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1249
条
紫油姜
2023-07-19
紫油姜:紫油姜采用在白露季节前出土的形似指掌、杆断无筋、枝长瘦、荷
口
短的优质嫩黄姜,经精细加工,最后以龙牌酱油浸泡而成。其味道鲜美,香脆可口,姜香而细嫩。
兖州馓子
2023-09-29
苏轼谪居海南岛时曾作诗赞之:纤手搓来五色匀,
碧
油煎出嫩黄深。馓子的形色毕见。记得在童年时,印象颇
德宏傣味“撒撇”
2023-07-10
苦撒:一盘米线、熟牛肉片、熟牛肚片,配上一碗
碧
森森的浓汁。浓汁是把牛苦肠水用锅熬成,然后再把剁成细末的生牛肉加上剁细的韭菜、缅芫荽、香柳、布芽(傣语)、小米辣搅拌在一起,再把涮涮辣在里
陈皮酒
2023-08-24
有稠绵醇厚,香味独特,落
口
甘畅,余味悠然之誉。并有理气开胃,舒筋活血之功能。
帕尔玛火腿
2024-01-13
帕尔玛火腿是全世界最著名的生火腿,其色泽嫩红,如粉红玫瑰般,脂肪分布均匀,
口
感于各种火腿中最为柔软,因此正
抚宁老髦肉
2023-12-08
中文名:抚宁老髦肉主要食材:猪肉分类:河北菜口味:清香滑
口
定陶香肚
2023-09-28
以80%鲜猪肉,20%绿豆粉为主要原料,加砂仁花椒、香油等佐料拌匀,装入猪尿脬、系
口
、呈球状,文火煮熟后、色、香、味具佳。是上等菜肴。
土家老腊肉
2023-07-05
乡亲熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻
口
,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。
香葱猪蹄
2023-06-09
做法:1、将猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀划
口
。2、将葱切段,与猪蹄一同放入锅中,加水适量和食盐少许,先用武火烧沸,后用文火炖熬,直至熟烂即成。
长春鳊(鳊花)
2024-01-08
产量高,也适应于池塘和
水库
驯化放养。,长春鳊(鳊花
金塔大头鱼
2024-01-03
金塔大头鱼:产自鸳鸯池
水库
的鳕鱼又叫鸳鸯大头鱼。大头鱼的身体呈浑圆纺锤形,无鳞,背部棕灰而腹部银白,头大嘴阔。大头鱼以野生为主,繁殖较快,但生产缓慢,成鱼一般体重在0.5公斤左右。大头鱼的食用方法很多,现多以煎炸为主。大头鱼要趁热食用,方能品尝到外脆内酥、鲜嫩
龙川银鱼
2023-11-14
龙川银鱼:龙川银鱼产于无污染的广东龙川美丽的清山湖(枫树坝
水库
),素有水中软黄金之称,是龙川县畜牧水产局引进银鱼在广东唯一繁育成功的科技成果,银鱼富含蛋白质和人体所需的十三种氨基酸,是人体营养滋补之王,男女适合,老少咸宜,美味可口的绿色食品。食用方法:用清水浸
梅县清凉山茶
2023-11-13
山高云雾多,湿气大,昼夜温差大,漫射光强,梅县清凉山
水库
之上地位极适宜茶树生长并有利于茶叶中有机物质的积累及蛋白质、氨基酸等含氮化合物的形成,有利
丹江口青虾
2023-10-22
丹江口青虾:丹江口
水库
特殊的自然、水域环境和人文因素,赐与丹江口青虾特有的感观和内在品质。今年2月,获国家有机产品认证。目前,全市12个乡镇办区丹江口青虾年总产量2300吨,创收9200万元。在市场上常见的3种淡水虾中,青虾的营养价值最高,品质也最佳。其肌肉中
万安鱼头
2023-09-23
万安鱼头:千里赣江——万安
水库
的鳙鱼取下的鱼头,为万安特产之一。该鱼具有独特的透明胖头,尤其是鱼脑与众不同,比一般的鱼脑大而肥厚。万安鱼头蛋白质含量为2127%,因水质好无污染,比其他地方的鳙鱼高3%,脂肪含量为1.75.7%适中。鱼脑肌肉中含18种氨基酸总量
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