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砖包墩墓群
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条
炸羊尾
2023-08-14
炸羊尾的做法是:将羊尾切成薄片,将白糖、京糕、麻仁掺面粉拌匀成馅,
包
裹上羊尾片。把植物油热至五成,将羊尾裹上蛋,泡糊,逐个入油炸,炸至呈淡黄色时捞出装
西麦黄米炸糕
2023-07-30
接下来就是捏糕了,捏成长圆不同形状,也可以
包
豆馅、糖馅、菜馅等,最后下
花卷馍馍
2023-07-26
以起面作面皮,
包
入各类内馅、菜馅蒸熟,即为
客家油馃子
2023-07-20
节后,妇女回娘家总要带上几
包
自己做的油馃子孝敬娘家。平时,在茶摊酒店也有油馃子摆卖,供顾客喝茶饮酒作佐料。制作麻馃子的原料
蒸粉饺
2023-07-20
制作粉饺的原材料是粳细米和少量糯米,经浸水磨浆后,加适量淀粉后再用净锅搅煮至七、八分熟,而后搓成粉团,再碾压成色泽透明、薄如蝉翼的薄皮,
包
入以马蹄、猪肉、虾米、香菇制成的馅料,再捏成有10摺边纹的饺子,最后入蒸笼蒸熟。吃粉
烤包子·薄皮包子
2024-01-05
包
入羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料做成的馅,馕坑
炒鱼毛
2023-12-20
如果用它加韭菜
包
饺子,其味道非常鲜美可口。炒鱼毛还便于贮藏,将它放入坛
月半粑
2023-10-21
在每年元宵节的前几天,人们便忙着筛滤大米,将筛下的细米磨成粉子;小伢们则提着竹篮沿河边地坡用小铁铲子挑回地菜(即荠菜或作地末菜),以作
包
馅,应城人俗称过元宵为过月半,因而这种细米粑也叫月半粑。哪家做了粑子,还向左邻右
水晶汤饣肖 子
2023-09-26
水晶汤饣肖子:水晶汤饣肖子修水的水晶汤饣肖子是用煮熟的芋头去皮捣糊加薯粉揉搓成一个一个的小丸子,个比汤圆更小,里面不
包
糖馅,用水氽熟后加瘦肉丁、香茹丁、冬笋丁和虾仁、葱姜等佐料与肉汤煮熟而成,随汤用调羹食用。这种汤饣肖子象一颗颗水晶珍珠,晶莹滑嫩,清爽可口,尤
赖厝埕扁食
2023-09-20
厦门的扁食在馅料上和北方不同,用的是新鲜瘦肉和扁鱼干合在一起打成肉泥,再用薄如蝉翼的面皮
包
裹成粒,汤是用猪大骨熬出来的,吃的时候再点缀些青翠的香葱或芹菜末,撒些胡椒粉,味道清甜鲜美,让你忍不住想吃第二碗。赖厝埕扁食店是厦门人
藕夹子
2023-09-14
藕夹子:藕夹子将藕切成一连两片,
包
以配好佐料的肉泥,然后在面糊里浸蘸,使封口(糊内需加少许食碱、鸡蛋、味精等),再放入油锅内炸黄取出,临食时复在油锅煎一下即可。食用时蘸以用姜末、醋等制成的佐料,外脆内软,酥美可口,别具风味。此菜春秋季节食用较多,尤在中秋节前后
沾豆面糕
2023-08-12
吃油糕则有
包
豆馅儿、菜馅儿的饺子和实饼子的区别。我县饮食较精细的人家,有时还吃一种枣桃儿糕。
莜麦饺饺
2023-08-11
此饺子
包
馅不同,风味也各异,但莜面固有的醇香不变。其做法是用刚烧开的滚水将莜面和成盆光、面光、手光的三光面团,用两手搓成直径78cm薄如饺皮的圆形面片,然后将面片对折起来,把事先准备好的菜(多数为山药
白洋淀皮蛋
2024-01-07
白洋淀有辽阔的水域,当地居民利用丰富的水资源优势,历代养鸭,这里的淀鸭
群
游
陇东绒山羊
2023-12-31
陇东绒山羊:陇东绒山羊是我市引进辽宁绒山羊和内蒙绒山羊与当地山羊杂交培育的一个新类
群
,正准备申请国家鉴定验收。据测定统计,成年公羊的平均产绒量为578g;成年母羊平均产绒量为451g;屠宰率为47.08%。分布与数量主要分布于环县、华池县、庆城县。据2006年
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