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磁县之美美在秀水
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6093
条
雪里红
2023-09-16
味
美
清香具有开胃健脾、助消化等作用;雪进而红含有多种氨基酸和维生素,故称健康菜(武夷山)
丹巴香猪腿
2023-12-09
丹巴香猪腿:香猪腿是丹巴地区的名产品,味
美
可口,是节日和招待宾朋的美食。每到冬季,家家户户都要宰杀肥猪,过去宰猪多数把猪四脚捆住,从胸部用刀开一孔,伸手入胸腔扯断心肺联结处,将猪杀死后,缝好刀口,反复用干草把猪毛烧尽后剖开,将其肥、瘦肉剥离开。丹巴香猪腿名扬
美
金线吊葫芦
2023-12-07
金线吊葫芦:金线吊葫芦是南昌的民间小吃,它不仅名字
美
,味道也
美
。外地人非常稀罕这道小吃,千方百计地在市面上寻找卖金线吊葫芦的饮食店,想亲口尝尝这名扬四海的金线吊葫芦。金线吊葫芦的制作其实很简单,取包好的馄饨10只,手工切面2两左右,面要切得细而长。先下面条,后
虾饺
2023-11-19
虾饺:虾饺是广州的传统
美
点。其特点是;清鲜味
美
、爽滑而有汁。在制作上较为讲究,将澄面、生份制成虾饺皮;鲜虾洗净去壳吸干水分压烂搅拌成肉胶,肥肉切成细粒,用开水烫至刚熟,再用清水浸过,使肥肉既爽而又不致出油;加入鸡蛋白、细笋丝、味粉、麻油、胡椒粉等配料,经冷冻后
沭河老鸭汤
2023-10-06
沭河老鸭汤其汤鲜味
美
、皮糯肉耙、独特的风味令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。临沭县老鸭汤选用沭河岸边生长一年以上的老鸭子,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的汤锅
美
善琏湖笔
2023-08-30
善琏湖笔:文房四宝(湖笔、徽墨、端砚、宣纸为文房四宝
之
上品),笔居首位。中国的毛笔是举世无双的书写工具。湖笔,因毛颖
之
技甲天下、紫毫
之
价如金贵,而被誉为笔中之冠。善琏古镇,地处浙北三大水乡古镇乌镇、南浔、新市三镇的交界处,素有笔都与蚕花圣地
之
誉。据嘉湖方志记载
浚县粉皮
2023-10-12
产品质地细腻,晶莹剔透,食
之
清爽,为宾馆饭店,家庭餐桌,馈赠亲友
之
佳品。
木磨丝
2023-12-30
酸、辛二味出头,滑润利口,软而脆嫩,清爽味
美
,宜于佐酒。
赣州辣椒酱
2023-12-10
赣州辣椒酱:辣椒酱以色泽红亮油润,酱香浓郁,甜辣味
美
,营养丰富,经久耐藏而著称。辣椒酱具有增食欲、助消化的功效。
鸡汤菜肉馄饨
2023-08-23
其特点:皮子滑爽,馅心香鲜,肥而不腻,味
美
可口。
芳畈玉皇李
2023-10-21
芳畈玉皇李果实形
美
、肉质厚、色泽艳、个大汁多、香浓味甘、品质优异,被命名为鄂孝玉皇李1号。玉皇李,原名御黄李,主要产于芳畈一带,是传统名贵水果。元代王祯《农书》载:御黄李,形大、肉厚、核小、甘香而
美
。明嘉靖皇
史口五香肴鸡
2023-10-04
史口镇五香肴鸡的配料及制作工艺独特,色鲜形
美
,醇香可口,深受当地百姓的欢迎。史口五香肴鸡已有百多年的历史。最初是从烟台传入的,后来经过不断改进、创新,逐渐形成了色鲜形
美
、醇香可口、具有独特风味的当地名
蟠龙大鸭
2023-11-10
鲜甜香滑,味
美
可口。
玫瑰鲜花饼
2023-12-20
玫瑰鲜花饼:昆明鲜花饼是季节性较强的名特点心,其中尤以桂
美
轩糕点厂生产的玫瑰鲜花饼最为著名。昆明桂
美
轩糕点厂制作鲜花饼已有几十年的历史,工艺十分考究。采摘含苞欲放或刚刚开放的玫瑰鲜花筛选后去掉花托,分开花瓣,加工处理为糕点的馅心;然后包上酥皮成型,烘烤冷却后即
粉利
2023-12-08
其以大米为主料,外加以各种辅料精制而成,色鲜味
美
、香滑爽口。桂林粉利一般在冬季上市,因为吃时要把粉利切成条状,配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用。色鲜味
美
,吃起来香滑爽
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