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碗窑村乡土建筑
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条
老豆腐
2023-08-04
白布蓬下,摆着两只用棉布包裹的大罐,托盘上放有
碗
勺子及各种调料。只要朝旁边的木凳上一坐,很快,一碗香气四溢的老豆腐便端到顾客面前。老豆腐历史悠久,早在清朝乾隆年间就已驰名四方。老豆腐选料较为严格。杂豆,酶豆,瘪豆全部筛选掉
生氽面
2023-07-31
生氽面:1、面的做法:与日常大家作面的方法相同,但此面要求略硬一点,因为后面煮的时间要稍长一点;2、将牛肉(腿肉)切成肉丁,0.5个平方厘米为宜,置于
碗
中,加入适量的食盐、味精、鸡精、酱油、葱末、姜末、蒜末,辣椒面(上述材料可依据个人口味进行调解);3、将约1
凉州拨鱼子
2023-07-28
使一根竹筷,顺
碗
沿一蹭、一旋,就拨出一条鱼,反复多次,水沸鱼乱游。可以捞出配以菜、卤吃,也可连汤吃。做一顿饭只需用一付碗筷一顶锅,凉州人称为光棍饭。近年凉州市场上,
大荔挠粉
2023-07-25
是的,儿时的年代记忆犹新,每到上,总要往凉粉摊子一蹲,要
碗
凉粉,外带一个烧饼,就着酸辣可口的凉粉,一口吃下就被芥末吃的上了楼,那吃的实在
海南干贝
2023-07-24
(2)将洗净的干贝盛入
碗
中,加酒、葱及适量清水,放在蒸笼内蒸12小时取出,种原汤一起用于烹调各种菜肴。特点:干贝是扇贝的闭壳肌经过加工晒制的名贵海产。它的
加查木碗
2023-07-11
加查木碗分大中小三种规格,颜色主要有红、黄、白白之种,花级主要有自然木纹、藏画雕刻等几种,小号
碗
开口大而
昭通稀豆粉
2023-07-10
盛入
碗
中,撒上少许葱花、辣椒面、花椒面等,稀豆粉的淡黄,葱花的碧绿,辣椒面的鲜红,让人一看,不觉口内生津,喝一口,咂咂嘴,真是爽阿!这一美味
天津馄饨
2023-06-10
天津卫的馄饨,猪肉末调馅,包入薄面片里,煮熟,
碗
内放虾皮,冬菜或虾皮、紫菜,浇上滚烫的骨头汤。放点香菜末,味道格外清香。天津馄饨分汉民和清真两种、汉民经营的馄饨有普通馄饨和大馅
老北京面茶
2023-06-09
喝面茶很讲究吃法,吃时不用筷、勺等餐具,而是一手端碗沿着
碗
边转圈喝,非老北京人恐怕无此吃法。面茶不是茶汤,是黍子面或小米面煮成的糊状物,表面淋上
桂花陶瓷
2023-12-08
早在公元1521年前,明嘉靖年间,土溪河畔瓦子坝建立了第一座土陶窑—嘉靖
窑
。桂花工艺陶瓷,以其古朴典雅的风格,深受国外的赞赏。仅花饰一项,就有粑、堆、刻、画、剔、镂、刷、印、嵌等。其
博山美术陶瓷
2023-10-06
博山美术陶瓷发展到清代,
窑
户增多,规模扩大,开始生产日用细瓷。具有传统特色的雨
凤阳玉雕
2023-09-14
前者近乎汉白玉,产于府城北部凤凰山和东部独山一带;后者酷似云南大理石,产于县南部和西南部的韭山、猴山、
窑
山等山区。由于玉石中所含的矿物质不同,所以其花纹各
荷缘牌浅水藕
2023-08-25
主要分布在涟城、义兴、灰墩、小李集、朱码、浅集、红
窑
等乡镇。涟水县所产浅水藕藕身粗大、色白、质地脆嫩。近年来,
武山玉器
2024-01-04
武山雕琢玉器的历史很久,陕西碑林博物馆陈列的秦始皇所用御
碗
、酒斛都为鸳鸯玉琢成。武山玉雕在以夜光杯为主的同时,还生产玉雕人物花卉山水、飞禽走兽、炉瓶、文房用品、茶具等旅游纪念品和实用工艺品。特别是
蓝田糍粑
2023-12-30
蓝田糍粑:将优质土豆冼净,蒸熟后云皮,放入石臼之中用木杵锤打,直至粘稠状,取一块入
碗
中,加入汤汁、酸菜等即可食用,目前已成为农家乐接待四方宾客的主打品种。夏秋时节,蓝田人有自己的专属美食——糍粑。蓝田糍粑不同于南方地区的糍粑,它是用洋芋做的。洋芋又称土豆,从夏
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