24
黄腊
石
:属矽化安山岩或砂岩,主要成份为石英,油状蜡质的表层为低温熔物,韧性强,硬度6.5~7.5。由于其地质形成过程中渗杂的矿物不同而有黄蜡、白蜡、红蜡、绿蜡、黑蜡、彩蜡等品种。又由于其二氧化硅的纯度、石英体颗粒的大小、表层熔融的情况不同,等而下之可分为冻蜡、
魏
家
盒糕
2023-06-17
魏
家
盒糕:盒糕和葱油饼是古镇田庄台的经典小吃,出自魏
家
饼店的祖传手艺。盒糕是一种人们在自家厨房里不易制作的食品,由于它的麻烦和不便制作,需将米磨成米浆方可。以前用石磨,现在用电磨,不合适一般家庭制作。魏
家
饼店的盒糕选用盘锦优质大米为原料,磨成米浆、用白糖、酵母
李溪
石
硖龙眼
2023-11-19
李溪
石
硖龙眼:李溪
石
硖龙眼历史悠久,远近闻名。据考证,李溪村种植
石
硖龙眼已有400多年的历史。2002年,李溪
石
硖龙眼荣获广州市名优农产品称号。2003年,李溪
石
硖龙眼生产基地获广东省无公害水果基地认证;2004年6月获国家农业部农产品质量安全中心无公害果品认
大阜瀛
石
鸡
2023-09-11
大阜瀛
石
鸡:大阜瀛
石
鸡产于休宁县流口镇大阜瀛村一带深涧峡谷之间,属蛙类,为两栖动物。因肉味鲜美,好似鸡肉,被当地称其为
石
鸡。大阜瀛
石
鸡不仅肉细嫩、鲜美,而且营养丰富,含有较高的蛋白质,并有清火、明目的功能,夏天吃
石
鸡能防暑、解热,甚至不长痱子。用
石
鸡做菜,最好
石
井贡小米
2023-10-01
石
井贡小米:
石
井贡小米产于泰山东南梅鹿山周围,此处山清水秀,自然风景秀丽,有小三峡之美称。由于此处山岭、青石、红土、甜水和优美的自然环境对于谷子(小米)的生长形成天然佳配,才出产这种上乘小米,小米色泽自然金黄、米粒饱满浑厚、品质特优。它所含的粗蛋白、氨基酸、维
易
家
河柑橘
2023-09-26
易
家
河柑橘:柘林镇易
家
河新村地处柘林湖畔,全村共有农户87户、人口325人,柑桔种植面积1000余亩,年产量600余万斤。该村为进一步扩大柑桔种植规模,实行内部挖潜和外部拓展,即对已老化的桔树进行了低改,在周边乡镇租赁荒山或带动周边地区农户种植柑桔,柑桔规模日
刘
家
坡葡萄
2023-07-07
刘
家
坡葡萄:刘
家
坡葡萄一种浆果,世界上最古老、分布最广的一种水果之一,人类在很早以前就开始栽培,其浆果多为圆形或椭圆,色泽随品种而异。几乎占全世界水果产量的四分之一;营养价值很高,可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒等。粒大、皮薄、汁多、味美,皮肉易分离,味道酸甜可口
屈
家
岭黄桃
2023-10-19
屈
家
岭黄桃:屈
家
岭黄桃是湖北省荆门市屈
家
岭管理区的特产。屈
家
岭黄桃因个大汁浓、色正饱满、口味纯正、营养丰富的特质,荣获湖北特色优质农产品称号。屈
家
岭管理区从上世纪70年代开始种植黄桃,种植面积现已达到3.8万亩,桃树约170万株,其加工生产的黄桃罐头、黄桃汁畅
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