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磨沟遗址含墓葬
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2145
条
沟
帮子水馅包子
2023-12-17
沟
帮子水馅包子:
沟
帮子水馅包子是一种类似灌汤包的包子,以其独特的口感,油而不腻的特色,得到了多数人的青睐,是锦州有名的特色小吃之一。
沟
帮子水馅包子起源于民国期间,其制作工艺精细,用料考究,选用面粉和精瘦肉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,具有皮薄馅稀、色
定安仙
沟
腌粉
2023-07-23
定安仙
沟
腌粉:定安仙
沟
粉制作方法:粉丝类似桂林米粉,口感却不尽相同。拌上芝麻、香油、香菜、花生、牛肉干、酱油、萝卜丝、咸菜等配料,以及各家特制的勾芡酱料,口味独特。是定安离家游子最思念的故乡食物之一!林燕摄
杭锦旗塔拉
沟
山羊肉
2023-06-15
杭锦旗塔拉
沟
山羊肉:内蒙古塔拉
沟
羊肉,羊肉中的冬虫夏草,18种中草药植物滋养,天然山泉水润泽。内蒙古杭锦旗羚丰农牧业发展协会鄂尔多斯市杭锦旗锡尼镇、独贵塔拉镇、塔然高勒管委会、吉日嘎图镇、呼和木独镇、巴拉贡镇、伊和乌素苏木共7个镇(管委会、苏木)76个嘎查。地
小南
沟
桑葚
2023-06-18
小南
沟
桑葚:桑葚(sāngshèn),为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4~6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略
朱家
沟
邦子熏鸡
2024-01-04
朱家
沟
邦子熏鸡:朱家
沟
邦子熏鸡源于辽宁省北镇县
沟
邦子镇。它以当年活鸡为原料,加入多种中药和调料制做,风味独特,是我国传统的四大名鸡之一。其正宗传人朱明学1987年来兰后,在继承传统技艺的基础上,广泛研究全国名鸡的调配和炮制方法,并向当地老中医请教药理知识,精心
关家
沟
小口大枣
2024-01-02
关家
沟
小口大枣:小口大枣结果早,丰产稳定,果实圆筒形,纵径4.4cm、横径3.3cm、平均单果重17.5g、最大单果重25g。底色浅绿,彩色紫红色,果点大而少,淡褐色。梗洼浅而广,正圆形。果顶微突,果皮薄,果肉绿白色,质疏松,汁少,味甜,吃后味带辣,尤以干枣更
九龙豆花
2023-12-08
九龙豆花:产于九龙
沟
内的神龙山庄,用当地山民们自产自销的新鲜黄豆,加九龙
沟
海拔1289米处
含
锶的龙泉泡制,经手推青石磨磨浆而成。由于海拔高度不一样,山泉里
含
的微量元素也不一样,因此,在九龙
沟
其它地方,同一主厨用同样的方式制作出的豆花,其味道总不及这里独特。(崇
郭老倌白粒丸
2023-10-28
郭老倌白粒丸:郭老倌白粒丸白粒丸,是用大米
磨
浆搅糊,制作成的圆粒形米豆腐,它原本是益阳街头一种普普通通的民间小吃。八十年代初,经过郭老倌的精心研究制作,成了益阳一种独具地方特色的名牌风味小吃。郭老倌制作白粒丸,用料十分讲究,他不用
含
杂质的碎米
磨
浆,而选用优质整
实心芹菜
2023-12-30
含
多种营养物质,还
含
芹菜油,具芳香气味,有降低血压、健脑和清肠利便等功效,且食用方法多样,故在各地普遍栽培,成为栽培面积最大的绿叶蔬菜。实心芹菜。主要特点是叶柄髓腔很小,腹
沟
深而窄。食用爽口,品质好。耐肥,耐水,适应性强
饶阳豆腐脑
2023-12-06
饶阳豆腐脑用料达14种之多,作工精细,分浸豆
磨
浆、配制佐料、配制吊汤和卤汤等,宜在春秋两季食用。先将水豆腐盛入碗内,再放入面筋片、韭菜、香油,浇上配制好的卤汤。该小吃营养丰富,
含
香油
2023-07-31
香油:香油:分为机榨香油和小
磨
香油小
磨
香油:小
磨
香油的保质期、保存期较长。小
磨
香油在低温下制取的过程中,其所含的营养成分不易被破坏流失,因此营养价值较高。机榨香油:因此机榨香油比小
磨
香油的保质期、保存期短。机榨香油在高温下榨取的过程中,其所含的营养成分在高温高
绿豆饼
2023-08-20
绿豆饼:绿豆饼是把
磨
好的绿豆用盐调味,加弄碎的猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑切成丝的泡菜煎出来的,做下酒菜不错。可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉。以腌一下的蕨菜﹑绿豆芽﹑包心菜切成丝代替。可以搭配在酱油里加肉汤和醋做的酱。绿豆有利尿作用,是凉身性质的食品,可以防署降温。并且
含
玉米山芋粥
2023-08-25
玉米山芋粥:五、六口之家一顿,用二斤玉米放在煨罐中,放进漫过玉米头的水,放进锅内,利用煮饭后的余火围起来,约三、四小时即浸透,玉米因受热吸足水份呈饱满状态,然后用水
磨
磨成糊浆。
磨
时用勺子每次舀10粒玉米左右,间隔不停地从
磨
眼中倒进去,随磨盘的转动,糊浆落入
磨
桶
正道香油
2023-10-14
正道香油:驻马店小
磨
香油具有枣红透明、清澈莹亮,香味浓郁、油质醇正的特点,属万般食用油品之首,堪称绝佳的烹调用料。小
磨
香油在驻马店历史悠久,遍及各城镇乡村,可谓一处
磨
油,全村飘香;一家食油,香溢四邻。在市区各大超市均有销售。
姜薯
2023-11-14
姜薯:姜薯的吃法很多,有速食法、混制法、
磨
制法等。速食法是刨片放在开水中滚两滚后加糖浆,俗叫泡姜薯汤汤中薯片,清香爽口。混制法是把姜薯切成小块作为配料烧肉吃,可甜可咸,薯块香松。
磨
制法是把姜薯在特制的
磨
钵磨成薯泥,姜薯松脆,
磨
后还存有粒状,做成姜薯丸,香脆滑润
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