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石庄汤氏老宅
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焦作陈家沟
2023-02-25
明洪武年间,山西泽州人陈卜迁至该村,因村中有一条南北走向的深沟,随陈
氏
人丁繁衍,该村更名陈家沟。陈卜善武艺,精拳械,曾设武学社于村中,始开陈
氏
世代习拳舞械之风
慈修庵
2023-11-22
该庵原为上海黄
氏
家族家庵,因黄
氏
在其他地方另有家庵,故俗称新庵。清同治年间,为迎尼胜愿入庵为住持,改名为慈修庵
永春篾香
2023-09-19
永春篾香是唐宋移居福建省泉州市的阿拉伯人蒲
氏
家族后裔,于明末清初引进、发展起来的。它历史悠久,驰名闽南和东南亚各地,成为永春县外贸出口的主要产品之一。永春蒲
氏
家族所制
魏集全驴宴
2023-07-03
魏集全驴宴:魏集驴肉,继承祖传秘方之精华,弘扬惠民县魏
氏
庄园百年餐饮文化,经贾
氏
家族数代人精心研究,专以四岁以下渤海黑驴为主料。其肉质鲜嫩,口感鲜美,经名厨料理,更以其独特的风味而享誉齐鲁大地。美食类型:地方菜美食推荐:惠民县魏集镇四合院
豆腐蛤蜊汤
2023-09-02
这道
汤
菜,味道特别鲜美,有雁荡第一鲜之称。
十八洞腊肉
2023-08-30
十八洞腊肉:十八洞腊肉十八洞腊肉:用取白腊肉500克加配料
汤
瓶在温火炖制。
荞面圪坨
2023-12-29
荞面圪坨:荞面圪坨定边、靖边风味小吃,将荞面加水和好,用拳头踩坚擀成三公分厚的面片,切成小指头大小的方丁丁,逐个用大拇指向立脚点推动成圪坨状,入锅煮熟后浇上羊肉臊子
汤
,再加上调料即成坚软润滑,
汤
鲜味美的地方风味美食。
旬邑喜菜
2023-12-26
上菜用盆或大老腕盛装,半
汤
半菜,在吃饭或喝酒之前,相当于高档宴席上的开胃
汤
。旬邑喜菜盛装大气,色泽艳丽,也那个样搭配均衡,味道淡、鲜香,老少皆宜。主料有:旬邑老豆腐干、黄花菜、木耳、胡萝卜、鲜蘑菇、青菜、土猪肉、土豆粉条、
三穗灰碱粑
2023-12-14
三穗灰碱粑:以上等糯米混以稻草灰(主要成分:碱.)主要做法暂不公布``成品一黄褐色为宜.食用方法:1.切成条状,放入沸水中煮3分钟左右2.盛入碗中,加
汤
(如龙骨炖汤,番茄
汤
,紫菜汤等)然后放入香料(如;葱花,蒜茸,芫茜,五香,胡椒粉等,凭各自喜好添加)即可使用
“大不同”羊肉汤
2023-12-09
其馆特点是羊肉鲜、嫩、火巴、香,
汤
色乳白,味鲜美。佐以焦盐,芫荽、鲜红辣椒碎末,不放味精,依然
汤
鲜味美。康定食客都要前往一饱口福,无不赞
顺河抄手
2023-12-07
顺河抄手皮薄、肉嫩、
汤
浓色白、爽滑鲜香、回味浓郁、品种多、味道全,而且品种多,口味齐全,有蒜泥抄手、红油抄手、酸辣抄手、原
汤
抄手、牛肉抄手、排骨抄手、三鮮抄手、海味抄手、炖鸡抄手、清汤抄手等。
饶阳豆腐脑
2023-12-06
饶阳豆腐脑用料达14种之多,作工精细,分浸豆磨浆、配制佐料、配制吊汤和卤
汤
等,宜在春秋两季食用。先将水豆腐盛入碗内,再放入面筋片、韭菜、香油,浇上配制好的卤
汤
。该小吃营养丰富,含
重庆麻辣烫
2023-11-26
重庆麻辣烫:重庆麻辣烫:口味以重庆梁平麻辣烫的做法为代表,重庆口味主要特点是麻辣烫配方口感偏淡、味道主要溶于
汤
中,油不是很大,
汤
中味道很香,浓郁,主要代表是华飞四季旺麻辣烫。由于主要在城市中作为快餐小吃,麻辣烫配方的口味接近于普通大众。主要吃法:麻辣烫的吃法不
东江酿豆腐
2023-11-14
特点:
汤
汁香浓嫩香可口原煲上席。用料:去皮上肉6两,鲜鱼肉茸2两、豆腐16块、精盐、味精、胡椒少许、淡
汤
2斤、清水2两,花生油3两。制作:东江酿豆腐的
粉丝蒸沙虫
2023-11-05
广东人喜欢用晒干的沙虫煲
汤
,说有滋补功效,功效如何未曾考究,但
汤
色乳白如牛奶,味道是相当的鲜甜。在湛江有新鲜的沙虫出售,用粉丝清蒸沙虫,有是另一种的鲜甜。敢吃虫子的可以一试。
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