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碛口古建筑群
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条
云胜锣鼓
2023-08-12
云胜锣鼓:云胜锣鼓原名得胜锣鼓,起源于大同北面四十公里的得胜
口
一带。得胜
口
是大同外长城之重要隘口,也是蒙晋交通要道。古代大同,战争频繁,军队出征、还朝皆从此处、经过。每次得胜归来,则由一名德高望重长者率领民众在:得胜
口
敲锣打鼓,热烈欢迎凯旋将士,故称之为得胜锣
毛血旺
2023-11-26
毛血旺:毛血旺乃磁器
口
名特三绝之一。民间有言子:到磁器
口
不吃毛血旺,等于没到磁器
口
。据说,毛血旺的名称来源于其创始人姓毛,听说后来因为经营不善倒闭了。重庆的毛血旺中一般添加的是,鸭血、鸭肠、泥鳅、午餐肉、鸭肚、猪心、豆芽等,而且极其便宜,一个人要一份还吃不完。
石山口鱼
2023-10-13
石山口鱼:石山口鱼是河南省信阳市罗山县石山
口
水库的特产。石山
口
水库良好的水质,孕育了品质优良的石山口鱼,野生、天然、绿色,使石山口鱼享誉大江南北。石山
口
水库位于河南省罗山县竹竿河支流小潢河上游,集水面积306平方公里,是一座以灌溉、防洪为主,结合发电和养殖综合
伏口水膀
2024-01-08
伏口水膀:伏
口
镇有一道名菜叫水膀(方言膀音为捧),充分体现了梅山蛮大块吃肉、大口喝酒的个性特点。前不久,记者慕名来到伏
口
镇,有幸品尝了水膀美味,感受了原始的感官体验,过了一把梅山蛮瘾。伏
口
属于古梅山地区,这一带的风土人情和文化习俗都靠人们口口相传,无文字记载,
草包包子
2023-10-03
草包包子:30年代,泺
口
镇人张文汉,童年在泺
口
继园饭庄拜名厨李安为师。由于生性憨厚,终日烧水、择菜、干杂活,无声无息,故师兄弟间皆戏之为草包。1937年,草包全家从泺
口
逃难进济南,在西门里太平寺街南段路西租了两间店房,专营包子,取店名为草包包子铺。由于为人诚实
潘同春豆瓣酱
2024-01-09
潘同春豆瓣酱:风味独特、制作精良的"潘同春"豆瓣酱,是汉川市马
口
镇著名的土特产,始于民国初期,是驰名省内外的传统调味佳品系马
口
的酱品有千年历史。相传,清朝末年,有一个叫潘同春的上海人来到系马
口
,他用江汉平原上的小粒蚕豆为原料,配以地产香油、
糯米糍巴
2023-11-16
糯米糍巴:糯米糍粑是把热腾腾的糯米粉团,沾满香
口
的芝麻和花生,再将其剪成粒状,入口时热烘烘的,且烟靭又香
口
,口感十足,是连山美味食品之一。
软烩千张
2023-07-04
软烩千张:磁器
口
美食——软烩千张一说软烩千张,磁器
口
老一辈的人顿时满嘴生香。当年,软烩千张皮在磁器口出尽风头,继而,成为磁器
口
名特食品三绝之一。软烩千张皮的做法:将千张切成两分宽,寸长,韭菜叶一样的细丝,加上纯碱将千张丝烧开,捞在瓦罐内用清水浸泡去碱直到发白,
罗村竹笋
2023-11-10
罗村竹笋:罗村竹笋以沙
口
出产的为最佳,其外表金黄,内如玉琢,香滑可口。沙
口
竹笋没有粗纤维,外表有皱纹,至今在罗村仍不失为一种人人爱吃的佳肴。(南海)
“潘同春”豆瓣酱
2023-10-21
潘同春豆瓣酱:风味独特、制作精良的潘同春豆瓣酱,是汉川市马
口
镇著名的土特产,始于民国初期,是驰名省内外的传统调味佳品系马
口
的酱品有千年历史。相传,清朝末年,有一个叫潘同春的上海人来到系马
口
,他用江汉平原上的小粒蚕豆为原料,配以地产香油、辣椒、芝麻等10多种辅料
枞阳蒿鸡
2023-09-08
枞阳蒿鸡:陈瑶湖乡苎镇
口
:蒿鸡,昔为贡品。
没六鱼
2023-11-21
没六鱼是从离县城东南约1千米的一个地下岩洞中的泉
口
随水涌出来的,这泉
口
通连地下河,其中通道的一些地方比较狭小,超过六市斤的鱼,体大出不来,所以凡是能从这泉
口
砂钵牛脚
2023-09-24
砂钵牛脚:主料:牛脚配料:红椒、大蒜方法:炖特点:咸鲜味浓、牛脚糯
口
阳西鱼玛
2023-12-12
刚刚出油锅的鱼玛可香
口
了,沾点香料吃,美味无法停
口
。
孟寺烧饼
2023-10-04
孟寺镇的烧饼做法考究,香脆可口,
口
有余香,深受周围县镇的群众喜爱。孟寺烧饼产于临邑孟寺镇,以精制面粉为主料,做法考究,香脆可口,
口
有余香,已有多年历史传承。
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