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磨形窑遗址
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条
谭家菜
2023-06-08
谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席,因其是同治二年的榜眼,又称榜眼菜,由于独树一帜的色、香、
形
等特点得以扎根京城。谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主,谭家菜
谢村鸭头绿桂味荔枝
2024-01-11
谢村桂味荔枝果皮鲜红,呈长心
形
狮头油甘
2024-01-09
狮头油甘是其中良种,其果大,
形
扁圆,状似狮头,果皮晶亮而略透明,肉厚核细,质脆味甘。汕甘可鲜食,可盐渍,也可制成凉果,鲜食时先酸涩而后甘甜,食后齿颊余甘,回味无穷。,狮头油甘,狮头油甘简介,普宁特产
唐汪手抓羊肉
2024-01-04
唐汪手抓传人汪玉元1978年来兰经营,并在七里河区小西湖一带
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成了以手抓羊肉为主要特色的饮食市场。
黄桂柿子饼
2023-12-31
这种黄桂柿子饼
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美味佳,形似油糕而稍厚,两面金黄恰似初升的朝阳:饼心绵软似饴,远闻桂香扑鼻,近食甘糯可口,不但为古城老少所喜闻乐食,更吸引着中外广大游客的眼
绿笋针茗茶
2023-12-24
绿笋针茗茶:绿笋针茗茶绿笋针茗茶产于汉水之源的宁强县境内,是采摘清明前后的细嫩芽头,要求芽叶紧包,长短基本一致,不采病芽、虫芽、紫芽,经杀青、理条、做
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、烘干、拣剔精制而成的高档名茶。此茶冲泡方法也相当讲究。取克茶叶置透明杯中,将杯倾斜,用开水(温度在95℃以
撒坝火腿
2023-12-20
撒坝火腿的加工方法,采用云南本地的撒坝猪后腿,经选腿、修割成琵琶
形
,低温冷凉、排血,将配制好的盐
镇沅芒果
2023-12-15
芒果为漆树科芒果属热带常绿大乔木,高9到27米,叶为披针
形
,油绿而发亮,花小而多,红色或黄色,呈顶生圆锥花序,树的寿命
老山记海城馅饼
2023-12-07
老山记海城馅饼成品
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圆色黄,皮面脆韧,馅心嫩爽,鲜香四溢。再配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食,更加味美适口,风味别样。老山记海城馅饼里的馅儿紧致抱团、整体香而不腻、咸香适口,素肉结合,又
攀枝花雅江鱼
2023-12-07
攀枝花雅江鱼:攀枝花雅江鱼,是四川省攀枝花市的著名特产,为细鳞鱼,底鱼纲鲤
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目鲤科裂腹亚科,本地常见的有齐回裂腹鱼等四种,又以细鳞裂腹鱼为最多,与名闻遐迩的雅安雅鱼同属一类而又微有差别。攀枝花地区的雅江鱼生活在江水中下层,以岩生藻类为食。住喜冷水,难于人工饲养
龙凤金团
2023-12-05
龙凤金团
形
圆似月,色黄似金,面印龙凤浮雕,显示吉祥、团圆。旧时候,宁波有许多制作金团的糕团店,但以赵大有制作的龙凤金团比较有名,称赵大有金团。龙凤金团皮薄馅多、口味甜糯、清香适口,令
剁馍
2023-12-05
将面粉和好做成饼
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后,放入一个特制的平底锅中制熟。剁馍形制于锅盔相似,剁馍与锅盔的区别就在是否发面上。经平底大铁锅烘烤成蓬松的面饼,外硬内松,香软
元宝酥
2023-12-04
nWA油水面做成每个重15克的剂子,包入酥面擀叠成圆皮,包入馅心封口微搓长,两头按扁后再向上折成元宝
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,入温猪油锅内
极品溢香鸡
2023-12-02
极品溢香鸡:极品溢香鸡,是四川省内江市的著名特色小吃,其香鲜可口的特点,让人垂涎三尺,品尝溢香鸡的时候那喳、喳的声音,留于齿间香鲜的感觉、味感无法
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诸于言语!极品溢香鸡选用内江当地农家饲养的童子鸡制作,经漂洗治净,加秘制调料入笼蒸熟,取出晾干后入油锅浸炸,吃食
塔罗科血橙
2023-12-02
可溶性固
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物达12.8%,品质上等。塔罗科血橙是血橙中的优良品系。资中县位于四川省内江市,四川盆地腹心,沱江中游,成渝
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