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西湖牛肉羹
2023-12-15
西湖牛肉羹：西湖牛肉羹是浙江省杭州市的一道传统牛肉名菜，浙菜采用原料十分广泛，注重原料的新鲜、合理搭配，以求味道的互补，充分发掘出普通原料的美味与营养，强调原料鲜嫩，现取现做，西湖牛肉羹就是其中的代表之一。而且此菜仅用牛肉、鸡蛋和香菇，便可做成价廉物美的羹汤，
牛庄穿心莲
2023-09-12
牛庄穿心莲：穿心莲穿心莲茎方节显，绿色枝叶均对生，质脆易啐味极苦，全棵入药，清热解毒，消除肠道疾病，可以制穿心莲片剂，也可以提取穿心莲内脂制针剂，穿心莲杆子也可以加入各种饲料中，预防肠道疾病。临泉县牛庄乡有传统种植穿心莲的历史，2006年全县以牛庄为中心种植穿
乌牛早茶
2023-09-03
乌牛早茶：产品名称：乌牛早茶产品产地：温州产品特性：具有抗癌、减肥、消化、除腻、提神醒脑、利尿清热等多种作用产品简介：该茶通过科学管理，在阳历2月上旬就有小量上市，到3月5日能批量供应，故创品牌商标三·五·早。三·五·早牌乌牛早茶外型扁平光滑，肥嫩匀整，色泽嫩
巍山牛打滚
2023-07-10
巍山牛打滚：牛打滚是巍山地区地道小吃，外型上比较接近擂沙汤圆，因其做法中最后一道工序是在装有黄豆面的盘中滚一遍，与牛在田间打滚有形似之处，故取其名。原料：糯米300克，熟黄豆粉适量，芝麻20克，花生米20克，白糖等适量。制作方法：先将芝麻、花生米炒熟，压碎加白
龟纹石
2023-10-30
龟纹石：在天子山顶一带，有种石头其纹路恰似乌龟纹，当地人称龟岩，这里的工匠们以它为原料进行手工雕琢.镂刻成石龟、石牛、石马、石龙、石香炉、石砚等工艺品，其形态之逼真、艺术之精湛、栩栩如生，深得游客的喜爱。现不仅在本地区销售，而且还远销日本、台湾、香港、以及东南
台党参
2023-08-12
台党参：党参，以原产于山西上党盆地而名。忻州地区，以五台县出产为多，故称为台常参。《药材学》称，台党参野生者品质特优，为党参中之珍品。五台县山多坡广、气候清凉，黑红色的砂坡地多，土壤中含有腐植质，因此，种植党参有着得天独厚的条件。野生的党参采集量较少，不能满足
蓬江牛肉脯
2024-01-09
蓬江牛肉脯：蓬江牌牛肉脯是选用武陵山区天然草资源放养的优质黄牛，经严格的宰前宰后检疫，精选其后腿瘦肉为原料，运用传统工艺与现代高科技技术相结合精制而成的优质产品。2000年重庆市政府命名为消费者最喜爱产品称号；2001年入选为地方旅游指定商品、消费者信得过商品
高原牛干巴
2023-12-22
高原牛干巴：理世牌高原牛干巴，是在继承鲁甸回民传统工艺的基础上，运用现代科学技术手段精心研制加工而成的美食佳品。在俗有干巴之乡之称的鲁甸，生长着享有盛誉的优质良种壮黄牛，草原放牧，纯天然精料喂养，加之当地气候环境因素特殊，生长周期长（其肉质鲜美、营养丰富），在
唐河县牛记油茶
2023-07-15
唐河县牛记油茶：唐河县牛记油茶是唐河家喻户晓、久负盛名的地方风味食品，传统手工制作。起源清雍正年间，被清雍正帝指定为朝廷贡品。后经传人牛保勇把牛氏家族祖传的牛记油茶配料秘方与现代科学技术结合，研制出耐贮藏、食用方便、风味独特的粉状油茶。产品远销郑州、南阳及周边
风味牛柳卷
2023-06-25
风味牛柳卷：原料：牛柳、香菜、豆腐皮、鸡蛋、面包粉、食用油、盐、味精、黄酒、淀粉制法：1．先将牛柳上浆，划炒一下。2．然后在豆腐皮上摆上炒制好的牛柳、香菜，卷成筒状，依次拍上淀粉、鸡蛋液、面包粉。3．起油锅，烧至七成热时，放入牛柳卷，炸至金黄色，出锅沥干油。最
云南牛干巴
2023-12-21
云南牛干巴：云南牛干巴：始于元代。上等牛干巴，肉厚、膘壮、色深，外干而内柔软，咸度适中，可保存二三年。按肌肉部位，以饭盒（即股四头股）、里裆（即股薄肌）、弯刀（即股二头肌）、碓嘴（即半腱肌）所制干巴质量最佳。其食用方法甚多，可煎、炸、蒸、炒均可，以切成薄片，经
牛腊巴
2023-11-19
牛腊巴：牛腊巴太平牛腊巴是采用太平镇四十八弄生长的优质黄牛鲜肉，辅以纯天然香料等佐料，经传统土灶明炉烧烤，纯茶油酥炸等工艺精制而成。该产品风味独特，营养丰富，脂肪含量低，香、酥、松、脆，原汁原味，甜辣爽口，回味无穷，是茗茶、下酒、送礼之佳品，该产品采用的原料都
三江全牛宴
2023-11-17
三江全牛宴：三江全牛宴三江镇的全牛宴晚餐，是增城的一绝。一头牛，身上除了牛毛、牛齿不能吃之外，其他的东西全都能做成菜，名曰全牛宴。全桌十二个菜，都与牛牛关系密切，有牛鞭汤、秘制牛脚、胡椒浸牛柏叶、精炒牛生肠、胡椒炒牛欢喜、牛脑煎蛋、生煲牛肉饭等，承惠268元，
西牛笋干
2023-11-16
西牛笋干：英德西牛镇地处连江口下游的冲积小平原，雨量充沛、土质肥沃、沟壑纵横，非常适合笋竹生长，所产笋干色泽金黄鲜艳，肉质爽滑甘甜，笋尖、笋干、笋衣等品种齐全，是本地有名特产。(清远)英德西牛镇地处连江口下游的冲积小平原，雨量充沛、土质肥沃、沟墅纵横，非常适合
阿勒泰白头牛
2023-07-30
阿勒泰白头牛：阿勒泰白头牛品种描述产地与分布：阿勒泰地区。外貌特征：体格中等大小。头部呈白色，体躯主要呈红褐色，腹、胸、乳房、后肢和尾尖等部位呈白色。无角牛占多数，约60%。头较重，额较宽，鬐甲宽圆，胸深腹大，尻长宽适中，乳房发育中等，0长短粗细适中。四肢粗壮